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山の幸

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テーマ「山の幸」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

white-boots-walkerルビーベリージャム
ルビーベリージャム ニガいちごのジャム、、ルビーベリージャムニガいちご、ちょっとお気の毒なお名前ですが、名の通りちょっと苦味があります、中の種が硬いのです。キイチゴは下に向いてなり、ニガイチゴは上に向いてなります、今年キイチゴは豊作でしたがニガいち ... » more

white-boots-walkerちっちゃいやつららら
ちっちゃいやつららら ちゅうちょうちゅうとかげむらさきのしずくおおきいくわのみほうさく、、まだまだとれるけどしゅうりょう ... » more

桑の実ジャムとキイチゴジャム 桑の実1,2キロキイチゴトマトをもらってトリプルショット桑の実、、あららこんなに種が出るの??種が出ないように??掬い取る、、ミキサーにかける??いろいろやりかたがあるようで、、ね。Gさんが作った桑の実ジ ... » more

white-boots-walkerコガタミズアブ
コガタミズアブ コガタミズアブ、、田んぼ、トウモロコシにいます、、あまり逃げない。山の家方面ピンクが透けるギンリョウソウ桑の実はまだまだ順々熟すそのまま食べたほうがおいしいとかフリーズしておいて、、とか、、確かにあんたの言うとお ... » more

white-boots-walker山の幸、キイチゴやら
山の幸、キイチゴやら 山ではキイチゴが真っ盛り?ナエシログミ、、山の中に時々あって、昔っからそう呼ばれているのだが正確な名前はいまだわかりません。酸味は全くなく甘くおいしく食べられます、、これは日当たりがよくない場所のせいか成りが少なく小粒です。 ... » more
テーマ 山の幸 果実

ドクダミは「毒痛み」なのか?貼らないとどうなるか検証中〜♪ まだ2日しか試してないのにどうかとは思いましたが、今日はまったく貼らずに過ごしてみました、、、貼ってなかった時には、午後から夕方には楽になってくる傾向が有ったんですが、昨日のように午前中に楽にはなりませんでした、で、 ... » more

タケノコ採り4回目(よりどりみどり〜) 今日は雨後じゃないのでおいしいのが採れるか疑問でしたが、息子が来るかもと言う事で採って来ました↓見渡す限りどこにでも生えてる感じですから、選ぶのに苦労しました(冗)午後からは知人宅に手みやげと言う事で↓ ... » more

タケノコ採り3回目(雨後の筍〜) 今年は期待出来るとは思ってましたが、、、↓一升瓶級どころか、それ以上って感じですね♪♪竹林に行ったら、そこら中出ていて、よりどりみどりでした(笑)雨後のタケノコってこれなんですよね♪♪もう何年ぶりでしょう ... » more

タケノコ採り2回目 雨上がりなのでけっこう育ってるかな〜?って思っていたら、出てるとの事♪戯人はガタガタなので、採って来てもらいました(苦笑)数えてませんけど10数本有るでしょうか?先日より二回りくらい大きいかな、朝採りならもっ ... » more

タケノコ初採り〜♪♪ 夕方でしたが「偵察したら結構有ったヨ」と言う事で、川向こうに行って掘って来ました、17本とか有ったみたい♪こんな沢山の収穫は数年ぶりでしょうか、今年もイノシシが掘った痕は有ったものの、わずか数メートル位の範囲でこれで ... » more

手作り工房 彩功屋運動再開初日〜
運動再開初日〜 本日はフロントアクスルシャフトの削り出しから開始、午前中に完成したので余裕で運動開始しました♪♪予定どおりな散策ですけどね(笑)まずはのんびりと「テイレギ」を観に行ってみました、途中に目立つ姿の物が↓「テ ... » more

かぎや新そば祭り開催中です! 11月も半ばになりましたが、昨年は浴室改修工事でお客様が少なかったものの、今年は紅葉が早くに終わったにもかかわらず、毎年恒例の「かぎや新そば祭り」に多くのお客様にお越しいただいております。23日(日)までの期間中は毎日開催中で、今週 ... » more
テーマ 山の幸 イベント かぎや

white-boots-walker山の恵み、ニガイチゴ
山の恵み、ニガイチゴ 黄色い木苺から赤いニガイチゴの時期になってきました。ニガイチゴと言ってもそれほど苦い訳ではありません。黄イチゴは枝の下に付きます、ニガiイチゴは上に向いて付きます。(したになったりうえになったり〜〜♪)キイチゴほど大きくはな ... » more
テーマ 山の幸 イチゴ

昨日は関東地方で雹が降ったり、各地で雷雨や豪雨があったりと例年にないような異常気象の年ですね・・・。こちら檜枝岐でも梅雨入りしてから雷を伴って時折ゲリラ豪雨になるなど、天気予報があてにならず登山目的のお客様はなかなか日程を立てにくい ... » more
テーマ 交通 山の幸 かぎや  コメント(2)

山人祭り始まりました! 当館では「かぎや山菜祭り」と称し、今年は先週末の24日(土)から6月30日(日)まで開催しておりますが、今年から檜枝岐の旅館・民宿でも「山人春まつり」(こちらの期間は5月26日(月)から6月7日(土)までの期間)と称し、山菜などの旬の食 ... » more
テーマ 山の幸 檜枝岐 イベント

