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手作りパン

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親テーマ: パン
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テーマ「手作りパン」の記事を新着順に表示しています。(5ページ目)

コーンリュスティック 最近、マイブームになってるリュスティックですなんたって、短時間で出来るので、とってもお手軽です今日もお出かけしてたので、作りかけたのは夜21時なのに、もう焼きあがりました勿論イーストなんだけど、ちゃんとハードパンの趣があるん ... » more
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かぼちゃあんぱん メキシコのかぼちゃらしいけど、色がとっても綺麗ですこれをレンジでボイル.....と思ってたら、パン生地を発酵させてたので使えないお湯で茹でると水っぽくなる→セイロで蒸せばいいじゃんということで15分ほど蒸して、砂糖少し加えて ... » more
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納得がいかないチーズサンドとベーコンリュスティック 前回のチーズサンドのクッキーのところが納得できません焼き上がりの色が悪いし、形も綺麗じゃない大きな原因はわかってるんですケーキに不慣れは勿論なんだけどバター使わないで、マーガリンで安上がりにしようとさもしい考えが良くなか ... » more

スノーシュガーブレッド スノーシュガーってベルギーの砂糖でグラニュー糖を固めて作ったあるんですって^^先日、ふと入ったスーパーで見つけて買っておいたんですあられ糖とも言うと思うよ噛むとサクサクした食感ですこれを、バターロールの生地に埋め込んで焼 ... » more
テーマ 手作りパン

クランベリーベーグルをクリチで食す 短時間でできるベーグルつくります中に入ってるのはクランベリー色も味も見た目も可愛いから、とっても好きです焼き上がりのカリカリ感がいいですクリームチーズの酸っぱさでさらに美味いですよ ... » more
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ショコラオランジェのパンと豆とベーコンのチーズパン ブラックココアを入れたリッチな生地にオレンジとチョコを巻き込んだパンです焼き上がりをyasuoさんに持ってったらチョコ好きなyasuoさんは勿論甘いのが苦手なfuuちゃんもガッツリ食べてましたよで、明 ... » more

ラムレーズンロールパン ちょっと大人なパンですラム酒に漬けたレーズンを巻き込んでありますラム酒って香りがたまらないですね、甘〜いあの香り^^仕上げは照り玉してから、グラニュー糖、スライスアーモンドを載っけてありますグラニュー糖が焼けて、 ... » more
テーマ 手作りパン

ねこ島へのいざない手作りパンへ挑戦
手作りパンへ挑戦 暇にまかせて、初めてパンを焼いてみました。クックパッドのレンジパンを参考にしました。3時間の悪戦苦闘の結果です。出来映えは如何でしょうか?不揃いながら、焼きたてのパンは、美味でしたよ。 ... » more

カマンベールチーズ&クランベリーのイングリッシュマフィン クランベリーの甘酸っぱさとカマンベールの相性がとってもいいんだそうですちょっと甘めの生地にクランベリー混ぜ込んでカマンベールチーズを包んでいます焼き上がりの熱い内に試食したらチーズのとろけ加減といい、甘い生地 ... » more
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全粒粉のプチパン これが昨日焼いたパンです葛城から帰ってきたらパンの在庫がなくて、酵母もなくてドライイースト1%入れてますイーストが少ない分、発行時間は長くなるし、パンチもあるけど、イースト臭さがなくて噛みごたえも出ますでもでもこ ... » more

さっちょさんのパン工房ロールパン3種
ロールパン3種 今日は朝から焼きましたよ最近fuuちゃんの食欲が凄まじい(笑)んだってー食事の前後に「パン、ちょうだいよう」とおねだりして、結構食べるんですって食事の前後に食べるって、パンを何と思ってるのかな???そんなfuuちゃん家に ... » more
テーマ 手作りパン

さっちょさんのパン工房ベーグル2種
ベーグル2種 油脂を使わないヘルシーなベーグルにします今日もイーストなので、とっても時間は短くてできましたよでも、焼き上がりの食感はしっかりとモチモチしてて十分に歯ごたえがありましたよプレーンとゴマの2種類のベーグル ... » more
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パンピコとチョコパン バターロールからの変身で背中にトゲトゲがあるパンピコ(角)と誰もが好きな!?チョコパンバターロールの生地で2種類できちゃいましたパンピコはハサミでクープを7.8箇所入れただけfuuちゃんはこのトゲトゲが気に入ったみた ... » more

