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野菜ソムリエ

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テーマ「野菜ソムリエ」の記事を新着順に表示しています。(4ページ目)

無花果の剪定時期になりました! 今年も、無花果の剪定時期になり・・・。仲良しの市場のオジサマが来てくれました。毎年、剪定を一緒にやっていますがなかなか覚えられません(>_ランキングに参加しています♪ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ... » more

カラフルカラフルミニトマト!!! 出来ました〜今年のカラフルミニトマト!『桃・茶・黄・緑』(トキタ種苗)こんなかわいいカップに入れて1P¥300で販売中。榎本農園の入り口にある販売機でも、販売中&自宅の ... » more

新品種 京くれない@タキイ種苗 渋い名前ですが・・・。『にんじん』の名前です!見た目は、金時人参にそっくりですが実は、これ!「金時人参」と「五寸人参」の掛け合わせ。長年かけてできた品種です。。。(一番右手のものです)そして、その名前 ... » more

さらに赤くはならず、茶色ですぅぅぅ♪ こちらのミニトマトは、カラフルミニトマトシリーズの『茶』ですよ。。。なかなか渋い色あいなのですが・・・。そのまま単体だとわかりずらいですがほかのものと一緒にすると、かなりカワイイショコラ色♪ ... » more

赤くなってきた〜ではなく黄色くなってきた♪ 今年の榎本農園のミニトマトシリーズのうち・・・一番最初に色がついてきたのがこちら。。。トキタ種苗のカラフルミニトマトシリーズより。『カラフルミニトマト112(黄) 』実は、ちょっとハウス内で、 ... » more

読み聞かせ 最終回 こんにちは。またまたご無沙汰でした先週になりますが、小学校の読み聞かせが、今年度最後になりました。”ともだち”は一年生には少し難しかったかな?でもきちんと聞 ... » more

この時期には露地ではカリフラワーは霜で・・・。 冬野菜と言っても、カリフラワーに関しては別。。。露地栽培で、一番よくわかるのが『カリフラワー』非常に寒さには弱いんです。。。霜にあたると、茶色に腐ってしまいます。。。これは、これですごい景色です。 ... » more

露地栽培の野菜は、寒そうです!!! 露地栽培の野菜は、見るからに寒そう!!!ということで、霜よけのネットを。。。でも、これだけではやっぱり寒いだろうね(>_ランキングに参加しています♪ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ... » more

大玉品種は、サカタのタネの王様トマトシリーズ! 今年の榎本農園の大玉品種は。。。サカタのタネの王様トマトシリーズのひとつ。『ごほうび』片隅には、実はタキイ種苗の「桃太郎」もちょっとだけ。ランキングに参加しています♪ ... » more

榎本農園のビニールハウス内は、成長中! すくすくと成長しています!数日前にアップした「プチぷよ」もそうですがそれ以外にも、たくさんのトマトが成長中。今月末には出荷体制が整いますよ!!!ランキングに参加しています♪ここをポチッと応 ... » more

ミニトマトの一押し品種は何と言っても!!! 榎本農園の今年のトマトのうちで私の一押しミニトマト『プチぷよ』もうすぐ色がつきはじめそう\(^o^)/ランキングに参加しています♪ここをポチッと応援してくれると嬉しいです ... » more

畑はずっと凍ってて・・・野菜が収穫できない(>_<) 最近は、とにかく寒さがキビしいので畑が凍ったままで、まったく収穫作業・・・できない(>_その中でも、懸命に成長しているのが「菜の花」寒空の中でも、けなげに咲いています\(^o^)/ラ ... » more

北足立市場限定みかん@年末年始用の果物を!第6弾! 毎年のお楽しみ♪東京・北足立市場限定のみかん!こんな貴重なミカン!なかなかありません。非常にこだわって、丁寧に丁寧に栽培された有田の浦木園さんのミカンは一度食べると、他のミカンと比べること自体が失礼だとわ ... » more

晩白柚(ばんぺいゆ)@年末年始用の果物を!第5弾! ビックリするほどの箱!「くまモン」が!フタを開けても、ビックリ。。。とても大きい柑橘!一箱に、3個入り!『ばんぺいゆ(晩白柚)』この大きさの表現するのが難しいのですがパートナーに持って ... » more

年末年始用の果物を。。。「和歌山県産みかん」@第4弾! 第4弾は、「和歌山県産みかん」1箱。見慣れたこの箱ですが、今回サイズがL.日頃は小さいSサイズばかり食べているのですごく大きなミカンに感じます(^^) ランキングに参加して ... » more

年末年始用の果物を。。。「富山干柿」@第3弾! 第3弾は・・・「富山干柿」いつもと同じ製造ものかな?去年までは、パッケージ写真だった干し柿でしたが絵のものにチェンジ!メーカーが違うのかな? ランキングに参加しています♪こ ... » more

