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切干大根

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テーマ「切干大根」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

野菜作り切干大根作り
切干大根作り 一昨日より浜で切干大根を作っている。干してすぐに雨に打たれたが、まだ、乾いていなかったので影響は少なかった。 今は、旬の物がすぐ手に入るが、昔は、食材の保存方法と戻し方、利用方法が料理の大事な技術だったのかな? ... » more

切干し大根の梅和え<kitchen laboratory>         追記<青じそバージョン> 切干大根を水道水で戻し〜すすいだら絞って塩昆布と混ぜます煎りごまを加えさらにはちみつ梅を加え梅和えに・・・ごはんの友〜♪こりこりした歯ごたえも美味しい!お酒のヘルシーつまみにもなります!切干大根ってカルシ ... » more

癒しライフ切干大根サラダ
切干大根サラダ 切干大根は水で戻してそのままをシーチキンやホタテ等とあえてサラダで美味しく食べられますね!これは自家製の厚みのある切干大根(大根を縦に厚切りして干したもの)で作ってあるので、歯ごたえがあって美味しい和え物!!1時間位水で戻し3セ ... » more
テーマ 切干大根

holoholo切干大根のサラダ
切干大根のサラダ 切干大根でサラダを作りました。参考にしたレシピはこちら。切り干し大根を戻してあえるだけの簡単なサラダ。ポン酢入りのソースでさっぱりとポリポリ食べられます^^ ... » more

ミケランジェロ小さな冒険家寒〜い
寒〜い 朝の大根ちゃんゆうべのうちに切ってザルにあげておいたからすぐに乾くな昼すぎセミドライって感じ夕方もうかなり乾いてるこのくらい乾けば夜もOK乾かないうちに夜露にあ ... » more

常備菜を使って♪和み系ワンプレート 最近、常備菜にハマッてます^^たくさん作り置きしておいてご飯の時にちょこっと出してます。今朝はそんな常備菜を使って和食なワンプレートを作ってみました♪【しめじ高菜おにぎり】(1)し ... » more

七夕ビンゴ一個だけ(^^;)。
一個だけ(^^;)。 風呂吹き大根は、二度煮るので、多少時間が掛かります。レシピは、過去記事を参照して下さい。途中のスナップです。実際は、六個作りました。面取りをすると良いのですが、料亭では無いので、隠し庖丁を十文字に入れ ... » more

静かな時切干大根を使って簡単料理
切干大根を使って簡単料理 毎日、むし暑いですね、、、今日は国産の切干大根を使用して、三品料理を作りました切干大根一袋で結構いろいろ使えますし、ちょっとホッとする食材ではないでしょうか???自家製の ... » more

七夕ビンゴ切干大根・・その後
切干大根・・その後 以前、298円で大量に買った切干大根ですが、着実に消費しています。約1ヶ月の間に、半分、否、三分の一は食べました。初めは、途中で痛んでしまい、食べられなくなるかと心配しました。主に、味噌汁に入れて ... » more

七夕ビンゴ切干大根
切干大根 どひゃ〜(^^)。オイラの所では、良く、切干大根を食べます。これは、298円とお安かったのですが、500gは有りそう。まだ、食べていませんから、味の方は不明です。 ... » more

N&Hの独り言疑問解消
疑問解消 先月、KYOKOが出稼ぎ先に遊びに来たときに、あやの畑のまんなかで、これと同じ風景を見て、なんだろうねーーーって、疑問に思いながらも答えが出ていなかったのが、仕事場付近でも結構見ることができました。この写真を撮ったあと、散歩しているおば ... » more
テーマ 切干大根

メイ今日の夕飯は・・・。
今日の夕飯は・・・。 (上)久しぶりのカレーです。関西は、牛肉を使います。あなたの所は、なにのお肉を使いますか?(下)切干大根夫のアテの一品として作りました。あとは、酒びたし・もやしのおひたし・・・、そして越乃 ... » more

 

最終更新日: 2016/11/12 03:01

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