バニラビーンズからのクリームパン 今日はバニラエッセンスじゃなくて、本格的にバニラビーンズで、カスタードクリームつくりますそれからのクリームパンなんですまずは出来上がりをクリームがトロトロなので、いつもの成形だと流れで出そうなので、こんな形になっ ... » more
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ガーリックオニオンバタール 5月9日晴れ雨&雷仕事をしていて気が付きませんでした突然の雨と雷がなってい ... » more

ガーリックオニオンバタール 5月8日晴れお休みだからパン焼きましたオニオンスープで練りあげてバターとガーリック岩塩を塗っ ... » more

THE Lottattaパン作り
パン作り いちご酵母を起こして以来焼き続けているパンたち天然酵母は起こしたら最後、焼き続けないといけないのよね…ホシノ天然酵母と違いいちご酵母は継ぎ足しが出来てしまう便利だけど焼きた ... » more
テーマ 手作りパン

コーンリュスティック 素朴な味と手順が簡単なパンですなんて偉そうなこと言ってるけど、本物のというか、パン屋さんのは食べたことないんですでも、味は素朴というのも、砂糖もバターも入ってなくて塩味だけだもんねしかし、フランスパンと違ってあんなに歯ご ... » more
テーマ 手作りパン

毎日が記念日焼けたよ〜
焼けたよ〜 4月30日1日雨・・・・4月も最後ですね〜雨の休日ですパン焼きました先日 ... » more

毎日が記念日ハムエッグ
ハムエッグ 4月25日晴れ昨日はもう1種類作っていたのハムエッグをのせて焼いただけなんだけどね朝 ... » more
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毎日が記念日梅チーズクリーム
梅チーズクリーム 4月24日晴れ新作パン焼きましたクリームチーズに梅干しを入れてみた ... » more
テーマ 手作りパン

365DAYSキャラパン
キャラパン キャラパン作ったらこんなん出来た。カエルコワスギ・・・。 ... » more
テーマ 手作りパン

THE Lottattaいちごちゃん
いちごちゃん ずっと気になっていたいちご酵母ドライいちごとともに初チャレンジ♪いちごに砂糖を入れて一晩置きレモン汁を入れて10分煮てさらに一晩置く100度のオーブンで1時間半そのあとはお好みの固さに ... » more

こっちも美味しそうだなぁ 4月16日晴れあっつい温かいと言うより暑かったですね〜 ... » more

黒胡麻パンの「フィレオフィッシュ」 今回は、黒胡麻パンで、「フィレオフィッシュ」を作りました。<今回のレシピ(2斤)>強力粉400gタピオカ粉100gイースト5g(1%)塩8g(1.6%)バター23g(4.6%)水325cc(65%)※30 ... » more
テーマ 食パン 調理パン 手作りパン

毎日が記念日チキン竜田サンド
チキン竜田サンド 4月5日晴れ花見に行ってる人たくさんいるんでしょうね〜ちょっと肌寒いけど天気はいいのでお花見日和で ... » more

プチトマトパン&ミルクハニーパンU 4月4日晴れ今日も風が強い〜〜〜自転車乗ってたら帽子吹き飛ばされて〜〜あれ〜〜〜{% ... » more

プチトマトパン&ミルクハニーパン 4月3日雨朝からシトシトと雨が降っています・・・昨日から今日は雨だと天気予報で知っていたので昨夜パンの仕込みをし ... » more

コーンマヨパン コーンの使い残りがありますコーンパンを焼くには足らないので、こんなパンにしました食パンくらいのリーンな生地で、ベンチ終わって、麺棒で伸ばしたらクルクル巻き上げ仕上げ発酵したら、クープ、照り玉、マヨ、コーンと載せて ... » more
テーマ 手作りパン

米粉で作るヨモギアンパンとお花見 今日野ヨモギアンパンはコメ粉が50%入ってます出来上がりは、和菓子のようですよ捏ね上がった生地を5分だけ休ませて麺棒で伸ばし、半分に粒あんを広げ、半分にたたみます仕上げ発酵したら、霧吹きしきなこをかけて焼き上げます ... » more

 

最終更新日: 2017/07/16 10:34

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