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テーマ「ワイン」の記事を新着順に表示しています。(8ページ目)

鶴沼 ミュラー・トゥルガウ 2013 香りが高く爽やかな酸味で軽快な辛口の白ワイン北海道ワイン(北海道小樽市)アルコール度:11.5度小樽に戻り総合博物館に行きました鉄道を中心とした博物館でSL機関車などが展示されています ... » more
テーマ 北海道 ワイン

余市ワイン ミュラートゥルガウ さらっとしたやや甘口の白ワイン余市ワイナリー(北海道余市町)日本清酒アルコール度:12度葡萄品種:余市産ミュラートゥルガウ100%ニセコから小樽に戻る途中に余市ワイナリーに寄りました ... » more

ディルの新芽でソース作り 2016年5月22日自家菜園のあちこちから勝手に出ているディルが、大きいもので15センチから20センチくらいに伸び、そろそろ料理の飾りに使えるようになって来ました。まだまだ茎も葉も細くて繊細なのですが、とっても柔らかくて香り ... » more

おたる ケルナー&ミュスカ さっぱりとした酸味と華やかな香りの白ワイン北海道ワイン(北海道小樽市)アルコール度:12度ニセコの山頂付近はGWでもまだスキーができそうでしたニセコ大橋からの羊蹄山 ... » more
テーマ 北海道 ワイン

[ワイン]ストビ プチヴェルド プチヴェルドというと、ボルドー/メドックの格付けワインに、1〜5%程度使用されている品種だ。何故、こんな少しだけ混醸しているか調べてみると、この品種は栽培が難しく生産量が高く取れないようだ。そんなプチヴェルドを100%使用したワイン ... » more
テーマ ワイン

[ワイン]ゴールデンランド フェテアスカ レガーラ モルドバ 本日紹介するワインはゴールデンランドフェテアスカレガーラアルコール度数12.0%モルドバのワインだ。外観は、濃いイエローをしている。スパイシーな香りがするが、口に含むと甘さを感じる。マロラクティック発酵をしている感じ ... » more
テーマ ワイン

北島秀樹 ツヴァイゲルト2014 北海道屈指の葡萄作り名人の名を冠した赤ワイン北海道ワイン(北海道小樽市)アルコール度:12度限定9,700本の醸造北海道ワインの醸造所で購入小樽近くの朝里川温泉に宿泊毛無山展望台からの風景ホテルの ... » more

おたる 特選ナイヤガラ2015 天然のブドウの香りと風味のある甘口の白ワイン北海道ワイン(北海道小樽市)アルコール度:8度ロープウェーに乗って小樽天狗山の山頂へ小樽の街が一望できます北海道三大夜景だとのことで次は夜も行ってみたいです ... » more
テーマ 北海道 ワイン

おたる キャンベルアーリ2014 甘い香りとジューシーな味わいの赤ワイン北海道ワイン(北海道小樽市)アルコール度:10度小樽の祝津地区にある鰊御殿と日和山灯台 ... » more
テーマ 北海道 ワイン

[ワイン]レ・ペリエール・オルボア・ロワール 本日紹介するワインは、ロワールの自然派ワイン、レ・ペリエール2014年ワインセラーの中で、横に倒して保管して置いたら、澱が沈んでいるのが見える。色は少しグリーンが立ったイエロー。グラスに注ぐと、細かい泡が立つ。ただ、泡立ちはあまり強くな ... » more
テーマ ワイン 料理

[ワイン]ヴァルド・ビアデネ プロセッコ 本日紹介するワインは、ヴァルド・ビアデネプロセッコDOCGフリザンテアルコール度数:11%銘柄名:カーサ・コステ・ピアーネカーサとは、スペイン語やイタリア語で家を意味する。これは、2009年にDOCGに昇格したばかりのワ ... » more
テーマ ワイン

ただいま思案中今頃になって
今頃になって ようやく気づくという・・・ちょうど一ヶ月前、いろいろお世話になりかつ少しばかりお世話している広尾のレストラン「マノワ」で食事をした折、とんでもなくすごいワインを出してもらって至福のひと時を過ごしたのですが、これにはさらに続きがありました ... » more
テーマ ワイン グルメ

リンベル グルメご招待チケット(ランチコース)で浅草今半国際通り本店のすき焼きランチを! 昨日は、主人の誕生日御祝にいただいたリンベルグルメご招待チケットセレクトギフト(ランチコース)で(こちらは、40の人気レストラン・名店から選べるんですね。)いろいろ迷いましたが、和食の名店から浅草今半国際通り本店のすき焼きのペア ... » more
テーマ ワイン 食事

おたるワインギャラリー ケルナー 心地よい酸味とやや甘口の白ワイン北海道ワイン(北海道小樽市)アルコール度:11度小樽にあるワイン醸造所で購入しました車で訪れたので試飲ができず残念でした小樽運河の夕暮れから夜になるまで時間がたつにつれて風景の ... » more
テーマ 北海道 ワイン

都心をはさんで西側のエリアから はるばる友人が訪ねてきてくれましたとなればワイン!というわけでシャンパーニュ、サンセール(ロワール)、シャンボル・ミュジニー(ブルゴーニュ)の三本立てにしました料理もいくつか作りました…写真はいろんなものを盛り合わせた前菜で ... » more
テーマ ワイン 雑記

