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まかない

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テーマ「まかない」の記事を新着順に表示しています。(3ページ目)

オカマ・・・・ イタリアン・イタリアン・イタリアン・洋食・イタリアン・イタリアン・カレー・イタリアン・和食・イタリアン・中華・・・こんなペースで、まかないのメニューが繰 ... » more
テーマ イタリア料理 まかない DOMANI

ドマーニのピッツァな誘惑おおっ!!
おおっ!! 「ビックリする魚くださ〜〜い!」向井理がビールのTVCMで言ってるセリフ・・・見てて思わず・・・クスっってなりますよね! ... » more
テーマ まかない DOMANI グルメ

やみつき!!! 最近ちょくちょく「いごごち庵まつもと」さんにお邪魔しております!!お蕎麦屋さんですが、酒の ... » more
テーマ まかない DOMANI グルメ

頭活性化?『砂ズリと菊芋の食べラー炒め』 今、子供が高校受験の大詰め。サボらず受験勉強するように釣りも我慢で監視中。未だにやる気スイッチがどこ探してもないんです。(´ヘ`;)まぁ、この親の子ですから。。。辛いもん食べさせて頭が活性化するように ... » more

がっつり!『トンテキムチ丼』 黙とう・・・・・・・・・・。1/17阪神淡路大震災から17年。あまり思い出したくないような、けっして忘れてはならないような。幸い家族や親戚、身近な知人に被害はなかったが人の運命をしみじみ考えさせられま ... » more

もらいもん。『揚巻湯葉と豚のトック巻きの焚いたん』と『揚巻湯葉のステーキ』 揚巻湯葉は日光の名物らしい。同級生の925君が鹿沼市で買って送ってくれたもの。正月用に買いに行ったついでに贈ってくれたもの。お徳用で少し見栄は悪いけど味は一緒やし安いらしい。らしい。正月バ ... » more

体に良さそうでしょ!『鶏肝とブロッコリの味噌炒め』 鶏肝のビタミンAとブロッコリのCで風邪をダブルブロック!!見た目から体によさそうでしょ!?作り方ニンニクを厚めに切り油で炒める。その油で塩胡椒した鶏肝を炒め、さらにシメジと軽くボイルしたブロッ ... » more

プリプリの牡蠣と厚揚げとチーズが香ばしい!『厚揚げと牡蠣の田楽チーズ焼』 きぬ風厚揚げで外はサクサク中はフワフワ!最近市場で見つけた美味しい豆腐屋さんの厚揚げは最高!!ほんまに良く出来た食材ですね。鉄板に少量油を敷いて厚揚げを焼き外側をサクサクに。牡蠣は炒めて田楽味噌を絡め ... » more

濃縮ポンズで『牛ハラミのポンズ焼そば』 業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集!モニター商品の濃縮ポンズを使って。お好み屋らしく焼そばにしました。牛ハラミもポンズに漬け込むとジューシィーに焼きあがりますよ。まずハラミは ... » more

浅漬けの素で柔らか『鶏の香味焼』 業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集!美味そうな焼き色でしょう!身も柔らかくジューシーに仕上がります!モニター商品の浅漬けの素を使いました。実は以前から下味をつけるのに重宝して使ってい ... » more

パパッと『豚トロともやしのXO醤炒め』 モニター当選したXO醤焼のタレを使って豚トロとモヤシを炒めただけです。ニラも加えて。パパッと出来て美味しい!これが一番。XO醤の贅沢な味です。明日はオリエンタルホテルで ... » more

モニター商品のホワイトソースを使って。『豚バラの豆腐クリーム巻き』 【レシピブログの「新商品『洋食作り』コンテスト」参加中】洋食作りの料理レシピ『豚バラの豆腐クリーム巻き』材料と分量2人分・日本食研「洋食作り」ホワイトソースカレースプンすり切り4杯・絹 ... » more

『ハモ!金山寺味噌ジャンで蒲焼』 ハモは湯引きもいいけど蒲焼もね!水に落とさないから水っぽくなく旨みたっぷり。辛いみそを少量塗る事で味が引き立ちます!マーボー豆腐の豆腐の味が引き立つように。金山寺味噌ジャン作り方はこちらへ↓↓↓ ... » more

台風接近中!! 書かなきゃ、書かなきゃと思いながら・・・サボり癖が着いてしまいました。台風12号が日本列島に接近中とのことで、近畿の一部も被害がでているのかな・・・京都市内は特にまだ何の問題もなさそうですが ... » more
テーマ まかない

