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テーマ「うちごはん」の記事を新着順に表示しています。(7ページ目)

お節/中の坊瑞苑 毎年穏やかに相方の実家で元旦を迎えます鬼嫁といわれようが高級御節をおねだり(笑)今年は有馬温泉の中の坊瑞苑でした〜ちょこもしっかりスタンバイって私の席ですけど大阪の元旦のお雑煮白味噌、丸餅ゆでる雑 ... » more
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チキンライス 今年のクリスマスイブごはんは骨付きチキンでシンガポールチキンライス(食べにくかった・・・)レッスンで洋食続きハーブもたくさん使いましたが今日の気分は香菜(パクチー)鯛のお刺身で中華風サラダねぎいっぱいのか ... » more
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イブイブ 本日仕事納め終えて緊張が切れてどっと疲れが・・・買い物行くのも面倒なのでレッスンと冷蔵庫のあまりものとにらめっこしてなんとか形にいつの残りかわからないパテもいただき毎回2,3個残るホタテなどなどを使って ... » more
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餃子鍋♪ 年間鍋計画、本日は餃子鍋皮は水餃子用の市販のもので楽させていただき包みながら、ぽいぽいほりこんで食べます具はニラの代わりに大葉を大量に入れてさっぱりいただきました〆はもちろんラーメン冬至がちかづくと南京を食べゆず ... » more
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キムチチゲ(年間鍋計画) 先週末のお鍋はキムチチゲ〆はおじや雑炊ではなく卵でとじたこってりのおじやが好きですえび芋の季節〜里芋系の中で一番好きな種がえび芋^^薄味で炊いてゆずをふるのが私流菜の花は辛し和えで ... » more
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クリスマスレッスン予告♪ 鯖のクロスティーニ食べにくいので形態を少々変更??ヌガー☆デザートも今月は薬膳を忘れて・・・でも体にはとってもよいものいっぱい詰め込んで^^こんなのやあんなの〜どれを採用か悩む・・・・ってレッスン始まる〜 ... » more

柑橘大好き! 酢橘からゆずの季節へ我が家の定番の牡蠣のパスタ前菜とねぎのスープはれっすんのあまりもの早くも菜の花出回ってますよ〜あとは鯖のクロスティーニ ... » more
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年間「鍋」計画 冬になると毎週登場のお鍋メニュー我が家はこの季節になると毎週迷わないように鍋計画を立てます毎年初鍋はボージョレー解禁にあわせてすき焼き〆はうどんに+カレー粉でカレー焼うどんみんなにえーって言われま ... » more
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冷蔵庫のあまりもので 明太スパお取り寄せの明太子も余ってますので「うなぎ・明太子・塩鮭」私の三種の仁義って話すと笑われてますが〜相方リクエストの野菜もんかぼちゃ、ニンジン、ねぎの前菜エビとアボカドのカクテルミネストローネメ ... » more
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レッスンのあまりもので〜 レッスンでは真ん中のいいとこ取りをしたのでうなぎの切れ端でうざくきんぴらにもちもち揚げ翌日はもちもち揚げの一部は餡かけでまだ蓮根余ってる????? ... » more
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今年最後の鱧〜 今年最後の鱧???(まだ鱧鍋食べてなかった)我が家の定番、鱧のパスタは茗荷と梅でアクセント来年レッスンメニューに入れようかなぁ・・・前菜はベランダのバジルを食べつくすためバジル料理と試作のパテカン ... » more
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連休は疲れる・・・・ ごぼうレッスンの残りのごぼうでポタージュを大量に仕込み忘れていたアボカドが柔らかくなったのでアボカドグラタンにディルは黄色に変色〜半分以上使えない!けどポテトサラダにスープ、アボカドは過去のレッスンメニュー参加された ... » more
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試作(クリスマスレッスン) 真剣に作ると美味しいです♪ひき肉と手切りのお肉のダブル使い鶏のレバーもいい感じまだまだ改良中^^ひき肉が余るので相方のリクエストで麻婆豆腐テレビで見て美味しそうだったので作った春菊のサラダ原型 ... » more
テーマ うちごはん

ごぼう茶 今月のウエルカムティーはすぐにばれましたがもちろんごぼう茶でした〜○○先生のように若返りを目指してごぼうを刻んで、干して、焙煎・・・って購入してますがお茶の後のごぼうもいただけるので毎回とっておいて・ ... » more

涼しくなると 涼しくなると食べたくなるグラタン根菜がおいしくなる季節〜蕪のサラダとホタテのカルパッチョを前菜でテレビで野球観戦のため週末の外食はキャンセル(涙)阪神が快勝して祝杯!!!そして二日酔い・・・・・・ ... » more
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きんぴらの進化系??? お砂糖なしのきんぴらですお醤油もなし鷹の爪なし・・・・結構好評でほっとしてます酒飲みが好きな味?????皆様お待ちしております ... » more
テーマ うちごはん

