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梅干

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テーマ「梅干」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

梅干し漬 今年も、梅干しを漬ける季節になりました。南高梅10kgを購入。3Lタイプのとても良い梅です。梅、ビンを35度の焼酎で殺菌を兼ねて洗った後、梅を漬けます。塩分をどこまで減らせるか、毎年挑戦です。今年は10%を切 ... » more

トイレ×梅干し あづい〜温泉に入ってスカッと汗を流す・・・・いいな〜・・・なんでしょうかこの感じ・・・@お腹が痛くてコン1ビニのトイレに向かって控えたダッシュ!Aコンビニに入ると同時に括約筋が緩むのを意識 ... » more
テーマ 梅干 トイレ

里山ファームブログ梅干
梅干 連日、暑い日が続きますが、梅干を干すには最高の日差しです。今年は、100キロの梅を漬けました。干しざるが足りないので、何回かに分けて干しています。毎日、お天気が続いているので、助かります。できた梅干は、里山農産物加工 ... » more
テーマ 梅干 里山農産物加工所

サムゲタン風 梅雑炊 圧力鍋にサラダ油を入れよく熱し手羽元を6本を表面がある程度色づくまで炒めるたまねぎ/ニンニク丸のまま/しょうが千切り(たっぷり)/ニンジン・大根お好みの大きさ/米1合/水1L/ウェイパー大匙1を、追加して圧力過熱15 ... » more
テーマ ウェイパー 梅干 手羽元

うめぼしキャラメル 最初はソフトな食感と梅干味が合わなく違和感を感じましたが、何個か食べるにつれて慣れたせいか、美味しいソフトキャンディになってしまいました。 ... » more

〓ご当地グルメお歳暮特集〓 グルメ大賞受賞!「和の鉄人」道場六三郎 監修の紀州梅!! 〓ご当地グルメお歳暮特集〓今回はあの有名な「紀州梅」です!!2年連続!グルメ大賞受賞「和の鉄人」道場六三郎 監修紀州五十五万石▼テレビ、雑誌で紹介▼フジテレビ系列「笑っていいとも!」日本テレビ系列「となりのテレ金ちゃん」にて紹介昭文社「おと ... » more
テーマ お歳暮 梅干 紀州梅

紫蘇梅の土用干し 今年も梅を干す時期になりました。今年の梅は小さめです量もやや少なめの10kg去年より1%少ない塩5%で漬けたので基本冷蔵庫保存です。 ... » more

「梅干」も「紅生姜」も自家製で・・・ 鶏とレタスのパスタは、自家製の梅干を潰して乗っけてみたが、今年の梅干は・・・とは行かず、去年の3Lの完熟梅使用の梅干を使用した。なかなかアッサリとした味で、次から次へと食べてしまうような感じだったのが新鮮。本当は、しつこい味も大好きなの ... » more
テーマ 自家製 梅干 紅生姜  コメント(21)

真夏のバラ 7月16日(土)晴れ煌々と照り返す太陽に感謝しながらも「暑いアツイ〜」と口からついこぼれてしまいますね〜!夏の青い空にロイヤルサンセットが天高く咲いています。 ... » more

ミケランジェロ小さな冒険家梅雨明け
梅雨明け 梅雨明けしたらしいから梅干を干す2種類。こっちは、紫蘇なしでハチミツ漬け用紫蘇も干してカリカリにして「ゆかり」青い色の花が好きこれの白、初めて買った、、 ... » more

ハガネの女 荻野目慶子演じるマリーちゃんの母親…こんな親いるわけねーいやいるんだなぁいるんだよ「ざーます奥様」「 お廊下に… 」おリンゴに おミカンなんでも「お」をつける気に入らないやつは ... » more

がんこ梅干し 群馬の吉田漬物さんから、がんこ梅干しが届きました。注文した梅干しとは別に、白菜漬けが入っていました。自家製のお漬物や、ご自分の畑の下仁田ネギ、掘りたて竹の子など注文の品と一緒に入れてくださる吉田さん。たまにご本人が注文品 ... » more
テーマ 梅干

少量でも 塩分確保に  田舎梅 むっちゃ!お買得!!辛〜い!すっぱ〜い!昔ながらの紀州南高梅【送料無料】50%OFF【smtb-k】【...価格:14,000円(税込、送料込)【紀州産南高梅】【送料無料】すっぱい梅 (ご家庭用田舎の梅) 5kg 塩分約 ... » more

もう立派なプロだ もう立派なプロだ(今年も梅干ができた)6月に我家の梅1.6kgを塩をまぶして漬け込んでおいた。今回、帰ってすぐに赤ジソを収穫し、塩で揉んで梅酢の中へ漬け込んだ。赤ジソを漬け込んで3日後、梅とシソを引き上げ、3日間陽に当て ... » more
テーマ 梅干  コメント(2)

