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テーマ「チーズ」の記事を新着順に表示しています。(3ページ目)

20140622 本日のチーズ ブルー・デ・コース カビがおいしい。追記:少しずつ楽しむ内にバナナの味を感じました。ロックフォールより塩分が少ないので熟成しても食べやすさは変わらず。味に変化があるので、完成された味のロックフォールより面白い。ブルー・デ・コースは味の変化が ... » more
テーマ チーズ 旅行

季語は・・・夏草夏草を 食む牛の背や 蜂踊りアルプスとはいっても、端っこの標高もそれほど高くはないし、スイスのマッターホルンやアイガーといった有名どころのように屹立した岩山があちこちにあるわけでもない。いわば ... » more
テーマ 俳句 チーズ 自然

20130531本日のチーズ tome ariege レシートの商品名と、表示された商品名が一致しない。どちらで探しても詳細は見つけられない。独特の香り、チーズ臭いと言われる香りなのだろう。個人的には全く気にならない。 ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140615 本日のチーズ カマンベールA.O.C オリジナルのマリーハレルが1791年にノルマンディー、フランスの生乳からカマンベールチーズを作成しました。し ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140615 本日のチーズ サントMaure サントMaureはフランスのクラシックチーズのひとつです。 それはヤギの生または低温殺菌牛乳 ... » more
テーマ チーズ 旅行

モッツァレラの前菜、変更してます グリーンピースが終わりかけで、コーンが沢山出てきたので。水牛乳のモッツァレラ・コーンのピュレ・トマト水のゼリーの前菜。モッツァレラの下に敷くピュレを夏用に変更しました。コーンが美味しい間はこれでい ... » more
テーマ チーズ 野菜・キノコ 前菜・ソース

20140601 本日のチーズ−Tome Lochois GM Tome Lochois GM10.35ユーロ成り。今回のチーズの中で値段が高い商品です。Tomeは比較的値の張る商品のようです。味は今までのトムとは違い匂いが少ない。酸味から始まる味。クリームチーズのような口当たり ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140529本日のチーズ brossa thym  アルザス旅行でも購入してきたチーズ。タイムの風味が美味しい。山羊のチーズ。詳細は見つけられない。 ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140529本日のチーズーブルーデコーセ ブルーデコーセ牛のMontbeliardeとオーブラック品種の生乳から作られたフランスのブルーチーズです。ロックフォールに近い​​いとこは、南フランスのラン ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140529本日のチーズ-クロミエ これは、それが初めて生産された場所であるようにモーチーズは、フランスセーヌ·エ·マルヌの部門で「モー」コミューンにちなんで命名されます! チーズはブリーと非 ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140529本日のチーズーパヴェ ダ アンジェ パヴェD'Augeのはあるいは、正方形のフラット、フランスの北部Augeの分野で行われた洗浄、皮チーズ描写的な名前です。それはポンL'Evequeの古いバージョンで ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140522 本日のチーズ シャブリ・ ソローニュ cabri de sologne フランスのヤギのチーズミルク:ヤギ タイプ:パスタセミソフト、自然な樹皮 脂肪分:45% 成熟:6;8週間か ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140520‐本日のチーズ ラクレット このチーズは、フランスで求めたものではなく、北海道物産コーナーで見つけた日本製です。フランスのチーズ屋では時期外れと言われてしまい手に入れることができませんでした。本当はフランスの物と食べ比べをしてみたかった。焼く前 ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140518  本日のチーズ ロックフォール ロクフォール ロックフォールチーズは、皇帝カール大帝のお気に入りであると報告され人気のフランス語、である。フランスでは、「王と教皇のチーズ」と呼ばれています。このチーズ ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140518 本日のチーズ パルミジャー・レッジアーノ パルミジャーノレッジャーノやパルメザンチーズはチーズ愛好家によるトップチーズの一つであると考えられている。今日では、様々な生産者によって製造される。しかし、 PDO指定 ... » more
テーマ チーズ 旅行

日々是好日本日のチーズ-Tome de phebus
本日のチーズ-Tome de phebus 色々探したのだが、詳細は分からず。臭いがある。今日は白ワインと、ジャガイモで食べた。美味しい。にほんブログ村←よろしかったら、ブログ・ランキング投票を ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140510 本日のチーズ pave de benz パヴェドベッツ四角い形状の煉瓦のようなチーズ。何を思ってこれを購入したのか?覚えていません。形状に引かれたのだと思う。いろいろ調べてみたが、チーズの情報が少ない。いくつかの翻訳を組み合わせて情報カードに仕上げてみた。 ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140509‐本日のチーズ gouda 小袋に詰めて、レジの脇に積んでありました。中身はキューブ上にカットしてありオレンジと白で見た目はかわいい。友人へのお土産かねてちょうどいいかしらと購入。しかし、この店で購入したチーズの中で一番高かった。レシートをなくしてしま ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140507-本日のチーズ conte-16 a20mois 難しい内容は下に記載してあることをかみ砕くとして、口にした時の感想は、パルミジャーノの硬くない物。香ばしいという印象でした。もちろんパルミジャーノより塩分は薄いです ... » more
テーマ チーズ 旅行

