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料理日記

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テーマ「料理日記」の記事を新着順に表示しています。(7ページ目)

牛蒡のそぼろ炒め 今日の献立です。煮大根昆布と沢庵の炒め物 ... » more
テーマ 料理日記

牡蠣が届きました 友達から美味しい牡蠣が届きました。届いたその日に生で、翌日電子レンジでチンして頂きました。ご馳走様でした。 ... » more
テーマ 料理日記

お友達をお招きした時の献立 ちょっとだけがんばりメニューです。とても喜んで頂けるので、こちらも嬉しいです。 ... » more
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お取り寄せ つぼ漬昆布 緑健農園http://www.ryokken.jp/とても美味しいので取り寄せました。 ... » more
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ナオクマのスローライフ今日の献立
今日の献立 厚切りステーキです。息子が大好きです。コールスロー蒸し野菜ハムサラダお取り寄せチーズケーキ ... » more
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美しい飾り寿司 妹さんの実家からお土産を頂きました。食べてしまうのはもったいないけど美味しいあと地方名物のおとうぞというものを頂きました。ご馳走さまでした!!揚げ饅頭 ... » more
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ナオクマのスローライフ幕の内弁当
幕の内弁当 両国で両親がお相撲を見てきました。天皇陛下もいらっしゃったそうで、感激して帰ってきました。その時のお弁当を持ち帰ってきましたので、アップします。 ... » more
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七草粥と花びら餅 お節を食べ飽きる頃、この七草粥を頂くとホットします。花びら餅は牛蒡と人参を挟んだ珍しいものでした。 ... » more
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ナオクマのスローライフカクテキの素
カクテキの素 花菜(ファーチェ)というお店の切って混ぜるだけのキムチの素シリーズです。今回はカクテキの素を使いましたが、今まで使った中では一番でした。キムチの素もあるので、カクテキを食べ終わったらキムチを作る予定です。 ... » more
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ナオクマのスローライフクリスマス
クリスマス いつも作るのですが、子供の英語のクリスマス会があったりでケーキもピザも買いました。ケーキはつくばのコートダジュール1人500円ピザはスーパーで売っている薄焼きピザ6種類を買いました。6カットにして6人で分けました。コスト ... » more
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ナオクマのスローライフ生のり
生のり 生のりの存在をしりませんでした。汁もので頂きましたが、名前どおりでした。すごい!!これは頂きものですが、まず魚屋さんでも出会ったことがないので、欲しい方はお取り寄せになると思います。 ... » more
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いわちく 牛のみそ漬け ことりさんがお気に入りのいわちくから取り寄せてくれました。お肉が柔らかく美味しかったです。 ... » more
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クリスマスメニュー クリスマスメニューですかぶりますがお土産です。 ... » more
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ナオクマのスローライフポトフ
ポトフ だしとりからスタート!!畑に行って香味野菜を収穫ポトフは大好きなのにとても残念だったのが、だしは念入りにとったのに、友達がくる前に時間が間に合わず、野菜にしっかり ... » more
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キッシュ・ロレーヌ きょうの料理藤野真紀子さんのレシピです。炒め玉葱を入れておいしかったです。http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2606_%E3%82%AD%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E ... » more
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ナオクマのスローライフ今日のごはん
今日のごはん 筑前煮鶏肉ごぼうれんこん大根人参しいたけこんにゃくかぼちゃなど入っていますが、ポイントは鶏肉を煮はじめ10分で引き上げ煮汁につけて(火がとおり過ぎないように)最後にまた加えます。あとは、かぼちゃは煮崩れるので、スライスしたか ... » more
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ナオクマのスローライフみつばの吸い物
みつばの吸い物 料亭に出荷するみつばを頂きました。前は我が家でも作っていたそうですが、手間がかかるので今は年に一度おすそ分けで頂いています。必ずつくるのはこのみつばの吸い物で、売っているものとは香りが違います。4月頃種をまいて一 ... » more
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いちじくのハチミツ焼き いちじくにハチミツをかけて焼いただけです。とても味が濃くなって美味しかったです。 ... » more
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豚肉を柔らかく焼き上げるコツ 豚肉の厚切り3枚にお酢大匙1程度をかけ30分位置いてから塩コショウをして焼き上げただけですが、とても柔らかいです。試してみて下さい。 ... » more
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ナオクマのスローライフ和のポトフ
和のポトフ 牛すね肉が売っていたのでポトフにしました。圧力鍋にすね肉を入れひたひたの水としょうが一枚で20分加圧し、冷まします。大きくきった野菜と水はひたひたになるよう注ぎ足し4分加熱します。岩塩と醤油少々で(あ ... » more

