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モンブラン

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テーマ「モンブラン」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

パティスリーフィル(2) 『ガトー・オ・フィグ』『モンブラン』 兵庫県西宮市、阪神電鉄・甲子園駅から南に7、8分のところにある「パティスリー フィルFiL」さん。苦楽園の我が家からだと同じ市内にいながら、阪急の支線、本線、支線、阪神と乗り継ぎ、駅数6。けっこう遠いお店です。でもなんですねぇ、行こ ... » more
テーマ フィル モンブラン タルト

『菓子工房ルスルス』 の “モンブラン” 東京 ・ 赤羽橋の 『菓子工房ルスルス』2007年4月オープン。菓子職人の新田あゆ子さんは、都内洋菓子店にて働かれた後、製菓学校や 「オーブンミトン」 の焼き菓子教室の講師などを経て、ご自身のお店をオープンされました。2012年 ... » more
テーマ イートイン可 モンブラン 菓子工房ルスルス

2016年バースデイケーキ おはようございます。今朝は早起きしたので、というかさせられたので、既に全ての家事が完了先週は我が家の10月組の誕生会をしました。毎年恒例の手作りお誕生日ケーキです!2016年は ... » more
テーマ モンブラン バースデイケーキ 秋のフルーツ

『ル・パティシエ・ヨコヤマ』 の “かぼちゃのモンブラン” 千葉 ・ 谷津 の 『ル・パティシエ・ヨコヤマ』 2001年オープン。千葉に住んでいても、「正直ちょっと不便だな〜」 と感じる京成谷津駅が最寄でありながら、店内はいつも(雨の日に行っても!)お客さんで一杯です。シェフの横山知之氏 ... » more
テーマ モンブラン ル・パティシエ・ヨコヤマ テイクアウト

ジヴェルニー(7) 『モンブラン』『カフェ ペカン』『ベルエレーヌ』『サバラン』 兵庫県西宮市、阪急甲陽線苦楽園口駅から北へ3分ほどのところに「パティスリー オ ジャポン ジヴェルニー」さんがあります。当ブログでもすっかりお馴染みですね。9月の声を聞いて、ショーケースにもいろいろ nouveau の札が目立つようにな ... » more
テーマ ジヴェルニー モンブラン サヴァラン(ババ)

独り言インドネシア(^_-)-☆七草粥
(^_-)-☆七草粥 2548日本滞在最終ゴルフ、牧の原の相良ゴルフでした。南部化成のOB会、佐々木さんとも最終でした。今回5回、ご一緒でした。天気晴朗なれども波高し、ではなく、風強でした。寒い、使い捨てカイロを両脇に貼り付け手も、寒さはこたえる。それより、 ... » more
テーマ 待ち モンブラン 遅い

アトリエミトン(8) 『フランボワーズ』『モンブラン』『本和香糖バターサンド』 京都、北大路下緑町の「アトリエ ミトン」さん。親しみやすい顔をしながら味わい深いお菓子を作り出す、独特の才能の持ち主、生駒幸士シェフのお店です。奥様の育子さん共々明るく楽しいお店作りに励んでいます。抽き出しの多いシェフですから、これから ... » more
テーマ パウンドケーキ モンブラン アトリエミトン

パティスリーS エス(6) 『モンブラン』『クルトワ』 京都、四条烏丸の南西5分ほどのところにある「パティスリー エス」さん。2009年の2月にオープンしてから7年目を迎えています。若手の有望株として脚光を浴びつづる毎日。鋭さ、力強さと繊細さを同居させるスタイルに一切のブレがないのは敬服に値 ... » more
テーマ モンブラン ムース系 エス

パティスリーアキト AKITO(4)『モンブラン』『エサンス』 神戸、阪神電鉄・元町駅から西へ2、3分ほどのところにある「パティスリー AKITO」さん。優美なケーキが魅力を振りまいています。田中哲人シェフは、ケーキの構成の各部分がどのような時間差で味蕾に届くかを細かく分析した上で、最終的に組み立て ... » more
テーマ アキト モンブラン ムース系

