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上海料理

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テーマ「上海料理」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

深セン 上海賓館 上海料理 2015年11月6日(金)本日も昨日に引き続き、深センで同じお客さんです。。お客様5人、Shenさんと共に ... » more

La Maison d' Olives オリーブ上海クラブ
上海クラブ 上海クラブなので上海料理。日本では余りおめかけしない料理かもです。緑の野菜のみじん切りとお漬物のみじん切りを混ぜた物。何とも言えない特別の味。玉子のピクルス。醤油味小魚の揚げ物。これも最高に美味しい。 ... » more

上海で本当においしいものを食べるには。 おいしいと思っていた店が、いつ行ってもおいしいとは限らないのが上海。作り手の問題、家賃や食材の高騰による問題、とにかく問題が頻繁に発生する。日本では考えられないことだが、高級レストランでも一定のレベルを保ち続けているところはごく少数だ。 ... » more
テーマ 上海料理 上海美食倶楽部

雅科  上海料理 2014年2月21日(金)少し変わったメンバー?で昼飯です・・・・・久しぶりに・・・・雅科へ!これで132元 ... » more
テーマ 上海 上海料理 雅科

雅科  ランチセット+麻婆豆腐 2013年10月15日(火)何だか急に寒くなってきました。。本日も中華って事で・・・・・ ... » more
テーマ 上海 上海料理 雅科

これも上海料理。 外国文化が早くから入っていた上海では、家庭料理にポテトサラダがある。しかし。日本と同じ味だと思ってはいけない。見た目は似ているけれど、味はまるで違う。以前、上海でよく見かけるチェーンのお惣菜屋さんでテイクアウトしてみた。 ... » more
テーマ 上海料理 上海美食倶楽部

一品yue珍    上海&広東料理 2013年4月17日(水)開発パートナーとのランチミーティングです!大人の問題??あまり良い写真を撮れなかった。。。M岡さん(出張者)、開発パートナー張GM等と ... » more

心に響く上海農家料理。 先月初めて、胸を打つ上海料理に出会った。場所は「陶家湾レジャーファーム」。浦江鎮というエリアにあり、上海市内からはかなり離れている。地下鉄の終点駅から車で30分以上かかった。農場とホテル、中国庭園、レストランが一体になった新 ... » more
テーマ 上海料理 上海美食倶楽部

外灘海鴎飯店 中華料理 2011年1月1日(土)年の初めは上海市内観光です。外灘を眺めつつ・・・きわめて正しい・・上海料理で今年スタート家族4人で ... » more
テーマ 上海 上海料理 中華一般

ZAO130上海朝市 保町界隈
上海朝市 保町界隈 ≪2010.8.29≫神保町界隈・神保町界隈には上海料理の店が沢山あります。以前、上海蟹の酒ヒタシ?を食べたことがありましたが、味は?蟹の酔っ払いを、酔っ払いが食べたが、痩せた蟹で食べ甲斐の無い蟹でした ... » more

上海アラカルト(Shang-hai a la carte)パート@:上海市内編 上海浦東空港からは、リニアモーターカー(430km/hr.)急ピッチで工事が進む上海万博会場。(中央奥が中国館)人民広場近くの「上海博物館」、1時間では見きれない展示数。春節準備完了の「上海豫園商城」前広場、今年の干 ... » more
テーマ 上海市 上海料理 春節  コメント(8)

おいしい台湾♪高記(復興店)
高記(復興店) メタボな豆夫の好きなもの・・・それはたんぱく質と炭水化物〜そんな豆夫は中華の薄い皮や蒸しパンに肉を挟んで食べる料理が大好きはいはい、私もそうで〜す{%パー ... » more
テーマ 上海料理

暑い夏!(@_@;)、上海料理の「点心」で、乗り切ろう!\(◎o◎)/! 上海豫園城の行列のできる「小龍包」専門店!\(◎o◎)/!先ずは小龍包!春巻きで〜す!揚げ餃子かな?上海ピザ?(教えて〜)湯?スープです。スープ付きシュウマイだ!最後に汗ダクダクの厨房現場!、謝謝,再見!. ... » more
テーマ 上海料理 上海点心 豫園商城  コメント(12)

上海老飯店  上海料理 7月24日(金)上海から来られたお客さんと簡単に昼飯です。上海料理の代表格上海老飯店ですw上質な海老の素焼きあられ上海老あられ(190g)法善寺あられ原材料原材料 ... » more
テーマ 上海 上海料理

ジャジャジャメーーン ジャジャジャメーーンと登場するのは。炸醤麺(チャー・ジャー・ミェン)。麺料理のなかで私が世界で一番好きなものです。ベートーベンも好物だったらしいです。(これは嘘ですっ!)2番目はそうめん。奈良県の三輪山でたべたのがおいし ... » more

ジャン・バオ・ルー・ティン 最近、見たこともない料理を、次々と披露してくれる料理人である。HPを立ち上げたことが結構刺激になっているようである。考えてみると、1つのジャンルにしても調理法・材料・調味料の数だけ出来上がる料理があるわけですね。料理人は、ホ ... » more

たまには上海料理も 「おれは・あれだからな・・」唐突に何を言うのか?とチーフのほうを見ると。「初めは、上海料理の店で修行したからな。」と言い出した。ずっと四川料理の店で働いていたのを知っていたし、一代のメニュは四川料理がベースのものが多い。そう言い ... » more
テーマ 料理法 上海料理 宴会

順風大酒楼  中華料理 2月20日(金)朝一の飛行機で上海に戻ってきました。。本日も代理店と打ち合わせです。。。。 ... » more
テーマ 上海 上海料理 順風大酒楼

老上海  肉絲炒麺 1月15日(月)ちょっと久しぶりに・・・老上海へ・肉絲炒麺5元油っ濃かったです ... » more
テーマ 老上海 北京 上海料理

「昼飯の問題」です!老上海  雪菜麺
老上海  雪菜麺 12月27日(水)深酒が続いているので、昼飯はさっぱりした料理に限る・雪菜麺・小龍包優秀な部下のおごりでした ... » more
テーマ 老上海 北京 上海料理

「昼飯の問題」です!老上海  雪菜麺
老上海  雪菜麺 12月25日(月)昨晩、子供が寝るのが遅かったため・・・・夜更かしをしました。(子供が寝てから、サンタのプレゼント準備の為)初突入老上海ここは北京なのに、名前からして怪 ... » more
テーマ 老上海 北京 上海料理

 

最終更新日: 2016/11/11 21:53

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