North Land's NewsGWはワイン会から
GWはワイン会から 4月末の祝日は休みになり、テニス仲間の誕生会のワイン会となりました。N家のマスターの早めの誕生会です。ビールのあとはシャンパンで乾杯この日はポール・デテュンヌ白い泡、爽やかでしっかりした味わい美味しいです ... » more
テーマ ワイン お酒

Jimmy's Impression2Barolo 2011 Marchesini (赤)
Barolo 2011 Marchesini (赤) ■Barolo 2011 Marchesini (赤)もらいものですが、とてもおいしいです。ミディアムボディで、そんなにきつくはないです。あまり甘みはなく、香りもそんなに強くはないですが、すっきりしていて果汁感があります。 ... » more
テーマ ワイン

ワイングラスイラスト♪ ワイングラスのイラストです♪飲み会のお誘いなどのワンポイントにどうぞ〜(^_^)v(^_^)v4月30日。。。コオの仲間の飲み会でした〜まずは新聞少年Hのさんはらちゃんうおちゃんくうこで ... » more

[ワイン]そらのたねでワイン会 いつもは、ランチをいただきにお邪魔するそらのたねさん。週末お休みする日にお店を貸していただいて、ワイン会を開催した。参加者は、主催者側を入れて10名。一人に1杯づつ味わってもらうには、参加者数が少し多かったのかもしれない。用意したワ ... » more
テーマ ワイン 横浜

Musee du Vin 松本平シャルドネ2014 松本平産シャルドネをフレンチオークの樽で熟成させた上品な口当たりのワイン(株)アルプス(長野県塩尻市)アルコール度:12度ぶどう品種:シャルドネ ... » more
テーマ ワイン 長野

El Cielo 【空の風景】旬の味
旬の味 目に青葉・・・店先にはタケノコや新玉ねぎ・ソラマメなど旬の味が並んでいる今日は「そらまめ」を使っておつまみを作った材料:ソラマメ・さやから出して16粒(皮が気になる場合はむく)小麦粉大さじ2(豆の大きさを見て加減) ... » more
テーマ ワイン 季節

Musee du Vin 桔梗ヶ原ツヴァイゲルト・レーベ2014 桔梗ヶ原で栽培されたぶどう100%で醸造された赤ワイン(株)アルプス(長野県塩尻市)アルコール度:12度ぶどう品種:ツヴァイゲルト・レーベ ... » more
テーマ ワイン 長野

ただいま思案中普段飲むのには
普段飲むのには 少々もったいない気もしますが今はあんまりケチらないことにしています…ふつうモレ・サン・ドニはもっと高いんだと思いますが、リーズナブルな価格だったので ... » more
テーマ ワイン

Yokoyoko DIARY[ワイン]マルケ州のワイン
[ワイン]マルケ州のワイン 今日紹介するワインは、ムローラ ウナ ガンバ マルケ IGT 2013年 12%少しわかりにくいかもしれないが、エチケットを左下から右上に横切っているのは、女性の足で上を向いたハイヒールの土踏まずの部分にワイングラスが乗っている ... » more
テーマ ワイン

Yokoyoko DIARY[軽井沢]来美でワイン会
[軽井沢]来美でワイン会 軽井沢訪問の2つ目の目的が、ワイン会の開催。もう4回目になろうか。来美のオーナーさんは、毎回食べきれないほどの料理を用意してくれる。山盛りのサラダ、チーズなどののったプレート、豚肉のコンフィ、きんぴらごぼうなどのお総菜類。太目のミートパスタ ... » more

こんなもの食べていました 4/15 今日は午後から休暇をいただき自分が幹事のワイン&日本酒会のため名古屋へ…。今回の料理は、こんな感じでした。何品か取り忘れてしまってますが…。準備したワインと日本酒は、こんな感じ…。結構頑張って集めてみました。 ... » more

お久しぶりです♪ ☆近況報告☆ お久しぶりです。2015/09/07 の更新以来、すっかりご無沙汰しています自宅のパソコンの調子が悪く、更新が途絶え始め、しまいにはすっかり更新しなくなってしまい、もう、ブログやめちゃったの? ... » more

ちょっといい野菜があると ワインが飲みたくなります近所で生のホワイトアスパラやきれいなマッシュルームが売ってたので…茹でたり、ソテーしたりしていただきました…アルザスのリースリングとよく合います…ところが、たいして飲んでないのに酔ってしまい、衰えを痛感 ... » more
テーマ ワイン 雑記

[ワイン]シャトー デ セザール ルージュ シャトー デ セザール ルージュ2012年メルローカベルネフランAOCベルジュラックアルコール度数14%ベルジュラックは、シュドウェスト(南西地方)のワインだ。ボルドーの東側にある。カオールのようにマルベックを使ったワインの他、 ... » more
テーマ ワイン

[ワイン]ストッビ:マケドニアの赤ワイン 少し前に白ワインを紹介したが、今回は赤ワイン。ストッビ2014年。アルコール度数13%ブドウ品種:ヴラネッツ色は濃い目のルビー色。果実だとブラックチェリーの香りがするが、樽熟成から来るスパイシーで複雑な香りが特徴だ。口に ... » more
テーマ ワイン

 

最終更新日: 2017/03/27 04:13

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