パティスリーエメラ(8) 『モンブラン』『エベンヌ』『クレーム・キャラメル』『シューアラクレーム』 昨夜に引き続き「パティスリー エメラ」さん。●『モンブラン』径7cm高さ(本体)4.8cmほど。昨年もご紹介していますが、ビジュアルが変わりましたので、再登場。藤原シェフ曰く「表面のモンブランクリームが時間が経つ ... » more

パティスリーしゅくいん(4) 『ティラモン』『テヴェール』 大阪府茨木市、阪急京都線・茨木市駅の北2分のところにある人気店「サロンドテジャマン」さんの宿院幹久シェフが、2号店を4月にオープンしていました。店名は「パティスリーしゅくいん」です。場所は同じ沿線の京都府長岡京市、長岡天神駅の大阪寄り踏 ... » more
テーマ サロンドテジャマン モンブラン 京都のケーキ屋さん

パティシエールUTAKOウタコ(8) 『メレンゲモンブラン』『ラ・フランスのショートケーキ』 大阪府高槻市、JR京都線摂津富田駅から北西に5分ほどのところにある「パティシエール UTAKO」さん。中塚雅子シェフ一人で作っているので相当大変だろうと想像に難くないのですが、なぜだかいつもにこにこと元気いっぱい。こちらも俄然、明るい気 ... » more
テーマ ウタコ モンブラン いちごショート

ル グリニョタージュ(5) 『モンブラン』 大阪府箕面市、阪急箕面線・牧落駅から北東に7、8分のところにある「ル グリニョタージュ」さん。私たちが大好きなお店の一つです。味はもちろん、岡野夫妻との会話がすこぶる楽しかったりするのです。●『モンブラン』径7.5cm高さ5 ... » more
テーマ モンブラン 大阪のケーキ屋さん ルグリニョタージュ

気ままなblog小布施
小布施 次の日は長野で降り、栗で有名な小布施の街並みを散策してきました。小布施駅、車では来たことがあるが、電車で来たのは初めてでした。伝統ある老舗が並んでいる小布施の街の真ん中に、一際大きなメタセコイアの木があり、 ... » more

ロトス洋菓子店(14) 『モンブラン』 京都、四条烏丸の南にある「ロトス洋菓子店」さん。素材の魅力のど真ん中を臆せずに表現し、しかも平凡に堕すことなく、力強くしかも繊細さを失わない。私たちがつい力を入れて紹介してしまうのも、当然の成り行きと云えるでしょう。●『 ... » more
テーマ ロトス モンブラン 京都のケーキ屋さん

2015年 夏ヨーロッパアルプス シャモニー編NO,8 8月5日今夏のモンブランは熱波の影響で大クロワールの落石が激しく、すでに落石で4人が死亡。一時は登山禁止になりましたがタイミングよく今回のツアー期間中にオープンになりました。天候にも恵まれて8月5日06時35分無事登 ... » more
テーマ フランス・シャモニー モンブラン 実践登攀ガイド

スイス旅行 〈8 〉モンブラン 標高1035mのシャモニーから、3842mのエギーユ・デュ・ミディ展望台まで、2800mもの高度の差を、途中の標高2317mにある駅で1回乗り継ぎ、20分程で登ることができます。ロープウエイから眺めるシャモニーの街・・・この街で、久 ... » more
テーマ モンブラン スイス旅行 シャモニー  コメント(2)

イナムラショウゾウ(1) 『特製苺ロール』『宮崎マンゴーショート』『上野の山のモンブラン』  東京、台東区上野桜木町、山手線の鴬谷駅はめずらしく他の路線との乗り換えのないところ。上野から一駅だというのにややひっそりとしたロケーション。それもそのはず、谷中の墓地の入り口に当たるのです。徳川慶喜公墓所という看板を見ながら進むと、ありまし ... » more
テーマ モンブラン イナムラショウゾウ 東京のケーキ屋さん

San Francisco Paris Kobeモンブラン!
... » more
テーマ モンブラン モナコ公女

ブーレファリネ(3) 『モンブラン』『リコッタ』 兵庫県宝塚市、阪急宝塚線・山本駅構内から喫茶の窓が見える「ブーレファリネ」さん。「パイ日和」でお伝えしたように、田邊さんご夫婦でケーキを作り分けておられますが、こちらのブログでは、ご主人の規雄さんのケーキをご紹介いたしましょう。 ... » more
テーマ モンブラン ブーレファリネ チーズケーキ

