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鍋料理

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親テーマ: レシピ
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テーマ「鍋料理」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

最新の料理 10月28日〈スープカレー鍋〉 オリジナル!😆〈スープカレー 鍋〉初めて「カレー鍋」を作りましたが、おいしかったー!カレー鍋用の出汁に、かつお出汁とトマトを使いました。カレーうどんの出汁がかつお出汁なので、きっとカレー粉と合うと思ってました。 ... » more

半嫁さまと鰻雑炊。 「わらじや」にて♪ 東京に住む半嫁さまから「突然ですが明日か明後日に京都でお会い出来ませんか?」と連絡があったので、翌日花見小路の喫茶店で待ち合わせて七条の「わらじや」に鰻雑炊を食べに行く約束をしました。通訳を生業とする彼女は、僕が次期社長と考 ... » more

もう一度行ってみたいCイノシシの「深山」♪ 広島に所縁のある方には大変恐縮な話なのですが、何もかもが三流ぽく思えて、25年の長きに渡ってどうにも好きになれなかった広島で、いよいよあと1ヶ月で退任するという’12年の師走も半ばに「退任祝いにどうしても食べさせたいものがある」と ... » more

仰天食べ歩き ('-^*)/今夜は小鍋♪
今夜は小鍋♪ まだまだ続きます(笑)妹が送ってくれた別府湾の魚の中に、どう使えば良いのか分からないものが幾つかありました。小魚ですが開いてみると白身なので、小鍋の具に使ってみようと思い立ちまず最初に1把丸ごと買って使い切れずに困っていた白菜を ... » more

12月も早(はや)半(なか)ば、衆議院議員選挙も終わり、街頭演説の喧噪も、普段の年末の喧噪に戻っていきつつあります。実は私、ふらぬい先週の日曜日(12月7日)は東京都上野、土曜日(12月13日)は東京都町田市にて、今年も無事、かつ健勝に過ご ... » more
テーマ 北海道 鍋料理 北海道遺産

秋田のこと・秋田の思い出♪ 秋田と言えば「きりたんぽでしょ!」と言えるほど僕は秋田のことは知りません。秋田で知っているのは、なまはげと、久保田城祉と、川反の「ロマネ」と、金子住宅と佐々木希くらいかも。秋田に取引先は何軒かあったけれど、普段は昼間に用を済ませたら ... » more

もう一度行ってみたい長州♪ やっぱり河豚編 ある時、門司港駅から乗ったタクシーの運転手さんが「河豚ですか?」と僕の来訪目的を尋ねました。その時の運転手さんによると、最近ふぐの本場は門司や下関ではなく、大分の臼杵だそうで遠く臼杵まで河豚を食べに行く人が随分増えているのだそうです ... » more

龍野 「千本陣屋」のとろろと鴨鍋♪ 播州龍野の「千本本陣」。龍野に行ったら食べに行かなきゃと以前からチェックしておいたお蕎麦屋さんです。しかし淡口ヒガシマル醤油発祥の地龍野に行く機会などそうあるものではありません。この日は岡山に着いてから「ヴォンヴォイージ」でカツカレ ... » more

鍋修行 @伊勢原日向山周辺 本日はAくん、A氏とともに伊勢原の日向山周辺でロケーションハンティングをしながら、ベストポイントを見つけ、充実したすき焼き修行を行おうという趣向だ。伊勢原駅午前9時待ち合わせ、9時15分発日向薬師行きバス乗車の予定のわれわれだっ ... » more

案外美味しかった豚キャベツ鍋♪ 世の中に豚キャベツ鍋というものがあることをごく最近知りました。お鍋と言うものは基本お店で誰かと食べるものだと思っている僕も、最近は何ごとにも面倒臭さが先に立つようになって、誰かを誘ったり夜出掛けたりすることに億劫さを感じるようになっ ... » more

swim and drive and read鍋修行 @大山
鍋修行 @大山 本日はAくんとヤビツ峠から表尾根を三ノ塔、そこからヨモギ尾根を下って札掛に出ようと予定していた。しかし、秦野駅発ヤビツ峠行きバスは、先日の雪の影響でいまだに通行止め。蓑毛からのスタートになった。蓑毛〜ヤ ... » more

餅つき&鍋修行 @景信山 前日まで当日午前中の雨が心配されたが、幹事Aさんの念力で見事に晴れた。JR高尾駅北口9時32分発小仏行きバスを終点で下車。総勢10人和気あいあいと登ること約1時間。景信山の頂上に着きました。 ... » more