スペアリブ☆ある日の晩ご飯♪ 4日ほど前かなぁ?ばんごはんで、スペアリブを作りました。ぴよたまむは、すっごく勘違いしてたんですけど、スペアリブって、豚肉なんですね〜(><)あんまり、作ったり食べたりしないから、牛さんのアバラのお肉だと思い込んでました ... » more

たまには休肝日 ビールを飲むとおかずをちょこちょこ出さなくてはいけないけど飲まない日は(ほぼ皆無に近いですが)一気にテーブルへ出して、食べて、片付けていいかも・・・・・茶色のおかずはごはんに合う!魚の煮付けにはごぼうを山のように ... » more
テーマ うちごはん

松茸は国産でなくても・・・・ 地味ですがごぼうっていい味出します^^今回、肉団子は黒酢あんに絡めますがそのままでも美味しいのでたくさん作ってお弁当にも入れてもgoodですよしいたけのポテサラきのこレッスン採用メニュー皆さん思い出したら作っ ... » more
テーマ うちごはん

ごぼうレッスン 予告 今月のごはんはごぼうと牛肉のまぜごはんそろそろご飯のネタも尽きてきました・・・なるべく白いご飯は出さないようにしてますのでごぼうと牛肉の有馬煮はそのままビールのあてにご飯のお供に^^デザーはキャラメルポテ ... » more

便利手帖あさごはん
あさごはん あさごはんヨーグルト+乾燥おから+きなこ+梅ジャム+みかん缶豆彦さんの乾燥おからをつかってます。豆彦 乾燥おから 100g豆彦 Amazo ... » more

鶏肉をパリッと焼いたやつ〜♪チキンステーキっていうのかなぁ?! 今日のばんごはんは、とりもも肉の皮をパリパリに焼いたやつ〜〜〜☆これ、なんて名前なのかなぁ?なんか、ネットで調べたら、カリカリチキンとか、鶏肉のパリパリ焼きとかレシピ名が書いてるんですけどね。まぁいいや。名前で味 ... » more
テーマ うちごはん レシピ?!

ばんごはん☆タラのホイル蒸しとプチプチ海草麺(*´∇`*) 今日の晩ご飯は、お魚〜〜〜o(^0^)o普段、あんまり、お魚って食べないんですね。でも、最近、やっぱりお魚も食べた方がいいかなぁ?!って思っちゃって。なので、今日は、タラのホイル焼きを作っちゃいました☆あ ... » more

ゴボウとツナの炊き込みご飯っ☆意外においしかったぁヽ(*´∀`)ノ 今日、Eテレを見てたんですね。そしたら、お料理番組でヾ(@>▽ごぼうとツナのたきこみご飯っ♪レシピも、すっごく簡単でo(^0^)o分量を控えるのを忘れちゃったから、適当なんですけどねぇ(*UωU*) ... » more
テーマ うちごはん レシピ?!  コメント(2)

2夜連続でイタリアン きれいな水なすを見つけたのでサラダに前菜〜我が家のバジルがどんどん延びて・・・バジルペーストを仕込みました本日はドレッシングでも使用♪パスタももちろんジェノベーゼ翌日はブッラータを ... » more
テーマ うちごはん

暑さ寒さも彼岸まで 彼岸花☆すっかり秋めいてまいりました江坂の彼岸花は美しく咲き誇ってますさんまにはこれでもかと酢橘☆食卓も秋に〜 ... » more

久々おうちごはん(*´∇`*)秋の味覚☆くりごはんなのです♪ 久々のたべものブログです☆なんか、最近、ちゃんとしたもの、作ってなかったもんなぁ・・・(><)って思ったので、ブログに載せるために、頑張って作ってみました!・・・ってワケじゃないんですけどヾ(@>▽栗といったら、くりごはん ... » more

お月見コロッケ 中秋の名月にちなんでころころコロッケです(三方に積みたい!)ところ変わればお団子の形状も変わります・・・名古屋は丸いので関西の形とあんこがまいてあるのにびっくりでした〜黄色く仕上げるためカレー粉で色づ ... » more
テーマ うちごはん

余りもので・・・ オクラのツナマヨ、かぼちゃの煮つけなすと牛肉のオイスターソース炒め価格の安定しているきのことパプリカでボリュームアップレッスンが続くと同じ野菜が余りがちですが野菜高騰の折無駄には出来ません!価格の安定して ... » more
テーマ うちごはん

エスニック気分♪ 生でいただくゴーヤのサラダパッタイ(タイの焼きそば)いずれも何年か前のレッスンメニュー皆様復習してくださいねお昼がしっかりだったので軽めのリクエスト残暑のエスニックでした〜 ... » more
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最終更新日: 2017/01/16 11:00

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