梅を干す 笊にこぼるる 白き花 猛暑が続いた頃、6月に漬けた梅と紫蘇を干しました。人間さまには酷な暑さも、梅を干すのには最高の日和です!10kgの梅を5リットル瓶4個に漬けたのが、2瓶に納まる梅干になりました。紫蘇もカラカラに・・・ ... » more
テーマ 山ゆり 梅干 ゆかり  コメント(12)

ZAO130梅干の季節
梅干の季節 <2010.07.19>梅雨が去り、梅干を干す季節になりました。昨年か、梅干を夜干ししていたら、盗まれた!梅雨明け?土用の丑の日は7月26日 ... » more

梅の漬け込み 今日は定休日だが、参議院選挙だし雨降り模様でもあるしもちろん投票にも行きましたよ工房に来て梅干を漬けました。ざっと水で洗い、タオルで水気を拭う(低塩で漬ける時は必須です!)重さを量 ... » more

梅漬け 今年も梅漬けの季節が来ました。南高梅10kg。ほど良く熟しています。塩は10%に抑えて、5リットル瓶4つに分けて漬けました。塩分控え目なので、梅酢が上がるまで、カビが生えないように毎日チェックは欠かせません。 ... » more
テーマ 梅干 土用干し  コメント(8)

ルナローズのときどき日記梅干届いた
梅干届いた CMサイトから注文したお試しの梅干が届きました中身はこんな感じです。大粒でまろやかな梅干でした。今まで食べた梅干と比べると2番目に美味しい梅干でした。味は、少し残念でしたが、しょっぱ ... » more
テーマ 梅干

梅干を食べたーいと言うパソコンをご覧になっているあなたに さあ今日の気まぐれアフィリエイト紹介本日は「梅翁園」からのご紹介。この梅翁園なのとうり「梅」のジャンルを売っていて商品を見る限り日本ならでは「和」だと思えるほど食品なのにまるで芸術品のごとく輝く梅これが食べられる日本人い ... » more
テーマ 梅干 日本 芸術

またすぐに 元の生活 逆戻り 群ようこかもめ食堂(幻冬舎)「赤鼻のセンセイ」に出てる、小林聡美さん主演で映画化された作品です。映画のほうが何かの雑誌で紹介されてて、その概要文が以下のような感じなのですが…。舞台 ... » more

やっと太陽が顔を出したので、朝から3度目の天日干しです。今日はミス梅娘の二人とミスター梅男の3人で早朝からの作業です。梅干もほどよくしわも出来おいしそうな梅干になってきています。青空の下太陽の光に照らされている梅干を見ている ... » more

本来は、漬けた梅を土用の丑の日に干すのですが、悪天候続きで今日になってしまいました。梅雨もようやく開けやっといい天気になり、土用の丑の日から少し遅れましたが、今日協会の梅を天日干しすることにしました。理事長と、当協会のミス梅娘三 ... » more

SEC「キューバン提訴」をダラス判事が却下U 本日の梅干:1回目の土用干しです。オリジナルの梅干(台付き)網です。あと2回干します。数が多いので大変です。2キロ50粒ほどだったので、約15キロで、総数約375〜400個・・・という勘定にな ... » more
テーマ 農業 梅干 SEC「逮捕ありき」提訴

百一匹本日の農業
本日の農業 梅1:完熟した梅だったので、重石をして3日目でこんな風になりました。梅2:市販の袋入り「紫蘇」2キロ分。我が家の畑ではまだ紫蘇が大きくなりません。カラー:今朝、咲きました。 ... » more

気ままなblog梅干し
梅干し 昨日は南光梅の完熟の3Lを3kg買ってきて塩漬けにした!梅を1時間ほど水に漬けアクを出し、良く乾かして真ん中のヘタを竹串で丁寧に取り、乾いた梅を焼酎で洗いながら塩漬けにする。昔は15%とか13 ... » more
テーマ 梅干  コメント(8)

梅干 梅酒 らっきょう 漬け〜 久々の更新です(*^_^*)昨日 梅干と梅酒とらっきょうを漬けました〜(^O^)梅をたくさんいただいたので〜(^O^)なんか おばあちゃんの知恵袋みたいやね〜 同居してる、うちのばあちゃん(義母)は ... » more

【パルの手作り企画】小梅の塩漬け 生まれて初めての小梅の塩漬けに挑戦しました。このまま、重石をのせて、梅酢が上まで上がってきたら出来上がりです☆まだ、10日くらいかかるようなので、10日後楽しみです。蓋つきの容器を準備したので、本当は ... » more

れっどみら〜じゅ去年の。。
去年の。。 梅干はおいしくできてたなぁ〜1年もつかな…今年も美味しくできますように ... » more

ずいぶん前に梅干の漬け初めをブログに↑してから数年。毎年のように梅干を作るようになったので出来るまでの様子をブログっちゃえばいいネタになるのにサボってたな。ってことで、去年漬けた梅干がいい具合に食べごろになっ ... » more

 

最終更新日: 2016/11/11 02:41

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