栄養たっぷし。『サーモンムニエル ヨーグルトモロヘイヤソース』 モロヘイヤってのは、メチャ栄養満点!知ってのとおりの健康野菜。名前の由来がアラビヤ語の「王様だけのもの」ってゆわれるぐらいに!それをヨーグルトと合わせてドロリとしたソースに。サーモンのアスタキ ... » more
テーマ まかない 料理

定番に彩り。『鯛の酒蒸しオクラジュレポンズ』 モニター当選でいただいたのっけてジュレぽん酢(柚子こしょう)を活用。母親から鯛を1尾もらったところへタイミングよく賞品が届いた。のでさっそく!!定番ですが酒蒸しで手順鯛を2枚に卸し切身 ... » more

冷た〜く冷やして!!『夏野菜と海老のカスピ海ヨーグルトトマトジュースソース』 もう一発。カスピ海ヨーグルトとルクルーゼシリコンスチームを使って、一人分量目安ナンキン3cm厚1切れ茄子1/6本トウモロコシ1/8本オクラ1本剥き海老2尾紫蘇の葉1枚塩胡椒適量 ... » more

キムチドレで『ピリ辛トンしゃぶサラダ』 夏バテにはドッサリ野菜でしょ!!レタスキャベツ胡瓜オクラ大根人参トマト白葱そして豚ロース。と温泉玉子それにキムチドレこれだけ色んな野菜を食べると体に良い気がするでしょう! ... » more

しゃきしゃき!『金山寺味噌ジャンでジャガイモスパ』 食欲をそそる色と香りでしょ!ジャガイモはなるべく長くなるようにマッチ棒ぐらいの千切りにする。(スライサーを使うと簡単)胡瓜も種のトコ以外をスライサーで千切りに。よく水に晒す。湯を沸かし、まず茄子とカシワ(片栗 ... » more

あまりにも暑すぎます。 久しぶりのまかない紹介をいたします。まず最初にまかないではないのですが先日ものすごく素敵な計らいをして下さったお客様に感謝をこめて・・・・シニアソムリエの合格 ... » more
テーマ まかない

グリルチキンのサラダ 今日のまかないです。鶏肉を塩・コショーで下味をつけ、カリッと焼いて、ベービーリーフ・トマト・きゅうり・赤・黄パプリカと一緒に盛りつけます。彩 ... » more
テーマ まかない

金山寺味噌ジャン応用編 『ガシラの唐揚げ 金山寺味噌ジャン』 残念ながら釣ったガシラではなくもらいもんですが、唐揚げにして金山寺味噌ジャンを塗った繰りました。掃除したガシラの水分をよく拭き取り小麦粉をまぶしてフライパンで揚げます。油はガシラが1/3ほど浸かるくら ... » more

ビールにこれどう?『冷奴、金山寺味噌ジャン(醤)!』 梅雨のうっとうしい日が続きますが、これからの時期、やはり、冷奴ですかね!!パンチのある冷奴で!目安:金山寺味噌200gと食べるラー油大匙山盛り2杯、キムチの素大匙2で併せて豆腐に掛け、胡麻油を ... » more

まかない 豚の角煮バラブロックを一口大にカット、 焼いて、酒、だし汁、生姜、 長ネギで下茹で。 酒、味醂、醤油などで味付けし、 時間短縮に圧力鍋{%大変webr ... » more

まかない やきそば 先日のまかないです。 スーパーで400g100円の中華麺を発見焼きそばを2種類作り、目玉焼きを添え、 ... » more

山葵の風味の 『サーモンの青海苔パン粉焼き』 サーモンに塩胡椒して上にマヨネーズとパン粉と青海苔と山葵を(好みでガーリック)混ぜ合わせたものを載せオーブンで焼くだけの簡単なもんです。切身を使うとまな板も使わなくてよいですしね!乾燥のパン粉を使いざ ... » more

まかない 道南産のほっけが大量に手に入り、フライにしました。アスパラ、茄子、長ネギも揚げました。親戚{%女の子ロングde ... » more

まかない 鶏挽き肉のつくね焼き、紫蘇風味カボチャサラダ長芋とナメタケの和え物野菜入り玉子焼き茄子の味噌汁 ... » more

まかない やっと春らしく なったかと思っていても、 まだまだ夜は寒いですね なので、熱々の鍋焼きうどんと 鮭チャ ... » more

続いて『海老と緑黄色野菜のマヨ炒め』 肩骨折して4ヶ月ぶりの小型自動二輪教習。いきなり2段階見極めからなのでドキドキもんでしたが何とかクリア!!次は卒検、ようやくあと一つ。昼からは今年の初釣り、サッパリ!ボラにも相手されず、風きつ ... » more

 

最終更新日: 2017/11/04 15:25

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