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うちごはん

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テーマ「うちごはん」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

春巻き レッスン♪ 皮を手作りするといつもとは違ったやさしい春巻きに皮を作るのが面倒であれば市販の皮で巻いてくださいそれはそれで^^デパートで買うと高いデリ風の春巻きを手作りしましょう^^今はなき興発楼さんの春巻きの再現ができて ... » more

だまっこ鍋 寒い一日でした(江坂も朝から雪)ベランダにも降り込んでる〜きりたんぽ鍋といいたいところですが面倒なのでだまっこ味一緒ですから^^前菜はアボカドのグラタン ... » more

餃子鍋♪ 今夜は餃子鍋でした餃子は近所の餃子やさんでゲットして楽チン♪しゃきしゃきもやしが美味しい^^切り干し大根の和え物を食べながらタイムリーに切り干し大根の番組を見る・・・・朝は七草粥ならぬ干し貝柱粥(パクチー ... » more
テーマ うちごはん

金柑で風予防??? おすそ分け^^この季節は金柑の甘露煮を欠かしません超甘さ控えめでオレンジリキュールを効かせて品種改良で種無し金柑ができることを毎年思う・・・煮ている合間に一人初釜?でした ... » more
テーマ うちごはん

お正月終了〜 揚げ鶏の香味ソース酉年は鶏で始めると思っていたらテレビ番組でも同じこと言ってました年末の冷蔵庫の残り物を新年早々片付ける(笑) ... » more
テーマ うちごはん

お正月終了〜 そろそろ洋食が恋しくワインで飲んだくれ^^去年残したポルチーニでパスタ明日からはピシッとせねば ... » more
テーマ うちごはん

二日目(お正月) 二日目の夜も相方の実家で山崎さんのお節2段目をいただき焼蟹と蟹のお鍋ふぐひれ(3年ふぐ)酒、蟹と喧嘩せず・・・・^^二日目の朝のお雑煮出汁(かやのや)水菜・焼かまぼこ・ゆず角餅(焼く) ... » more
テーマ うちごはん

新年のお祝い 我が家からのお年賀は福(ふぐ)にしました淡路島の3年ふぐを教えていただきお取り寄せちゃんと証明書が入ってました家族みんなに福が訪れますように〜夜になりましたが相方の実家で新年のお祝い今年のお節はこちらも生徒さ ... » more

大晦日 実家の冷蔵庫の掃除を済ませて・・・なにごはんか?初めて大晦日に外でお蕎麦お昼でも夕飯でもないのに巷のお蕎麦屋さんは大繁盛〜しかしながら楽チンはありがたいなので夜は飲みながらおつまみ初めてゆっくり紅白を最後まで ... » more

あけましておめでとうございます 初日の出はいつもベランダから心新たに何願う?????今年の生花(見直すと心乱れてる?)今朝は二人でお雑煮白味噌(山利)出汁(かやのや)雑煮大根・金時ニンジン・里芋ゆず・三つ葉まるもち(茹でる) ... » more

連休は・・・・ 相方の熊本土産のたいぴー麺夜は湯豆腐・・・・一人病人がいるとうちの中はどんより(笑)とんだ連休(クリスマス)でした味噌煮込みうどん韓国チゲ〆(おじや)が一番好きな鍋かも・・・前日はしゃぶしゃぶ ... » more
テーマ うちごはん

便利手帖20161223 ランチ
20161223 ランチ 子供の用事で出かける予定が風邪っぽいので(子供が)急遽取りやめに。お昼は野菜カレースープ(前日のカレーをちょいと混ぜてみた)タラコパスタにしました。子供はパスタをもりもり食べていて、本当に風邪??疑惑が浮上し ... » more

便利手帖20161224 子供弁当
20161224 子供弁当 サッカー弁当です。生姜焼き小海老と青海苔の卵焼きハードチーズトマトおにぎり2個メリークリスマスですね。お天気で平和な午後です。 ... » more

便利手帖20161222 お昼ご飯
20161222 お昼ご飯 いよいよ冬休みです。お昼はこどもと。きつねうどんとプチカレー。(と赤大根マリネ)おあげさんは和さんのブログをみてさっそく作ったものを、さっそく使用。カレーは夜用に作ったものをちょいと味見。カレ ... » more
テーマ こどもと うちごはん ランチ  コメント(2)

便利手帖20161219 夫弁当
20161219 夫弁当 トマトさつま揚げ鯵干物赤大根のマリネ胚芽米たらこふりかけ赤大根は畑で収穫しました。赤大根の薄切りを寿司酢につけるとすごく色鮮やかに!畑を始めてからベランダ菜園も身近になりました。( ... » more
テーマ うちごはん 夫弁 弁当

