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村おこし

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テーマ「村おこし」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

猪鍋を食べてみましょう 今日は猪鍋のご紹介です。私自身は数回しか食べたことが無くて、記憶としては、猪は豚の仲間だそうですが豚に比べあっさりとして肉が硬かったような気がします。ところが好きな人はこの硬さが良いそうで噛んでいると味がじわじわ出てくるのだそうです。南 ... » more
テーマ 過疎化対策 村おこし 春の香り  トラックバック(1)

子供さんが喜ぶ猪がいます、掘割食堂 昔、伊豆に行き猪の芸を見た後で、この猪牧場を見たので、猪というのは人間になつく物だという実感を更に強くしたのですが、ここの猪は芸をするようには育てられていませんので、芸を期待するのは無理ですが子供さんたちに見せるときっと勉強にはなりますし喜 ... » more

猪、鹿肉が食べられる、山河料理 掘割 飯田方面から国道256号線を木曽方向に上って行きますと左手に看板がありすぐ分かります。猪、鹿を食せるのは、大鹿村か遠山郷だと思っていたのですが、ここにもありました。私達は、そういう高級なものはめったに食べられないのですが、子供連れでの食 ... » more

囲炉裏のある豆腐屋長田屋商店 以前は雑貨食品お酒などなど、ありとあらゆる物が所狭しとならんでいたお店でした。昨年、親戚衆動員で模様替えをおこないました。まぁすごかった。2日間かけて働いていただいたおかげで、囲炉裏を置くスペースができました。丸太のいすは友達のご主人が ... » more

駐車場内の脇に大きな木の根っこがありました。多分国道拡張時に掘り出されここに飾ったものと思われますが、徐々に朽ちていくわけでなんとももったいないなあと思うのですがどうしようもないのでしょう。まだしっかりしていましたので一枚撮って来ました。 ... » more
テーマ 過疎化対策 村おこし  トラックバック(6)

国道256号線を長田屋さんから少し南木曽方向に上っていきますと左手に七七平食堂が見えます。私が好きなのはここのおでんで、子供の小さかったころ妻の父が飯田に遊びにきた時は良く連れて行ってくれました。その頃のお店は曲がりくねった国道の右手にあっ ... » more

天龍村の寒桜が咲き始めたというので、ここを逃したら1年先と言うわけで1時間近くかけて見に行ってきました。ところがまだ早く満開は今月末とのこと。それでも梅の花が強い香りを放っていて、数輪の寒桜も花開いていて満足と言うわけには行かなかったのです ... » more
テーマ 過疎化対策 村おこし 春の香り  トラックバック(7)

清内路村は面積の90%以上が山林です。田んぼは今では2軒だけ。広大な面積の畑もありませんから皆さん工夫していろんな野菜を作っています。今回15人の方が大豆つくりにチャレンジしてくれました。収穫できた大豆は150K程です。よせとうふが15回つ ... » more

長田屋商店さんから少しあがったところに、「わんわんフォレストパーク四季の郷」と言う施設があります。キャンプ、バンガロー、お風呂、テニスコート、食堂、その他リゾートに必要なものは全部揃っているようです。もともとは村営施設だったようですが、最近 ... » more
テーマ 過疎化対策 村おこし オートキャンプ

かきあげや蒸しパンなどに大豆を入れる。今回の緑大豆は色も鮮やかなので、見た目がきれいに仕上がります。今回の試食会の料理を準備してくれた「旬の加工塾」の皆さんからいろんなアイディアがだされました。豆もちパンケーキクッキーご飯茶碗蒸 ... » more

長田屋商店さんから頂いた記事です。 これは私の友人が作ってくれてとてもおいしかったので今回もリクエストしたものです。しかしなにごとにも適当に(お料理に関しては)という方なので細かなレシピはありませんので、私が見たままをお伝えいた ... » more
テーマ 過疎化対策 村おこし 健康食品  トラックバック(2)

清内路特産大豆の大話の途中ですが、今日は一休み、アアピオスが栄養豊かな食料品であることは以前ご紹介しました分析表のごとくですが、ピオスについてウェブページでアピオスがどのように扱われているか調べましたのでご紹介します。 阿南町社会福 ... » more

清内路ビレジャー通信 13号です ┏ 清内路の山里から ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┣━┳━┳━┳━┳━┳━┓◆ビレッジャー通信◆13号┃清┃内┃路┃く┃ら┃ぶ┃清内路をみんなで楽しむために┗━┻━┻━┻━┻━┻━┻━━━━━━━━━━━━━ ... » more

昨日と今日は、長野県辰野町隣の箕輪町にあるインターネットカフェから書いているのですが、これは、私の母は電話線を使ってダイアルアップでインターネットを使っているのですが、母のいるの所が電話局から遠くADSLを使えなく、ブロードバンドを使うには ... » more
テーマ 過疎化対策 村おこし 定年後

 

最終更新日: 2016/11/11 16:58

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