誰でも作れる機能充実のブログが無料
  1. ブログ 無料のウェブリブログ|トップ
  2. テーマ
  3. テーマ「

    山の幸

山の幸

ブックマーク はてなブックマークに追加 Google Bookmarks に追加 Yahoo!ブックマークに登録 ライブドアクリップに追加 イザ!ブックマーク Buzzurlにブックマーク
RSSフィード RSSとは?
関連テーマはありません。テーマトップ
テーマ「山の幸」のブログを一覧表示!「山の幸」に関するみんなのブログを見てみよう!
» 「山の幸」の関連商品とブログの評判・レビュー を探すなら商品ポータルで!
読みたいブログを検索
テーマ「山の幸」の記事を新着順に表示しています。(3ページ目)

10Kgほど。 昨日・一昨日と恵みの雨が降ったので一日中、山に収穫に行ってきました(*^_^*)結果は・・・午前中は3kg、午後は7Kgの合計10Kgものマイタケの大収穫\(^o^)/さすがに午後の下山時は疲れと重さでふらふらになってましたが・ ... » more
テーマ 山の幸

リベンジならず・・・。 昨日採ることができなかったエゾハリタケを収穫しに山に行ってきました。右が昨日収穫したもの、左が今日採ってきたものです。エゾハリタケはブナの木に出ていることが多いようですが、このきのこは栃の木から出ていました。高さは4mくらい ... » more
テーマ 山の幸

本日の収穫 ご報告が遅れましたが、先日の4日の歌舞伎の夕べには1,000人ものお客様がいらしたそうです。毎年5月12日、8月18日と9月一週の土曜日は早くからご予約が埋まりますので、来年ご覧になりたい方はお早めにご予約くださいね(^_^)/~ ... » more
テーマ 山の幸  コメント(2)

初物 毎年秋の山の始動はだいたい8月後半からです。昨日は予定外に風邪で寝込んでしまったため、今日から始動しました。毎日午後に雨が降っていますので、朝のうちのハチが活動しない気温が低い時間帯に山に行くことが多いです。今年の夏は思いの ... » more
テーマ 山の幸

トンビマイタケ 今日の午前中に父が山へミズナ(ウワバミソウ)を採りに出かけました。数年前に私と二人でトンビマイタケを採ったポイントで今年も収穫してきたそうです。午後に私も数年前に二往復して大量に収穫したポイントへ・・・。こちらも若干大きくな ... » more
テーマ 山の幸

房総しおかぜ通信里山の実り
里山の実り いきなり梅雨〜ってかんじの雨降りになりましたね〜。これでは畑仕事はできず!本当は草取りやら苗植えやらいろいろあるのだけど……。さて、この写真は何の木&実でしょうか〜?近所にはえているグミです。グミも正確にはナツグミとかナワシ ... » more

山暮らし山椒の実の収穫を始めました
山椒の実の収穫を始めました 4年目の山椒の木に、実がたわわになっています。京都の朝倉山椒を育てています。やわらかい山椒の収穫時期になり、毎日採集をしています。今日は、畑友達の鍛冶屋夫妻をご招待!お二人は、マイはさみで収穫を楽しんでくださいました。 ... » more
テーマ 山の幸  コメント(1)

相変わらず毎日山に山菜の収穫に行っておりますが、現在ヤマウド、モミジガサ、ミヤマイラクサ、ワラビなどを採っており、今日はニワトコ、ハンゴンソウも標高の高いところで見つけ、それ以外にもウルイやミズナ(ウワバミソウ)なども出始めました。私の ... » more
テーマ 山の幸

山菜祭り&かぎやツアーのお知らせ 明日15日(土)から6月30日(水)までの一ヵ月半、かぎや山菜祭りを行います\(^o^)/山菜料理はもちろんですが、昨年は仕上げのご飯がかなり好評でした!!!ここのところ山々の新緑が始まり山菜の収穫もなかなか大忙し・・・。フ ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

