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パン作り

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親テーマ: パン
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テーマ「パン作り」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

胡桃&レーズンの全粒粉パン 森の栄養カプセルと言われる胡桃と、普段不足しがちな栄養素を補ってくれるレーズン。愛するパパと子供たちには健康のため、美し〜い私は、内面からの美を求め、、、ココ、笑うとこちゃうで。笑った奴はもれなくシバく(笑) ... » more
テーマ パン作り

 うききな毎日流されまくる日々の中
流されまくる日々の中 先週は早朝の地震で心底ビビりまくるわ、いきなり雪降るわ、自然界に翻弄されまくりな上、、、ワタクシの日常もホンマ慌ただしく、、、新しいバイトの研修が始まり、今のバイトとの掛け持ちになったことで、バタバタMAX{%うずうずwebry ... » more

シュトレンのご案内 今年もシュトレンの季節です。パン工房RKのりんごのシュトレン。今年も販売いたします。RKのシュトレンは自家製のりんご煮をメインにフルーツや木の実を贅沢に使い、バニラがふんわり香ります。バニラ以外のスパイス ... » more

グラニースミスがやってきた ブラムリー、紅玉、紅の夢、と続き、グラニースミスがやってきました。グラニースミスがやってくる、ヤァヤァヤァと言いたいところですが。昨年は注文しなかったので1年ぶりです。グラニースミスはオーストラリア生まれ ... » more
テーマ パン作り

紅玉、紅の夢 のパン  と、レモン 国産小麦のプチパン りんご、くるみ&レーズン \150国産小麦バゲットの生地に、りんご煮とくるみ、レーズンを入れました。中はこんな感じです。 ... » more

パン工房RK 開店準備日記紅の夢
紅の夢 青森からもりんごが届きました。遅くなるかも…との話でしたが例年通りで送ってもらい、感謝です。紅玉と紅の夢。紅の夢は果肉まで赤いりんご。数年前にゆきこさんのりんご園のある藤崎町で生まれたりんごです。母が紅玉 ... » more
テーマ パン作り

 うききな毎日ふんばりどころ
ふんばりどころ 来週から、弟くんは後期中間試験。これで公立高校の内申点が決まる。そして、兄も期末試験。兄弟一緒に夜遅くまで勉強の日々。φ(..#)冷蔵庫の横にあるホワイトボードに、珍しく兄が落書きしてるな〜と思ったら、、、Σ(´ Д ... » more

 うききな毎日ベーグル焼きたて
ベーグル焼きたて 兄が期末試験の勉強してる間、パン焼いててん。兄の勉強してる事が私には遥かに難し過ぎて、、、もう何にも出来へん。けど、邪魔にならんよう見守りたい。ホットレモンくらいは作れるから、、、ね。↑↑あー、ベーグルくっついてしも ... » more

パンを焼きながら、仕事して 全粒粉のパンを食べる必要があっても、一般に高額で、希望するスタイルと大きく異なります。面倒だから作るというのが、僕のやり方です。パンだけ焼いてると、待っている時間が無駄になりますから、ちょうどいいんです。基本生地は、強力粉280 ... » more
テーマ パン作り おひとり様 明るく生きる  コメント(9)

 うききな毎日七福の白だし
七福の白だし 最近のハマりもん。七福の「特選料亭白だし 四季の彩」↑↑早速作ったのが、「だし巻き玉子」( ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄)。o0ぽわわわわ???ん って魂が抜ける〜〜かと思うくらい絶品!!これを作ったのが自分やなんて信じられへんくらい。何 ... » more

クランベリーとチョコチップのミニパン 箕面市にある好きだったパン屋さんが閉店されました・・素材にこだわり、開店当時はパン作りへの熱意を話されたりして、店主さんの意気込みを感じたものでしたが、いつしか・・ハード系が美味しく、好 ... » more
テーマ パン作り

紅玉が届きました 紅玉が届きました。例年、青森のりんご園から取り寄せているのですが今年はりんご園のゆきこさんが春に二人目のお子さんを出産されたため出荷の作業が遅れそうですという連絡がありました。どうしようかなーと思ったのですが、シュトレン ... » more

コッペパン&フランクロール (*≧∀≦*) b ただ今、焼きたてパン完成!!↑↑定番のコッペパン。シンプルなパンだからこそ、具材を選ばず何をサンドしても安定の美味しさ。ガッツリ系なら、ボロニアソーセージ・トンカツ・ハンバーグ・コロッケ・焼きそば、、、スイーツ系 ... » more

 うききな毎日愛情のカタチ
愛情のカタチ 朝はバタバタMAXで、なかなか写真撮ったりせえへんけど、今日はこんな感じの愛情弁当↓↓角食にあっかんべーされても、めげずにいろんな種類のパン作り↓↓♪ヽ(´ ▽` @)/↑↑し ... » more

