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世論

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テーマ「世論」の記事を新着順に表示しています。(4ページ目)

「吉兆」は「社内調査」を行う気はないのか きょうの朝刊は「食」にたずさわる人にとっては、とても見過ごすことはできませんでした。まずは、「はごろもフーズ」がみかんのシロップ漬缶詰にビワが入っているので、回収すると言う広告があった。犯罪性はないでしょうが、管理能力が疑わ ... » more
テーマ 産地表示 世論  トラックバック(3)

街の魚屋さんのHACCP懲りない面々
懲りない面々 今日の悲しいニュースは、船場吉兆の度重なる偽装。 ニューストップ > 社会 > 記事ページ「船場吉兆」、福岡の百貨店が入居レストランも営業休止 読売新聞(11月10日20時01分)「船場吉兆」(大阪市)が牛肉の産地を ... » more
テーマ 産地表示 世論

不可解な「ミスド」の発表 マスコミは「またもや賞味期限切れ商品」と飛びついた。ミスタードーナッツの「賞味期限の過ぎていたシロップ」を使用した製品を発売中止にします。と言うもの。マスコミはこぞつて「またまた」とコメントしてますが、ちょつと待って下さ ... » more
テーマ HACCP 世論

「比内地鶏」偽装がおよぼした影響 偽装、不正ばかりの食品業界ですが、とりわけ、昨日の「比内鶏」の社長の会見を聞いて、「むなしさ」を感じた人、「憤り」を感じた人それぞれでしょうが、「食の安全」とか「安心」とかを論じている世論があると思えば、そんな「責務」をみじんも ... » more
テーマ 産地表示 世論  トラックバック(2)

遅れてきた「保健所」 今月12日以降、この人の顔を何度見たであろうか。一次は「それ程、悪いことをしていないのではないの」と、同情さえもらう瞬間もありましたが、19日の三重県衛生部保健所が「無期限営業禁止」を命じることによつて再起はなくなったでしょう。 ... » more
テーマ 産地表示 世論  トラックバック(2)

最近よく「食の不正」が公表される源が農林水産省であることが多い。たびたびこのブログで紹介してますが、http://www.maff.go.jp/j/press/index.html毎日、あたらしい情報が載せられている。「 ... » more
テーマ 産地表示 世論 グルメ  トラックバック(8)

街の魚屋さんのHACCP「赤福」報道の誤り
連日、「赤福」の問題を取り上げてますが、多くの人もブログに意見を書き込んでいます。その主張も日数とともにやや変わりつつあるようですね。15日以降、主力になっている意見は、「冷凍のどこが悪いの」になっているようですね。この問題 ... » more

「赤福」についての「ブログ」投稿のなかに予想はされましたがこんなものもありました、「消費期限を守れと言う「法」自体おかしいのではないか、食料危機が目の前にあるこの世に、期日をすぎたら捨てなさいと言う「法」は「悪法」ではないか。その「悪法 ... » more
テーマ HACCP 工場建設 世論  トラックバック(1)

12日に報道された赤福の不正表示について、早くも13日には実に多くのブログの書き込みがありました、中には、「これで、北海道の「白い恋人」と合わせて「紅白」出揃いました。」と茶化しているものから、「これで白い恋人も赤福も、たべれなくなりま ... » more
テーマ HACCP 工場建設 世論

今日のニュースにはかなりのショックを受けた。決して小さな会社ではない、立派な暖簾があるのに、−−−−−事件の詳しい経過は下記のHPで確認して下さい。http://www.maff.go.jp/j/press/syou ... » more

ダイエーの期限切れ寿司ネタ ダイエーが賞味期限を過ぎたウニ、イクラを軍艦巻きに使っていた。と言うニュースはかなりショックでした。ショックの理由はふたつひとつは、出直しスーパーとは言え、最大手のひとつでしょう。その組織でも、こんなことが守れないか。と言う落胆 ... » more
テーマ HACCP 世論  トラックバック(1)

きのうのブログで、「今後多発するであろう、賞味期限の偽装」の背景のひとつを書きました。http://55smallhaccp.at.webry.info/200709/article_21.htmlところが、仙台でまた大きな事件 ... » more

介護職の仕事ぼやき年金問題
バアが兄の年金照会したいというから、連れて行った。待ち時間はそんなに無かったなあ。年金問題勃発から、しばらくたったからか。それでも数人が年金相談に来ていた。さて、兄の年金。五年間未納になっていると言う。 ... » more
テーマ 疑問 世論 日常

街の魚屋さんのHACCPコロッケを作ろう
コロッケを作ろう 先日のブログで、「ミートホープ社の牛ひき肉コロッケ」の最近の情報をかきましたが、http://55smallhaccp.at.webry.info/200709/article_10.htmlその中で、牛肉400トン仕入れして1 ... » more
テーマ 世論 グルメ

鱈の子が「白子」? きのうは「白子」の話をしました。今日は魚の子供について、肩の張らない軽い話をします。でも頭が変になりそう。問題は、親の名前と子の名前が異なること。鱈の子がタラコなら問題ありませんが、それでは、もみじ子は誰の子?こ ... » more