年末年始用の果物を。。。「紅まどんな」@第2弾! 『紅まどんな』こんなにたくさん♪♪♪この食感、やみつきになるぅ(^_^) 何とも言えない、ゼリー感たっぷりのこの食感は一度食べると忘れられない印象の強い柑橘。これだけ個性の強いものは、 ... » more

年末年始用の果物を。。。「いばらキッス」@第1弾! 毎年のことですが、年末年始用のフルーツを受け取りに北足立市場に。。。その果物の第1弾は。。。『いばらキッス』♪茨城県オリジナルいちご♪なかなか今の時期には、見ることがないちょっと珍しい品種 ... » more

あかはやガーデン次への切符
次への切符 放置プレイまるだしのブログですが、母も読んでいることなのでたまには更新を。11月に受けた野菜ソムリエ中級試験の一次試験。合格しましたぁ〜〜〜〜!間違ったところだけが頭に残っていて、こりゃ落ちたなと、勝手に決めてし ... » more

あかはやガーデン無事呪縛から逃れ
無事呪縛から逃れ 16日土曜日、野菜ソムリエの一次試験を終えてきました。ち〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん魂吸い取られて真っ白な灰になっちまいました。マークシート式みたいな白黒はっきりした試験じゃないですけぇね。 ... » more

ソムリエ仲間からいただいたお野菜 Part1 先週届いたシアワセの小包。生産者ではありませんが、趣味でお野菜を作られているとのこと。無農薬で取り組んでいるそうです。中でも大好きな金時草。葉の先までピーンと張って、収穫からもう何日も経っているのにとても元気です。さっと蒸 ... » more
テーマ 野菜ソムリエ

走るソムリエ♪♪♪野菜の小包
野菜の小包 今日は思いがけない小包が届きました。差出人は野菜ソムリエ繋がりの方。ジュニア野菜ソムリエで自ら趣味で畑をやっているお方。以前から走るソムリエの畑ランでぜひお邪魔したいと話しておりましたが、その言葉をずっと覚えていてくださったとのこと ... » more
テーマ アスリートフードマイスター 野菜ソムリエ

新たな市川市の名物?市川のたれ 市川のたれと市川のタレント 昨日の「いちかわ市民まつり」で購入したドレッシングを 早速試してみた。 これを購入するのは二度目で美味しく食べられた。 大根を煮て長ネギを入れ火を止める前にもやしを鍋に入れる。 昨夜の残りの鶏 ... » more
テーマ 野菜ソムリエ 市川のたれ 市川市

走るソムリエ♪♪♪回復術
回復術 昨年は、娘の受験(毎週末の塾通い)、小学校のPTA役員、町内会役員、マラソン、アスリートフードマイスターとしての活動、家事…と忙しく大変でした。今年は前述の3つが無くなり、アスリートフードマイスター&野菜ソムリエとして活動できる時間が増 ... » more

走るソムリエ♪♪♪Soleilでお惣菜part2
Soleilでお惣菜part2 ナスとジャガイモが一つずつ余ってしまったので…素揚げにして、特製すずこまソースをかけていただくお惣菜を作りました。プラス美味しいはずです。リコピン、アントシアニン、ナスニン、ビタミンCなどたっぷりとれますね。 ... » more

走るソムリエ♪♪♪Soleilでお惣菜
Soleilでお惣菜 久しぶりにお惣菜を。8月からSoleilさんでお惣菜を作るお手伝いをしています。野菜も夏から秋へと変わり、今まで多かったナス、ピーマン、トマト、カボチャからキャベツ、白菜、ほうれん草などが定番となってきましたよ。昨日はサツマイモと栗 ... » more

走るソムリエ♪♪♪今週のお惣菜
今週のお惣菜 FBでは更新がリアルタイムですが、ブログはかなり遅れています。なのでタイトルは【今週の】。昨日今日と人気のすずこまドライトマトのピラフ!フライパンで調理を始めると、すぐに『美味しそう?』と香りにそそられてパートさんもお客様も覗 ... » more

走るソムリエ♪♪♪ベジブロス
ベジブロス 復興マルシェそれいゆさんでお惣菜を作っていると、お野菜の皮や芯、へたなど廃棄物が出てきます。この廃棄物を利用して、じっくりコトコト煮込むと・・・美味しい美味しいベジブロスができます。ベジブロスとは野菜のおだし。実はこの廃棄部分が ... » more

野菜だけで作っています 毎週火曜日から金曜日の12時から17時まで、復興マルシェそれいゆにてお惣菜を作っています。お店で販売しているお野菜だけで作るお惣菜。毎日、出勤してから店頭に並んでいるお野菜を眺めてメニューを決めています。ニンジンのサラダはフ ... » more

走るソムリエ♪♪♪朝から畑で
朝から畑で 毎週火曜日と木曜日は朝から農家さんを訪ねています。復興マルシェそれいゆで販売するためのお野菜を仕入れるためです。今朝も8時前に家を出て、店長と一緒に農家さんへ。今日はバジルやイタリアンパセリも仕入れました。最近は葉物が少ないので ... » more

 

最終更新日: 2016/11/11 06:35

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