お取り寄せ 相原精肉店 栗好きの友達に栗をプレゼントしたところ、お礼にロースとビーフを取り寄せて送ってくれました。友達の話では、赤身とか程よい霜降りなどお肉屋さんにリクエストできるそうです。いや〜、参りました。すごく美味しいかったです!! ... » more
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つくばのレストラン ウィンズガーデン 弟夫婦が来たので、皆でお食事にでかけました。娘が飲んでいるのはワインになる前のブドウジュースらしいです。レストランへ連れていっても残す娘が、ここの料理は口に合うらしくよく食べます。グラタンスパゲティーだったかなっ? ... » more
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初めて見るでかいひもの 弟夫婦が江ノ島の美味しいひものを父の日に送ってくれました。これはさばのひものなんだけどでかくて記念に一枚撮りました。肉厚でジューシーでとても美味しかったです。キムチをつくりました。でも韓国のものを ... » more
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飾りすしの卵焼き 飾りすしの講習会があったので参加してきました。(初挑戦)いや〜、手がかかります。卵焼き卵3個砂糖大匙2酒大匙1塩少々これはそら豆のずんだ風です。ゆでたそら豆を(薄皮は取って)砂糖と ... » more
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ナオクマのスローライフ遠足のお弁当
遠足のお弁当 たこちゃんを入れて欲しいとリクエストがあったのでたこ弁です。(とってもシンプル) ... » more
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笹寿司の作り方 豚の醤油煮(ピカイチレシピ) 笹寿司を近くの公民館で習いました。笹がないので、代わりにみょうがの葉を使いました。鮭の切り身(甘塩・北海道産)をスライスして一晩林檎酢をひたひたに振り掛けました。翌日いい味に仕上がっています。ごはんはいつもだと合わせ ... » more
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ほのぼの日記ごはん日記
ごはん日記 こちらでは、毎日のごはんで簡単においしくできたものを、少しずつですが紹介していきたいと思います♪ではでは〜早速、今日の晩ごはんのレシピを紹介です〜最近、寒暖の差が大きくって体調管理が大変でこまってます(^^ゞという方こんなレシピはど ... » more

南蛮漬けソースの作り方 さばの南蛮漬け(簡単)鰹節の香りがするおいしい一品です。さばのかわりに焼きししゃもと炒め野菜を加えたりしています。南蛮漬けソースの作り方鰹節大匙2砂糖大匙31/2酢 ... » more
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ゴーヤの佃煮の作り方 初めてゴーヤの佃煮を作ってみました。子供たちもこれはおいしいとおかわりをしてくれました。私はゴーヤの苦味が嫌いなので、種を除いた部分には塩を擦りつけ、薄くスライスして、とにかくしっかり茹でます。なので、水にとった時には、ゴー ... » more
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料理日記〜チキンガーリックステーキ〜 鶏胸肉が3切れで255円だったんだ!贅沢にステーキにしたでや!なんまらうまかったぜ・・・でもね、凄い簡単なんです。〜用意するもの〜・鶏胸肉一切れ・塩こしょう・酒・にんにく・お好み野菜だけなんですね〜。 ... » more
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最終更新日: 2017/10/15 15:36

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