きのうは、不正の原因は「コスト競争」にあると述べました。そうすると、コスト削減が「悪」かのように思えて、変なことになってしまう。自由競争の社会では、「コスト競争」は当然の帰結ですから、コスト競争に勝つメーカーが生き残るのは原則で ... » more
テーマ HACCP 世論  コメント(2)

留まることの知らない、食品企業の偽装、不正、隠蔽。この原因はどこにあるのか、読者から「コメント」がありました。原因は、「コスト競争」にある。このご指摘、正しい点も多いです。「価格破壊」と持て囃されたスーパーD社は、メ ... » more
テーマ HACCP 世論  トラックバック(1)

「食の安全」をどう確保するか、 皆さんの意見を求めます 先々週までは、「中国産の食の安全」をどう保証できるかが興味の範囲でしたが、ここ1週間は、中国のことを言っている場合ではない。お膝元の日本のメーカーもデタラメだ。気になるのが、先月当社を訪ねてきた農林水産省の役人が、「食の安全 ... » more

北海道新聞からの写しアイス7割に大腸菌群石屋製菓抽出検査1カ月以上未報告(08/16 07:15)石屋製菓(札幌市西区宮の沢、石水勲社長)が製造したアイスクリーム類(商品名ミルキーロッキーなど)から大腸菌群が検出された問題で、同 ... » more
テーマ 工場建設 世論

毎日毎日回収さわぎ 毎日続く製品の「自主回収」騒ぎ、これらの情報をまとめている「リコールナビ」と言うのがある。http://recall-navi.com/modules/cclinks/index.php?CatID=1一日一件ならまだし ... » more
テーマ HACCP 世論  トラックバック(4)

恒常的な「いかりスーパー」 12日のブログで「いかりスーパーマーケット」の事件を伝えましたが、http://55smallhaccp.at.webry.info/200708/article_8.html「表示ミス」の事件だから、「陳謝」で解決だろうと思っ ... » more
テーマ 産地表示 世論  トラックバック(1)

「富良野カレー」は名古屋産 北海道富良野市のJAふらのが自主回収の広告を行った。「富良野カレー(ビーフ 辛口 220g)」 JANコード 4908129003635 賞 味 期 限 2009.6.10 LOT 1 2009.6.10 LOT 5 ... » more
テーマ 産地表示 世論  トラックバック(2)

「食の安全」  細菌検査の意味 昨日は、「規格基準」の話をしましたが、今日はその中の「大腸菌」「大腸菌群」について考えます。上の写真が「大腸菌」のコロニーですが、大事なのは、「製品から、このようなコロニーが検出されたからと言ってこの製品を食べた人が ... » more
テーマ HACCP 世論

食の安全  取締りだけでは実現できない 今日からしばらくは、最近話題に事欠かない「食の安全」の実現について考えて見ましょう。下の写真を見てください。「中国政府」は、「中国製品への批判」に対して、「国」も十分対応しているとして、写真のような画像を流している。どの写真 ... » more

街の魚屋さんのHACCP中国は再生するか
中国は再生するか またまた、中国の食に対するニュースです。先月、中国から輸入されたショウガから食品衛生法で定められた基準値の4倍にあたる殺虫剤「BHC」が検出されたにもかかわらず、食品衛生監視員のミスで輸入が許可され、流通していた。次々と発見 ... » more
テーマ 産地表示 世論  コメント(1) トラックバック(1)

中国も国家レベルで反省 今日のニュースに中国で不正を行った官僚が死刑になったとの報道。「見せしめ」ではあろうが、また極端な国家だと思う。NNNによると食品や薬の安全性が国際的に問題になっている中国で、製薬会社から約1億円のワイロを受け取ったり、偽の ... » more
テーマ 産地表示 世論

メイド イン チャイナ の品質 中国で起こっていることを理解するのに、「日本の過去」を振り返ってみるとわかり易い。かって日本も「メイドインジャパンは安くて粗悪品」と言われた時代がありました。第二次世界大戦が終わって、占領下の日本が占領政策からはずれて、独自の経 ... » more
テーマ HACCP 産地表示 世論

街の魚屋さんのHACCP中国製品の話題
最近、中国製品の「安全」についての不安材料のニュースが多い、日本だけでなく、アメリカ本国でもその被害がでており、中国製品に対する不信が大きくなっている。今週はこの問題について考えて見ましょう。それでは、ここ数ヶ月のニュー ... » more
テーマ 産地表示 世論

街の魚屋さんのHACCP星の数程の星
星の数程の星 今日は「七夕」子供のころ、「七夕の日」には、夜空を見上げて天の川を見たものでしたが、最近の東京では、満足に星を見ることも出来ない。よく、「数の多い」ことを「星の数ほど」と表現しますが、都会では「星の数程」というと「数 ... » more
テーマ 世論

ここ数日、ミートホープ社やNOVAやコムスンの事件と言うかトラブルと言うか不祥事を見ていると、トップのポリシーや社風が「社会の風」にあっていないのでこれらの社会風潮を食い止めるのには、ISOが役に立つのかなと思うようになりました。も ... » more
テーマ HACCP 世論 ISO

 

最終更新日: 2016/11/11 18:04

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