20140508 本日のチーズ-LE MOTHAIS   LE MOTHAIS ミルフィーユフランス西部のポワトゥ−シャラント地域に由来。シャンパンやモルトウイスキーに合わせるらしい。チーズの味にとりこになってから、酒が飲めない事を残念に思う。 ... » more
テーマ チーズ 旅行

リコッタを使った料理2種 内子町、醍醐さんのリコッタです。絹皮ナスのグリル・バジリコのピュレと内子町のリコッタチーズ添え。この季節からの定番ですね。相変わらず人気です。内子町のリコッタチーズ ... » more
テーマ チーズ 野菜・キノコ パスタ

ITA日記2014/05/06(火) 振替休日
2014/05/06(火)振替休日。白のアンダーシャツや色のコットンパンツ、布巾などを塩素系の漂白剤で漂白しました。昼から友人と飲み会。今度は赤ワインとチーズです。昨日とほぼ同じメニュー。友人も美味しいと言っ ... » more

2014/05/05(月)朝から部屋の片付けして、買い物へ。12時に鴫野駅で友人のOさんと待ち合わせ。買い物をして帰宅。昼から友人のOさんと昼飲み。Oさんに頂いたお酒はシーバスリーガルのロイヤルサルート。あて ... » more
テーマ クルマ チーズ

5月2日 バビローヌ通り-チーズ屋へ 奇跡のメダイユの聖母礼拝堂にて嵐のような雨が降ってきて雨宿り。結局、聖女カトリーヌは探せませんでした。雨の中、ル・ボン・マルシェからveneduの地下鉄の駅を通りすぎた所にあるチーズ屋さんに向かう。Quatre homm ... » more
テーマ チーズ 旅行

ITA日記2014/05/03(土) 憲法記念日
2014/05/03(土)朝から衣替えしました。冬物をしまって夏物を出しました。いつもはGWの初日に行うのですが、今年は連日のゴルフで今頃になりました。シーツなども洗濯しました。天気が良くて気持ち良いです。 ... » more
テーマ チーズ 呑み会 アベ金

日々是好日4月30日 チーズを買いに
4月30日 チーズを買いに 今回の旅行の目的の一つ。チーズを買いに行きました。日本に持ち帰ることを伝えたら、真空にしてくれました。今夜用のチーズを追加で購入。お勧めの、コンテとブリー。どちらも美味しかった。日本人の知り合いに通訳 ... » more
テーマ チーズ 旅行

☆フロマージュ ★六甲バター 【第44回RSP inお台場】 第44回RSP in お台場でいただいた、六甲バター株式会社さんのQ・B・Bフロマジュエル1口タイプの濃厚チーズケーキ☆やわらかいクリームチーズに2種類の味と食感☆カナダ産のメープルシロップとアメリカ産のウォ ... » more

英国王室御用達-ファイネスト スティルトン ジャー 英国王室御用達パクストン&ウィットフィールド社のファイネストスティルトンジャー三大ブルーチーズのスティルトン。ブルーチーズは大好きなチーズ。しばらく冷蔵庫で寝ていました。蝋を外して、空気に触れさせて、食べるまでに ... » more

イイコト見つけて♪得てして女性は。
得てして女性は。 今日は、お仕事帰りに、チーズ屋さん『ジュレ・ブランシュ』で、夕食。 至福♪ チーズたっぷりパスタを食べ、お勉強会へ。 今日は、マーケティングを学ぶ。 経営修士学 MBA を持つ人が教えてくれる勉強会は、少人数なのでみ ... » more

モッツァレラの前菜、変わってます 漸く地物のグリーンピースが出始めたので、前菜変更です。水牛乳のモッツァレラ・グリーンピースのピュレ・トマト水のゼリーの前菜。もう非常にファンの多い料理でございまして、まだですか、まだですかと最近ずっと ... » more
テーマ チーズ 野菜・キノコ 前菜・ソース  コメント(2)

 

最終更新日: 2016/11/24 11:07

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