ピンボケ・カメラ寒い日
寒い日 寒い朝遠くの雪山が綺麗に見えます。(家庭菜園からの眺望)夜は・・・これに限ります!! ... » more

鍋修行 @鎌倉アルプス 北鎌倉駅午前9時30分待ち合わせ。おじさん4人+コンパニオン2人のパーティーだ。いきなりの急登をこなすと光る海が見えます。最初はごく普通 ... » more
テーマ 鍋料理  コメント(2)

鍋修行 @八ヶ岳本沢温泉 & 天狗岳登山 上 本沢温泉に向かう林道入口にクルマを停めて、雨の中を歩き出す。雨は降ったりやんだり青空も見えてきた。「これが今日見る唯一の青空かもね・・・」って冗談のつもりで言っ ... » more

中環 火鍋の「三希楼」♪ 南Y島から戻ってホテルで少し休憩すると早くも夕食の時間がやって来ました。この夜は中環にある最近人気の火鍋のお店「三希楼」を選びました。実はこのお店のことはOliveさんのブログでも拝見して関心を持っておりました。カオルーン・ ... » more

今夜は、もやし尽くし(鍋+ナムル) 子どもたちがばくばくと。 ... » more
テーマ 鍋料理 料理

ネギ黒毛和牛切り落とししゃぶしゃぶ鍋修行 @塔ノ岳  中 まずは手羽先をごま油で炒めて水を入れて沸いたところで、ダシと塩を投入そこにネギも投入。これでベースができました。これをそのまま飲んでもおいしいよ。 ... » more

ネギ黒毛和牛切り落とししゃぶしゃぶ鍋修行 @塔ノ岳  上 今日は塔ノ岳山頂で鍋修行なのだが、寝起きから体がダルくて調子がいまいちで、どうしようかなあと思ったがとりあえず小田急で渋沢を目指したのだ。だけどやっぱりダメで、ひたすらツライ大倉尾根よ。 ... » more

マカテイあれやこれや165) 鶏団子鍋
165) 鶏団子鍋 鳥の団子鍋日本だと寒い時の水炊きや団子鍋は生姜の風味で体がよく温まる暑い国ではそんなに恋しくない今の季節は年中が夏のフィリピンでも特に熱い夏の季節とても暑い・・・・・・でも雲が多くなってき ... » more
テーマ 鶏料理 鍋料理 P1(G2)

マカテイあれやこれや150) 鶏すき
150) 鶏すき 鶏すき単なる鍋料理すき焼きのように焼くわけではない説明が必要な料理でもないので何を書こうかな?鶏肉についてかな鶏肉と言うと大昔から食べていたように感じるが日本では大正の終わりごろから食用が始まる始 ... » more
テーマ 鶏料理 鍋料理 P3(G2)

swim and drive and readラン  16
ラン  16 風薫る上天気。体調もまあまあいいので、久しぶりに公園のクロカンコースのタイムトライアル(標準タイム52分)をやってみる。50分を切るのを目標に、前半から積極的に飛ばしてみた。後半バテて死にそうになったが、なんとか粘っ ... » more
テーマ 鍋料理 ラン

キムチ鍋修行 @経ヶ岳 オタマがなんでもない水たまりにいて山はすでに新緑だった。経ヶ岳は下から上までスミレが可憐に咲き誇っていた。それなのに、われわれは相変わらずこ ... » more

125) レタスと豆腐のスープ煮 レタスと豆腐のスープ煮火を通したレタス中国人は好きな料理だがフィリピンの人にはあまり食べないさて中国人と書いたが華僑の人とフィリピンの日本人は言うことが多いその華僑の人がフィリピンでの8割の富をにぎっている ... » more

124) 豚角煮激辛鍋 豚肉の角煮前に角煮については少し書いた今日は何を書こうかな?豚肉角煮の激辛鍋と言うことは唐辛子を使うね今日は唐辛子を書こう!ここフィリピンを含め東南アジアでは乾燥の唐辛子よりも生の唐辛子が好まれるフィリピ ... » more
テーマ 鍋料理 辛い料理 豚肉料理  コメント(2)

マカテイあれやこれや123) 鴨味噌鍋
123) 鴨味噌鍋 鴨肉の鍋!単に鴨鍋と言うが合鴨と真鴨だと味がまるで違う京都に住んでいたときは鴨猟が解禁になれば手軽に食べれた記憶がある今でも趣味で山に撃ちに行く人もいるが量が少なくなってきたのかな?今鴨料理と言うと合鴨が ... » more

 

最終更新日: 2016/11/10 16:59

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