そば干しと早春山菜の収穫。 昨日・今日と快晴の檜枝岐です(^^♪これから連休にお越し頂くお客さまも多くなるので玄そばを干しました。これを数日後に製粉して当館の裁ちそばやはっとう、つめっこなどのそば料理に使用します!また、午後には久しぶりに山の幸を収 ... » more
テーマ 山の幸

white-boots-walker山の幸、サルナシの実
山の幸、サルナシの実 庭に植えてあるサルナシ、山の中の家の庭なら山の幸でそう間違いはありません。寒くなってシワシワになって食べられるようになりました。「これほどうまい山の幸は無い!」って人もいれば「ソ〜〜ですか?」って人もいるでしょう。サルナシが大好 ... » more
テーマ 山の幸 山野草

新そば祭りが始まります! 昨日は一日快晴でしたので今年の新そばを干しました。よーく乾燥させてから製粉作業をします。すでにお蕎麦はこの新そばを使用していますが、香りや風味がやっぱり違いますね!さてさて明後日11月1日(日)から23日(月)までの期間、毎年恒 ... » more

秋祭り好評開催中!! 9月の連休以降、かねてよりお知らせしております“かぎや秋祭り”も残すところ二週間ほどとなりました。「秋祭りのブログ見てきたよぉ〜」なんてありがたいお言葉を頂いてわざわざ遠方よりお越しいただきありがたい限りです。まだお越しいただいてい ... » more
テーマ 山の幸 かぎや  コメント(2)

今回は私は参加できませんでしたが、会津駒と燧ヶ岳の秋山トレックが昨日・今日と開催され県内外から20名弱のお客様が参加されました。天候が予報よりも良かったので何よりでした(イベントの詳細は→こちら)。今週末は尾瀬の紅葉が見ごろとな ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

秋の山の幸 本日の収穫です(^^♪上の画像は天然のナメコ、下の画像はブナハリタケです。それ以外にもナラタケやサンゴハリタケなどを採ってきました。今年は9月に雨の量が少なく、山に行く人たちからは「今年はきのこがいつもの年より出ていない」とか「 ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

房総しおかぜ通信秋の里山探検
秋の里山探検 シルバーウィークは終わりましたが、19日に運動会のあったわが家の子どもたち、その振替が28日の月曜日なので、今週も3連休。しかもまんなかの27日は、長男は剣道の試合で遠方へ出かけてしまい、次男とお留守番。家でじっとしているのももった ... » more

シルバーウィークも終わり、皆様の興味は尾瀬や檜枝岐の今年の紅葉がどうなのか・・・でしょう?例年よりも一週間くらい早いような感じで現在会津駒や燧ヶ岳では草紅葉が見ごろ、来週末くらいには木々の紅葉もかなり良くなってきそうです\(^o^) ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

房総しおかぜ通信手作りの栗の甘露煮
手作りの栗の甘露煮 シルバーウィークですね〜!わが家は初日に子どもの小学校の運動会があって、あとはお墓参り、イイダコ釣りetc.etcあわただしく過ごしております。お墓参りの時に近くで栗をたくさん拾ってきたので、ゆで栗、栗ごはん、渋皮煮とずいぶん堪能しまし ... » more

本日の収穫 この秋の大収穫第二弾!!先日のトンビマイタケに続き、午前・午後と山の中を歩き回った結果、本日の収穫はマスタケ5kgでした\(^o^)/・・・ただご覧の通りかなり大きくなりすぎたため、捨てる羽目になるかも知れません(T_T) ... » more
テーマ 山の幸

アカギノコ 本日は旬のきのこの話題!この秋はそれなりに、例年並みにきのこの収穫が出来ていますが、例年よりも右の画像のマスタケがかなり多く出ています。出たてのものであれば柔らかく茹でてお刺身風に山葵醤油で食べますし、大きくなったものであれば油 ... » more
テーマ 山の幸  コメント(2)