 うききな毎日弱気は損気
弱気は損気 地味〜にココロ折るコトって、ボディブローのように後からジワジワ効いてくるんやね。ε=(# ̄ д ̄q)フーガラにもなく悩んで考え込んだりしてると、作りなれたはずの角食やのに、、、またしくる。とうとうパン生地にまで、ナメられるよう ... » more

季節のパンー玄米のリュスティック 今日は子どもの通園定期を買いに出町柳へ。4歳にして定期を持っています(はじめての定期は3歳!)。とても良いお天気で、鴨川の飛び石を渡ったり子どもたちは走り回ったり、楽しく過ごしました。学生時代この近くに住んでいた ... » more

 うききな毎日ココロ休まらん日々。
ココロ休まらん日々。 毎週末、「模試」か「学校説明会」どっちかで埋まり、子供にとっては大変なんやろけど、、、私は高校まで道のりが、、、普段全く乗らへん電車乗り換え移動にプチ苦悩、駅でいつも心折れる。以前乗った地下鉄とか、ほんまフクザツ過ぎー。慣れへ ... » more

天使のささやきが聞こえる 櫻弁当さんが、以前ブログ記事にされてた「ハード系のパンを焼き上げた時に聞こえる音」それは、誰が言い出したんかは謎のまんまに「天使のささやき」とたとえられ、、、、それを英語では「パンは歌う」とか言うらしい。ついに、 ... » more

パンとプチッとカレーうどんとお土産と、、、 ↑↑性懲りもなく、先週焼いた「丸パン」&「ベーコンエピ」↑↑でも、やっぱ角食がすきやねん↑↑最近は、家族の食事時間がバラバラとなってまうことが増えて淋し〜〜ねんけど、コレが強い味方になってくれる♪ ... » more

フォッカッチャ 焼けた前回は乾パンのようになった。発酵が足りないとああなるんだなと勉強になった。リベンジ!今回は・・・まあまあかな焼きたてを食べてみたら皮パリ、中ホ ... » more

バナナ入リ、ドライフルーツのスティックパン よく熟れた、バナナとレーズン・クランベリーを生地に入れて焼きましたフルーツの良い香りと、バナナの甘さが程よいパンになりました<材料>3本分強力粉250g砂糖20g ... » more
テーマ パン作り

ぐりん日記久しぶりにパン
久しぶりにパン ... » more
テーマ パン作り

パンを焼いた プレッツェン「ハイジの白パン」「天使のおしりパン」・・・色々な呼び名がある。真っ白で、柔らかく、みんなに愛されているパン。前回紹介した料理教室で、たくさんの種類のパンを教えてもらった。ベーグル、キ ... » more

「謎肉祭」って、なんやねん! ここのところ丸パンばっか作ってんなー。弟くんが、丸パン好きやーって言うから。↑↑「チキンサンド」丸パンなら、自由に何でもサンド出来るもんね♪とはいえ、、、私のココロは角食のよう。四角四面で角っこ尖りまくってる気がする ... » more

友人のために初めての食パンを焼いてみた 今日は、妻のためではなく、友人のためにパンを焼いてみた。少し焦げたけど、気持ちが強くてね、どうぞお召し上がりください。 ... » more

たぶん食べるだろうけど 炭水化物を減らして、無理なくダイエットを続けています。一か月で1kg程度痩せれば、無理した感覚は、あまりない。毎日お酒も飲んでいるので、通常だったら、太る一方です。今日は朝から、ツタヤのブックコーナーに行き、食パンの型が付録で着いた ... » more

 うききな毎日パンとおうちごはん
パンとおうちごはん ↑↑いつものシンプル丸パン。この丸い形に癒されるぅ♪超───(σ≧∀≦)σ可愛───ィ ↑↑そして丸パン使ったサンドA:ボロニアソーセージ&レタス B:エビカツ&レタスどっち食 ... » more

 うききな毎日愛されるがゆえ・・・
愛されるがゆえ・・・ 台風10号が迫ってるんで、ちょっと多めに買い出しすべく昼前スクーター走らせた私。みんな考えることは同じやから、道路はめっちゃ混んでるし、当然ながらスーパーの中もいつもより混雑して、レジも長蛇の列やってん。安いものを求 ... » more

イングリッシュマフィン 今日、焼いたパン↓↓いつも、こんな感じで作業してるねん。:*:・''゜ (〃ゝ∇・)ゞエヘッ♪焼き上がり〜午前中、弟くんと一緒に高校見学へ行ってきてん。全〜く知らない場所なんで、前日 ... » more

 うききな毎日思いがけない休日に
思いがけない休日に パンに恋して。。。とにかく慌ただしい日々の隙間に時間を作ってパン焼くねん。でも、目新しいのは無理やでー。m(*・´ω`・*)mごめんЙЁ食べれば、きっと笑顔になれる♪だって愛は満タン詰めといてんもん。ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ {%吹き出し ... » more

 

最終更新日: 2016/12/04 15:05

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