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京都醸造、開栓してますよ! 神戸の冬の風物詩ともいえるルミナリエが12月2日から始まりましたね〜。昨日もたくさんのお客様が来店され、大賑わいな熊澤でした!ありがとうございます!!冬になると、ど〜しても日本酒が目立ってしまいますが・・・ワインもビールもス ... » more
テーマ ワイン タチノミ クラフトビール

[ワイン]ワイン選びの楽しさと難しさ 昨日は久しぶりに、自宅近くでワイン会を開催した。用意したワインは左から右に向かって、以下の表の通りとなる。これで足りなかったので、この2本を追加した。今回は見ると分かる通り、フランスワインを中心に選んだ。白は ... » more
テーマ ワイン 料理

Yokoyoko DIARY[ワイン]飲み比べ
先週開催したワイン会で、各種飲み比べを行った。シャルドネ:ブルゴーニュのシャブリと北海道小樽産ブドウの生産地域で比較すると、北海道のほうが緯度は高く、ブドウの生育条件は厳しそうだ。それにもかかわらず、北海道産のほうがジューシーな ... » more
テーマ ワイン

【山梨:勝沼】国宝のあるぶどう寺 大善寺 〜住職の作るワイン〜 大善寺に行ってきました大善寺養老二年(AD718)僧行基が甲斐の国を 訪れたとき、勝沼の柏尾にさしかかり、日川の渓谷の大石の上で修行したところ、満願の日、夢の中に、手に葡萄を持った薬 ... » more
テーマ ワイン 旅行

 

最終更新日: 2016/12/09 17:48

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