便利手帖オーブンでローストチキン
オーブンでローストチキン レモン塩でマリネしてローストチキンをつくりました。出来上がりはこんな感じ。油が抜けてちょっとパサっとした食感で旨味が凝縮してるところが美味しかったです。受け皿にたまった油と肉汁 ... » more
テーマ うちごはん

便利手帖オーブンでジャーマンポテト
オーブンでジャーマンポテト きょうはデロンギくんでジャーマンポテトをつくりました。家族に好評で2回転です。1回目はコンビーフで2回目は薄切り肉を乗せてつくりました。両方とも、最後に一度トレーを取り出してチーズを乗せてさらに10分加熱しました。 ... » more

仕込み? 前日はちまちまと・・・さすがにこれだけ型抜きすると手が痛い(笑)夏も冬も我が家の常備菜ピクルス仕込んでます ... » more

お鍋の季節到来〜 毎年ボージョレーとすき焼きで始まる我が家の週末鍋ですが今年は遅ればせながら中華なべでスタートです人生初の蕪すし伝統の発酵食品ですね!やはり麹つながりか日本酒が合います〜大人なおつまみです^^ ... » more
テーマ うちごはん

便利手帖発掘
発掘 下書きの箱(?)にこんなブログ記事がのこってました。。。夏に書いたものらしい。夢のような1日かぁ。いいなぁ。。。。ーーーーーーーーーーーーーーーー朝ごはんおかずをちょこちょこお皿に乗せて朝ごはんを ... » more
テーマ こどもと うちごはん  コメント(2)

ばんごはん いい肉の日(11月29日)を前に肉食べときましょ野菜不足解消できたか!?12月を前に冷蔵庫の中の食べかけのものどんどん減らしてゆかないと^^ ... » more
テーマ うちごはん

料理教室通信♪ 盛り付け台できっちり盛り付けて珍しく月曜日に夜レッスン^^シンプルデザート+食べ物リース本日よりレッスン続きますので頑張らねば!我が家の玄関側が悪魔の館のようにビニールに包まれてます(笑) ... » more
テーマ うちごはん

ねりうに活用〜 鰆のうに焼きレッスンでも口頭でご紹介してますが練りうに余ったらぜひ^^大好き銀杏は食べすぎに注意!お昼はさん源さんで牡蠣フライでした ... » more

便利手帖161111 今日の地味弁
161111 今日の地味弁 焼きサンマの開き里芋ピーマンマリネごぼうのおカカ煮朝、起きたらざんざん降りでしたが、やんだみたい。仕事をうちでするか仕事場でするか悩むところです。そと、寒いしねぇ{%キラキラ ... » more

またまたイタリアン これまたお土産おいしいラフランスに生ハム巻いて余った生クリームでキッシュ?12月の試作^^1日お花屋さんでBroochさんで見つけたフリルのシクラメン植物キラーな私・・・皆さんに見ていただける ... » more
テーマ うちごはん

蓮根で免疫力アップ 蓮根の肉詰めはからしポン酢で野菜の中でも私の好きな野菜ナンバー3に入る蓮根!レッスン中にもよく話してますがレンコンは免疫力を高める野菜です日々取り入れましょう^^エビのはさみ揚げ1日20g(約1cm)で免 ... » more
テーマ うちごはん

またもイタリアン 手作りでドライトマトのオイル漬け〜いろいろ使ってゆこうハロウィンで食べそびれた坊ちゃんカボチャでグラタン^^前菜、牡蠣のパスタワインがのみたいので無理やりイタリアンでした ... » more
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便利手帖161105 子供の留守番弁
161105 子供の留守番弁 161105 子供の留守番弁ベランダのトマトキャベツ千切り焼肉ゆで卵炊き込みご飯りんご 本来はリンゴスペースにご飯をつめているのですが、最近食欲が尋常じゃないので、ごはんは別盛りにしました。中学生になってお弁当 ... » more

11月の和食レッスン お節に入れる松風焼ですが我が家はお節を作らないので普段使いです^^ナッツとドライフルーツを入れるのがYY-Kitchen流ですいや、7年前江坂のつ○やさんでいただいたのが忘れられずお弁当にもいいですよ^^なます松 ... » more

便利手帖161031 土鍋おじや
161031 土鍋おじや 161031 土鍋おじや 10月最後のランチはおうちにて、土鍋おじや。実家から持って来た一人分の土鍋でおじやをつくりました。実は、最近電子レンジが壊れて、冷やご飯は、蒸し器でふかしてたべているのですが、一度ふかしたご飯が ... » more

 

最終更新日: 2017/01/16 11:00

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