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テーマ「ベジフル」の記事を新着順に表示しています。(4ページ目)

HCJ2009・メタボ対策研修会 2月24〜27日まで東京ビックサイトにて毎年恒例のHCJ三展合同展示会「国際ホテル・レストラン・ショー」いわゆる「ホテレス」が開催されます ... » more

農家の台所@国立 農家の台所にやっと行ってきました野菜ソムリエなら知らない人はいないと思いますが、那須高原からは非常に遠くてでも、今はすっごく近くて嬉しいですランチタイムでしたが、平日の1時 ... » more

キウイフルーツたっぷり 山積みのキウイフルーツをいただきました毎日、キウイフルーツ三昧ですが・・・さすがの私もこれは、食べきれずどうしたものかと考えて、キウイフルーツって本当に加工品にむいてなくて・・・{ ... » more

holoholoMount Racey
Mount Racey 土曜日、マウントレースイへナイターへ行ってきました。15時からのリフト・ゴンドラは大変お得なナイター料金です\(^o^)/ゴンドラは16時でクローズしてしまうので、15時きっかりから乗り始めて、長男と夫は3回乗り ... » more

ベジフルティーチャー勉強会 ベジフルティーチャー活動・・・連日ですがこんなことは珍しい昨日は会議、今日は講演会を聞きに東京国際フォーラムに出かけましたさいたまに戻っ ... » more

『野菜がおいしゅうございます』認定店委員会・ベジフルティーチャー ベジフルティーチャー活動です青果物健康推進協会の活動の一部です野菜がおいしゅうございます認定店・・・・以前は、[野菜利用の多い外食認定委員会]でした ... » more
テーマ ベジフル 野菜

フランボワーズジャム フランボワーズジャムって木苺・ラズベリーと一緒ですフランボワーズは、フランス語ですホテルで働いた頃は、厨房では食材のほぼすべてがフランス語 ... » more

「カレーの日」イベント! イベントに参加してきました〜1月22日は、カレーの日。(昨日ですね〜)日本カレーマイスター協会と野菜ソムリエの日本ベジタブル&フルーツマイスター協会の共同開催のようなもの{%はてなwebry% ... » more

holoholoさつまいものチーズケーキ
さつまいものチーズケーキ 久々のお菓子作り。「さつまいものチーズケーキ」を焼きました。レシピは、黒川ゆうこさんの「ちっちゃなスクエアケーキのレシピブック」から。お気に入りのレシピ本です♪サツマイモは裏ごしするはずでしたが、 ... » more

アピオス (ホドイモ) アピオスってご存知ですか?ベジフルティーチャーとして参加した数年前の日本全国野菜フェア・東京国際フォーラムにて青果物健康推進協会(旧青果物健康推進委員会)が主催したイベントで初めて見て、食べました{%ナイフとフォークwe ... » more

ベジフルコミュニティー埼玉 ベジフルコミュニティ埼玉・・・(野菜ソムリエの会です)Mixiでの情報をたよりに、顔合わせに参加してきました〜今まで埼玉には、コミュニティがなかったとか(以前あった ... » more

巨大な ごぼう 「大浦ごぼう」って聞いた事はありますか毎年、年末になると千葉県からど〜んと、榎本農園に送られてくるとんでもない大木のようなごぼう普通のごぼうと比べてみても・・・まったく ... » more

holoholo七草粥
七草粥 今朝は、「七草粥」にしました。昨日、スーパーで1パック398円で「七草セット」を購入。昨年100円だったのは、7日の夕方だったからだったようです。^^;お正月で食べ過ぎの胃を休ませ、冬 ... » more

巨大な 紫にんじん 超〜巨大な「紫にんじん」を新年そうそう見つけてしまいました〜野菜セットの発送のために畑に三が日から出てお仕事お仕事・・・紫人参の畑に行き、最近見ていない方の畑を覗く ... » more

