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ドルチェ

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テーマ「ドルチェ」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

ドルチェ(誉田哲也著)を読んでまず、ドルチェとは?ウィキペディアによると、ドルチェ(dolce)は、イタリア語で甘い、甘美な、優しい、柔らかいの意味である。また英語の「スイーツ」や日本語「甘味」と同様に甘いもの全般、デザート ... » more

最高の美味しさ! ドマーニの坂を下りた木ノ庄にある「エルヴェ」さんのデザートです!!!確実に幸せにしてくれます!!ご主人も、とっても熱心な方で本物のジェラ ... » more
テーマ ドルチェ エルヴェ グルメ

春になれば・・・・ バナナのチョコレートケーキ!最近、人気のドルチェです。そして・・・新しくメニューに加わりました!!瀬戸内のレモンタルト!国産のレモンはやっぱり美味しいです! ... » more
テーマ イタリア料理 ドルチェ DOMANI  コメント(2)

ドマーニのピッツァな誘惑Sfogliatella
Sfogliatella この店で、ナポリの名物デザートの「ババ」を食べようと思ったのですが・・・・あんまり美味しそうじゃないので・・・・「スフォリアテッラ」言いにくっ薄く、しっかりとして幾重に ... » more

ちょっと休憩 毎日、暑いですね!!「暑い」これが合言葉かのようになってますね(汗)頂きました!!暑さも吹っ飛ぶくらいの清涼感!!広島県尾道市瀬戸田の「ドルチェ」のジェラートです!!暑い毎日に、ホッと癒される美味しい ... » more
テーマ ドルチェ

Panna cotta 新しいドルチェが出来上がりました!!「フレッシュなパイナップルに生姜風味のジュレを乗せた季節のパンナコッタ」が、名前なんです!!(長っ)なんだか不思議な味を想像してしまいます?こ ... » more

Supuma di SAKURA 桜の花もやっと、咲きだしました!店内は、桜の花が満開です!!って言っても、ドルチェですが・・・「桜のスプーマ」が、只今人気のドルチェです!! ... » more

スタッフが不足しています!!もうすぐ、ドマーニを卒業するスタッフが出てくるので、新しいスタッフを募集しています。一緒に頑張ってくれる方、いらっしゃいましたら是非ご一報ください!また、良い方をご存じな方ご紹介ください! ... » more

ワイン新作試飲会 先日、ワインで大変お世話になっている「リーカーショップ安田」さんにイタリアワインの試飲会のお誘いがありましたので、行ってきました。今回のワインは、5月に入荷予定の新作ワインです。14時からの開始時間に一番乗り!! ... » more

ドマーニのピッツァな誘惑DOLCE
DOLCE 旬の食材を、料理に用いるのは、普段から心がけています。旬の食材は、とても美味しいですよね〜!勿論!デザートも同じこと!!イタリア語でデザートは、「ドルチェ(DOLCE)]「甘い」って意味でもあります。 ... » more

soy-jagat通信1と5
1と5 イチゴの季節到来♪いよいよ冬本番〜。本日のドルチェは、ホワイトチョコ&ダークチョコの2色ムース(*^o^*)おととしのクリスマスドルチェ以来、久しぶりに作成☆☆冬のチョコと苺。なんだかギュー ... » more
テーマ ドルチェ

soy-jagat通信クリスマスドルチェ♪
クリスマスドルチェ♪ 今年のクリスマスドルチェ。苺のティラミス、苺ジェラート添え。クリスマスには普段のお客様層とは違うヤングが多いので、やっぱり無難に苺。今日は試作。甘さ、酸味、食べやすさ等をチェック。お ... » more
テーマ ドルチェ

美味しいのはシンプルが一番・モンテール これはレシピブログのモニターに当選したモンテールの「牛乳と卵の手巻きロール・ミルク」です。初めて応募して当選です。当たるもんですね。実はモンテールを初めて知りました。超厚バウムクーヘンはモンドセレクション2008 ... » more

昭月製菓・カフェオレ大福・神奈川県秦野市にあるよ! お客さんに頂きました。五人で食べましたが全員美味しいと意見が一致しました。大福です。カフェオレの大福です。中身はこんなんです。神奈川県の秦野市にある昭月製菓のDAIFUKUでした。ブログラ ... » more

山梨珈琲日記珈琲専門店 ドルチェ
40年の歴史を感じさせるお店「珈琲専門店ドルチェ」モダンな雰囲気が漂う店内は、まるで映画やドラマの中から出てきたようなオシャレな喫茶店でまるでタイムスリップしたような錯覚におちいります。店内のテーブルは椅子は恐らく開店当 ... » more

Io dico料理の名前
今月号の料理王国で紹介されていた、イタリアミラノのお店で、それとは明らかに形が違うと思われるのに、イタリアの古くからある料理の名をつけているレストランがありました、私はそれはやってはいけないことのうちの1つだと思ったので、ここで ... » more

Io dico新作ドルチェの続き、、、
新作ドルチェの続き、、、 先日のドルチェですが、”ヅッパ・イングレーゼ”は、スポンジ生地にアルケルメスという、イタリアの真っ赤なリキュールと木苺のピュレ(勿論、ピュレも生のフルーツから作っています)をたっぷり染み込ませたものとカスタードクリームを4層に重 ... » more

Io dico新作ドルチェ
新作ドルチェ 上の写真がヅッパイングレーゼ、下の写真がトルタ・ミモザです。新作と言いますか、イタリアの昔からあるドルチェの私なりの再構築に過ぎませんがね。しかも、写真がへたっぴですいませーん ... » more

Io dicoトルタ・ディ・フラーゴラ
トルタ・ディ・フラーゴラ 市場にてイチゴが安価で入荷できましたので、ドルチェにしました!!!自然のイチゴの色は美しいですね。 ... » more

Io dico? タイトルなし ?
? タイトルなし ? 以前お店にて入荷した黒トリュフが熟成しまして、ここ何日か最高に甘い香りを放っています。のでその今の香りを閉じ込めようと、トリュフのジェラートを作りました。旨いです。 ... » more
テーマ ドルチェ タルトゥフォ・ネロ グルメ  コメント(2)

Io dicoトマトのグラニータ
トマトのグラニータ トマトを半割にして粉糖をかけ、低温のオーブンで3時間ほどローストしたものです。そのトマトをグラニータという氷菓子に仕立てます。 ... » more

おいしいティラミスの作り方 ブリと野菜の生姜醤油和え 朝焼け 12月は宴会シーズンでE.Geeでも忘年会の予約が入り忙しいです。なので、ちょっと疲れてるとブログ更新が遅れてきます。常連さんのかずが最近「しかさん、最近ブログさぼってるでしょう?」なので、本日更新しまし ... » more

久しぶりのモンブラン!鴫立亭 以前、鴫立亭のモンブランを頂いて食べたことがあります。ここのは美味しいのがいっぱいあるけどその方は、特にモンブランが美味しい〜とおっしゃってました。すると小田原ラスカにあるじゃないですか!甘いのは手土産な ... » more

 

最終更新日: 2016/11/10 09:22

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