かぎや秋祭りのお知らせ この連休明けの24日(木)から10月31日(土)の期間中、この秋に収穫したきのこや畑の自家栽培の野菜を使用した「かぎや秋祭り」を開催いたします\(^o^)/料金は今までのシーズン料金と同様の料金でご利用いただけます。お気軽にお問 ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

山菜の女王 今日は久しぶりに山に山菜を収穫に行ってきました(^^♪収穫はヤマウド、ウルイ、ワラビの他に近頃の夕立で育ったモタシ(ナラタケ)なんかも採れました。実家に帰ってきてから早6年。毎年この時期には山菜採りが日課になっていますが、今 ... » more
テーマ 山の幸  コメント(2)

イワナの活き造り 今日はご夕食時の追加のご注文の「イワナの活き造り」(右は二人前)をご紹介します。檜枝岐の清流で育った岩魚・・・色もつやも鮮やかで美味しそうでしょ?当館のお料理の中にもお刺身(場合により変更あり)をご用意していますが、やっぱりもっ ... » more
テーマ 山の幸 かぎや  コメント(2)

かぎや山菜祭り開催中!!! 今年は例年に無いほど早いペースで山菜が収穫できております。今日はウルイ、ヤマウド、モミジガサ、ヨブスマソウを収穫してきましたが、檜枝岐では例年ですとこれらの山菜は6月に旬を迎えるものです。そこで・・・お知らせが遅れましたが、昨日 ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

房総しおかぜ通信山菜ミックスの謎(!?)
山菜ミックスの謎(!?) 里山散歩の収穫のおまけ写真で紹介したタケノコ、おいしくいただきました。ハチク、ホテイチク、マダケなど、モウソウチク(孟宗竹)の時期より後に出てくるタケノコは、細いけれどもエグみが少なく、さっと下ゆでするだけで食べられます(汁物などはそのま ... » more

房総しおかぜ通信里山散歩の収穫
里山散歩の収穫 外で過ごすのが気持ちのいい季節です(お肌は曲がりまくっていますが……汗)。日曜日は下の子とワンコと一緒に、久々に2時間ほどの散歩。先日、木いちごの季節でカジイチゴのことをご紹介しましたが、家の近くにはほかに“エビガライチゴ”というキイチゴも ... » more

今日は朝から雨模様の檜枝岐。昨日一日中山に山菜の収穫に行ってましたので、今日は久しぶりにゆっくり静養していました。今年は例年よりも場所によっては早めに出ている山菜と、まだまだこれから収穫できる山菜に差があります。現在フキノト ... » more
テーマ 山の幸

春の山菜が採れ始めました! 今年も山菜が少しずつ採れ始めました(*^_^*)暖冬の影響で昨年よりも早い収穫です。今日は掃除を終えてから一日中様子見をかねて山に行ってました(^_^;)右の画像はコゴミで山ではまだまだ雪渓が残っていますので袋2つ分ほどの収穫で ... » more
テーマ 山の幸  コメント(2)

春の気配 当館の桜や山の梨の木もかなり蕾が大きく膨らんできました(*^_^*)桜はGWに、山の梨の木はその後に見ごろを迎えます。さてさて、今日は午前中に毎年コゴミを収穫しているうちの山に様子を見に行ってきました。例年よりも雪融けが早く ... » more
テーマ 山の幸 檜枝岐

冬の支度を。 本日は当館の畑で作った野菜のご紹介です。上の画像、なんとなく“赤いも星人”みたいでしょ?下の画像はなんとなく幸運になれそうなハート型の“赤いも”です(*^_^*)明後日くらいからいよいよ今年初の冬将軍がやってきそうなので、先 ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

 

最終更新日: 2016/11/28 14:32

「山の幸」のブログ関連商品

» 「山の幸」のブログレビュー をもっと探す

「山の幸」ブログのユーザランキング

テーマのトップに戻る