♪感謝♪ 昨日までの工房販売今回も無事に終了いたしました(^_^)雨が降ったり止んだり…変なお天気の中来てくださったお客様ありがとうございました昨日は福岡マラソンの日でしたねお客様の ... » more

モンブラン♪ 今日から3日間の工房販売です今月のケーキはタルトモンブランぜひ食べてみてくださいね!そして今回はイベント仲間のolive branchさんのワンちゃんグッズも置いてい ... » more

エメラ (3)『ペドロッキ』『モンブラン』『バルケット オ マロン』『アシュメッド』『ジャバネ』 奈良市、近鉄奈良線・富雄駅から南に3分。店名通り、宝石のようなケーキが並ぶ「パティスリー ショコラトリー エメラ Emera」さんがあります。2013年10月のリニューアル以来、二代目 藤原尚樹シェフの繊細で華麗なケーキが来る人を魅了しつづ ... » more
テーマ モンブラン ムース系 エメラ

ロトス洋菓子店(13) 『モンブラン』 京都、四条烏丸から南東に5、6分のところにある「ロトス洋菓子店」さん。素材の美味しさをとことん抽き出すことに長けた木村良一シェフと、おっとりと優しい応対で和ませてくれる千紗さんご夫妻のお店。いつ行ってもケーキの美味しさ、人柄の温かさ ... » more
テーマ ロトス モンブラン 京都のケーキ屋さん

『リリエンベルグ』 の “モンブラン” 神奈川 ・ 新百合ヶ丘の 『リリエンベルグ』1988年オープン。シェフの横溝春雄氏は、東京・神田の今はなき 「エスワイル」 に勤められた後、1972年渡欧され、ウィーンの 「デメル」 など、ドイツ、スイス、オーストリアなどで5年程修 ... » more
テーマ モンブラン リリエンベルグ テイクアウト

パティシエールUTAKO(ウタコ)(6)『モンブラン』『かぼちゃのチーズケーキ』『エキゾチック』 大阪府高槻市、JR京都線・摂津富田駅から西へ5分ほどのところにある「パティシエール UTAKO 」さん。いかにもフランスの家庭で好まれていそうな伝統的なフランス菓子に、シェフ中塚雅子さんは自分の想いをたっぷり込めつつ、誰もが笑顔になってしま ... » more
テーマ ウタコ モンブラン チーズケーキ

♪和栗モンブラン♪オールドファッションショートケーキ♪ 昨日は十三夜、栗名月・豆名月でしたね。 台風一過の晴れた夜空に、とっても綺麗なお月さまでしたよー。 この日が栗名月だなんて知らずに偶然モンブランを作っていました。 生栗から作ったマロンクリーム、渋皮煮のクリー ... » more

ヴィタメールの“ショコラモンブラン” ショコラのモンブラン!素敵な響きよく考えると、ショコラの白い山・・・ってどこが白やねん!ってなるけど気にしない気にしない。想像以上に美味しいですっ!特に上のショコラマロンクリーム ... » more
テーマ モンブラン 別腹レポート スイーツ

22年目の結婚祝いにロールケーキを食べました 今日は22年目の結婚記念日です。ロールケーキを買ってきました。お祝いの日は子どもたちも協力してくれます。楽しい夜になりました。【ジャケット】【今だけ送料無料】【メンズ】 アウター 長袖 半袖 7分袖 M L メンズ M ... » more

『エーグル・ドゥース』 の モンブラン “トルシュ・オー・マロン” 東京 ・ 目白の 『エーグル・ドゥース』2004年2月オープン…先月、10周年を迎えられたそうです、おめでとうございます^^シェフの寺井則彦氏は、「ルノートル」 で5年間修行された後、渡仏され、アンジェ 「トリアノン」、ベルギー・ゲ ... » more
テーマ イートイン可 モンブラン エーグル・ドゥース

 

最終更新日: 2016/11/10 21:43

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