フルーツセット 昨日、クリスマスプレゼントが届きましたベジフルティーチャー仲間からでした今まで、お客様にクリスマスケーキなど作っているし、チェックインの際にはシュトーレンを1カッ ... » more

holoholo冬至
冬至 「冬至」なので、かぼちゃ入りおしるこを作りました。小豆は今月はじめに、近郊の農家の方が売りにきたもので、昨夜からコトコト煮込みました。かぼちゃは・・・というとハロウィンのときにデコレーションして飾ろうと思って ... » more

holoholoりんごとさつまいものマフィン
りんごとさつまいものマフィン りんごとさつまいもでマフィンを作りました。レシピは、LEE webで連載されている八田真樹さんの「簡単!おいしい!幸せスィーツ」からです。お手本とは程遠い仕上がりとなりましたが、(^^ゞレシピはとても ... » more

holoholocaramel apple cake
caramel  apple  cake キャラメルリンゴケーキを作りました。キャラメルを作る分、ちょっとだけ(ほんとにちょっとだけ)手間ががかかるというレシピ。真剣に、キャラメル作りに挑んだのですが、うまくカラメル色にならず、結局りんごの甘 ... » more

holoholo大根の粕味噌漬け
大根の粕味噌漬け 今年も漬物ができあがりました。「大根の粕味噌漬け」です。大根は昨年と同じで、聖護院大根を使いました。一ヶ月前に塩で下漬け。はやく食べれるように、小さめに切りわけます。一週間後、本漬 ... » more

holoholoボジョレの会
ボジョレの会 今年も「ボジョレの会」がありました。ちなみに、昨年の「ボジョレの会」はこちら。今年で6回目のワイン好きのご近所さん恒例メンバーの会です。ワインはそれぞれ、1本ずつ持ち寄り。打ち合わせしたわけではないけ ... » more

holoholoapple cake
apple cake 先日に続き、りんごのケーキを作りました。今回は、蒸して作るケーキです。長男の通う小学校では風邪や、胃腸炎が流行っています。そして先週、とうとうインフルエンザがでました。 ... » more

入善町・新米 富山県・「入善町」からのお届けものですおいしい・おいしい新米ですよ〜前回の「食育出前授業」の時もいただいたのですが・・・・ありがたい今回 ... » more

食育出前授業・入善町 今年度の食育出前授業がスタートしました「夏に受けた研修」の成果が試される日秋は、なにかとバタバタしていて今回が初授業そして、またまた入善町に訪れることができてとっても幸せで ... » more

富山県・入善町へ 昨日は、朝からトンボ帰りで富山県「入善町」に行ってきました前年度に引き続き、食育出前授業をするために・・・富山空港に降り立ち入善町役場の方がお出迎えしてくださり ... » more

holoholoapple cake
apple cake りんごのケーキを焼きました。りんごはよく洗って、皮ごとザクザク刻んでソテー。あとは混ぜるだけのレシピです。生地にりんごをあわせるときに、押し込みが足りかかったようで、りんごをトッピングしている ... » more

holoholo花梨のハチミツ漬け
花梨のハチミツ漬け 花梨のハチミツ漬けを作りました。この花梨、山梨に実家がる友人にいただいたものなのですが、生の花梨は見るのは初めて。花梨味ののど飴なら何度も食べたことがあるのですが。生の花梨はとーってもいい香りで、そのまま ... » more

さいたま市・農業祭 (続編) 昨日に引き続き・・・今日も、暗いうちから準備に。酒かすではなくて、自家製の麹から手作りの「甘さけ」一杯・・・100円写真取るのすっかりわすれました4 ... » more

柿とさつまいもケーキ 今日は、大量にカップケーキを仕込みましたその数、130個ほど・・・久しぶりに大量生産ですね明日とあさって、さいたま市の「農業祭」がありそこに出店して色々な加工品を ... » more
テーマ ベジフル 農業

樹齢100年以上? 榎本農園の庭には、樹齢100年以上?と思われる「柿の木」が5本ほどありますおばあちゃんのおばあちゃん時代〜あったと言われているもので・・・そうですよね〜 ... » more

山ぶどう やっと、やっと「山ぶどう」がなりましたしかし、やっぱり少ない・・・今年も、実が生るものがいまいちですね〜これでは、おいしい果実酒ができない〜仕方ないので、前回取った「やま ... » more

 

最終更新日: 2018/05/06 07:49

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