蕎麦ツーと 嬉しい便り♪ さて本日は午前中ちょこっと雨!昨日はかなり降ったのですが・・・そんな中一昨日の海〜(笑)暖かかったが・・・妙な霞が・・・とほほでは本題なのですがGWの事を・・・と思ってたのですがまずは皆で行ったイベントの事を・・・と ... » more
テーマ 山の幸 蕎麦ツー バッテリー  コメント(6)

今日で尾瀬沼までのシャトルバスの運行が終わり、檜枝岐の紅葉も終盤になってきました。今年は9月の冷え込みは良かったのですが、10月の連休前の台風による影響で気温が上がり、紅葉としてはイマイチ残念な感じではありました。赤い色よりも黄 ... » more
テーマ 山の幸 イベント かぎや

やっぱり 休まないとね〜 本日・・・抜ける様な晴天!昨夜遅くに雨が降った様なのですが一切知らず・・・朝夕の寒さと昼間の暑さ・・・なんとかしてほしいですね〜さてさて私忙しい日々は続きますがそんな中の日曜・・・やっぱり休まないとかな?といつも ... » more
テーマ 収穫 山の幸 トランペットかぼちゃ!  コメント(8)

この秋のきのこの収穫ですが・・・すこぶる順調です♪都合の悪い日を除きほぼ毎日のように山に収穫に繰り出していますが、昨年の不調が嘘のようにマイタケ、マスタケ、シシダケ、ブナハリタケなどなどの旬のきのこが採れており、いらしたお客様にお召 ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

今年もやります!かぎや秋祭り!! 台風が近づいていますね・・・(ーー;)今日は朝から雨が降っていましたが、午後になってからは晴れ間がのぞき、現在も天気は落ち着いています。昨日はおかげさまで満室でしたが、本日は一転天気予報の悪化もあり、なんと開店休業状態でした(涙 ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

お楽しみに♪ 5月の話ですが、我が家できのこ栽培を始めてみました\(^o^)/2月に発生した湯出の沢の雪崩で大量の木々が河川に流出し、その木をきのこの原木栽培用に頂いてきました。(※お客様や一般の方の利用は出来ませんのでご注意下さい。) ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

東日本大震災後、お客様より「山菜やきのこ、川魚は大丈夫なの?」というお電話を時々頂きます。檜枝岐ではお客様に召し上がっていただくものは全て検査をクリアーしており、基準値以上のものは現在ございません。下記のサイトをご参考にして ... » more
テーマ 山の幸

25日(土)より6月30日(日)までの期間中、「かぎや山菜祭り」を開催中です!昨年は家族の体調不良により山菜祭りや秋祭りを大々的にはお知らせしていませんでしたが、今年は例年通り開催しています。現在山の幸はヤマウド、ワラビ、ミ ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

ようやく春になりました! GWの3連休初日に雪が降った檜枝岐ですが、ようやく春らしくなってきました\(^o^)/当館の桜は12日の歌舞伎の日に満開で、現在は山の梨の木の白い花が満開となっています♪山々も淡い緑の新緑が進み、山の幸ではコゴミや他の山菜も ... » more
テーマ 山の幸 檜枝岐

ご好評をいただいております「かぎや新そば祭り」も17日(土)のご宿泊までとなりました。檜枝岐の紅葉もカラマツ以外は落葉しており、雪を待っている状態になりましたが、檜枝岐までいらっしゃる途中の鬼怒川方面でも見頃を迎えているそうです。 ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

かぎや新そば祭りはじまりました! 毎年恒例の「かぎや新そば祭り」が1日から17日(土)までの毎日開催中です\(^o^)/数々のそば料理やこの秋に私が山で収穫したきのこ料理はもちろんの事、今年は今までお客様にお召し上がりいただいていない料理もあり、好評をいただいており ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

9月に入ってから秋のきのこの収穫に励んでいますが、今年は雨不足で発生が遅めになっています。昨日はようやく今年初のマイタケを収穫して来ましたが、今後雨が少ないようであれば今年はきのこの不作の年になるかもしれません。山の木の実も ... » more
テーマ 山の幸 自然

今日は尾瀬の日でした。 今日は尾瀬が日光国立公園から分離独立して尾瀬国立公園になった記念日の“尾瀬の日”でした。村内の公衆浴場などが無料で利用でき、いらっしゃったお客様は思わぬ得点に大喜びのご様子でした(笑)さてこのような記念日に私はというと山は山でも ... » more
テーマ 山の幸

コゴミの初収穫 GWも終わりこれからの時期は山菜の収穫が忙しくなってきます(^_^;)フキノトウやカッポウ(山人参の葉)、ノカンゾウなどは4月に採れ始めていましたが、今日はようやくコゴミの初物が収穫できました!これからも下旬以降開催の山菜祭りに ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

岩魚菜祭(いよさいさい)開催中です! HP予約でもお電話でのご予約でも27日(金)までの期間、岩魚菜祭を開催中です!早春の山菜はもちろんの事、通常岩魚のお刺身をご用意しておりますが、冬季の雪見プランで好評だった“岩魚のお造り”をご用意しており、しめのご飯は“岩魚ご飯”を ... » more
テーマ 山の幸 かぎや

 

最終更新日: 2016/11/28 14:32

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