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テーマ「ワイン」の記事を新着順に表示しています。(3ページ目)

[ワイン]たかやしろワイナリーのリースリング たかやしろワイナリーで造られた、白ワイン。このワイナリーは、長野駅から長野鉄道に乗って、信濃竹原駅で下車。中野市竹原にあるワイナリーだ。白はシャルドネ、ソーヴィニオン・ブラン、ヴィオニエなど。赤はカベルネ・ソーヴィニオン、メルロー、カベ ... » more
テーマ ワイン

京都市右京区西京極中町にあります「京つけもの川久 北尾商店」さんに行ってきました! 先月、京都市右京区西京極中町にあります「京つけもの川久北尾商店」さんに行ってきました!阪急京都線の西京極駅から5分ほど歩きます(帰りはJR京都駅行きのバスでした。便利です)。創業80年の漬け物屋さんです。小規模経営を ... » more

12月22日 ワインテイスティング@Barolo, Italy 次は、Baroloです。こちらは、Baroloの侯爵の建物だったとのことです。残念ながら、オープンしていませんでした。周りにも、同様な村が点在しています。本来は、Baroloの村でランチだったのですが、す ... » more
テーマ イタリア ワイン Barolo

12月22日 ワインテイスティング@Barbaresco, Italy 今日はワインテイスティングの日です。ミラノから車で2時間ほどのBarbarescoへ来ました。人口700人ほどの村だそうです。教会を改造して、共同のテイスティングセンターにしていました。センターの人も、ク ... » more
テーマ イタリア ワイン Barbaresco

酒商熊澤のブログ明日から連休ですね〜
明日から連休ですね〜 明日から連休!そしてクリスマスですね〜☆ホームパーティーの予定がある方も多いのではないかと思います。そんな「パーティー行かなあかんねん!」というお客様、ぜひ当店をご利用ください。年末年始にピッタリなアルコールを販売してますよっ{ ... » more

[ワイン]フラスカーティ スペリオーレ DOCG 2011年にDOCからDOCGに昇格した、イタリア/ラツィオ州のワイン。ブドウ品種は、マルヴァジア。ヴィンテージは、2014年。アルコール度数は13%。DOCGでありながら、1,000円台で手に入るデイリーワイン。そこがイタリアワイ ... » more
テーマ ワイン

NEW カンティーナ・リエゾー 久しぶりの新しいワイナリー場所は高山村「カンティーナ・リエゾー」Cantina Riezo裏張りよりカンティーナ・リエゾーは信州高山村のワイン農家です。善光寺平と北アルプスを望むしだれ桜の里で、ブドウ畑と小さなワ ... » more
テーマ ワイン NAGANOWINE

北国の空からブドウ畑の寒い朝
ブドウ畑の寒い朝 ... » more
テーマ ワイン

[ワイン]ヴァルデペニャス グランレゼルバ スペイン産の赤ワインヴィンテージ2007年アルコール度数13%スペイン産のワインは、歴史的に熟熟、瓶熟を長くする傾向にある。DOPレベルの赤ワインでは3段階に分かれ、クリアンサは、樽熟+瓶熟24ヶ月、レゼルバは36ヶ月、グラ ... » more
テーマ ワイン

[ワイン]ワインショップ 葡萄屋鶴見店 関内に本店があるワインショップが、鶴見駅に進出してきた。日本はワインブームのようで、最近家の近くにワインショップがいくつかオープンした。このお店の特徴は世界中のワインを取り揃えていること。ワインの主要生産国というと、フランス、イタリア、 ... » more
テーマ お店 ワイン 横浜

酒商熊澤のブログ昨日の引き続きの★
昨日の引き続きの★ 昨日に引き続き新入荷オンリストです!注文するときに特に気になっていた2本をオンリストココファームさんの「甲州F.O.S」と「陽はまた昇る」の白と赤を◎昨日にオンリストした「農民ロッソ」も大好 ... » more
テーマ ワイン 新入荷 タチノミ

新入荷ワインあけちゃいました★ 寒くなり雨もパラパラな金曜日ですがみなさま今夜のご予定はお決まりでしょうか?今日は新入荷したワインの中から2本メニューにオンリストしておりますヒトミワイナリーさんの「AWA rouge」 ... » more
テーマ ワイン 新入荷

Yokoyoko DIARY[ワイン]飲み比べ
先週開催したワイン会で、各種飲み比べを行った。シャルドネ:ブルゴーニュのシャブリと北海道小樽産ブドウの生産地域で比較すると、北海道のほうが緯度は高く、ブドウの生育条件は厳しそうだ。それにもかかわらず、北海道産のほうがジューシーな ... » more
テーマ ワイン

[ワイン]ワイン選びの楽しさと難しさ 昨日は久しぶりに、自宅近くでワイン会を開催した。用意したワインは左から右に向かって、以下の表の通りとなる。これで足りなかったので、この2本を追加した。今回は見ると分かる通り、フランスワインを中心に選んだ。白は ... » more
テーマ ワイン 料理

京都醸造、開栓してますよ! 神戸の冬の風物詩ともいえるルミナリエが12月2日から始まりましたね〜。昨日もたくさんのお客様が来店され、大賑わいな熊澤でした!ありがとうございます!!冬になると、ど〜しても日本酒が目立ってしまいますが・・・ワインもビールもス ... » more
テーマ ワイン タチノミ クラフトビール

サンサンワイナリーさん「感謝の碑」除幕式 2016年11月29日サンサンワイナリーで、亡きアシスタントマネージャーの石田芳江さんの功績をたたえ建立された「感謝の碑」の除幕式に出席させていただきました。除幕は、ワイナリー理事長杢野さん、ゼネラルマネージャーの戸川英夫さんと ... » more

13th AJU自立の家主催 ワインフェスタ 多治見修道院 多治見修道院ワインフェスタ2016/11/3多治見修道院で行われる"ワインフェスタ"今年も参加できました。”13th AJU自立の家主催ワインフェスタ””12th”の ... » more

友人夫妻が誕生祝に豪華な料理をつくってくれました いつも世話になっている料理上手なグルメ夫妻。ここ数年わたしの誕生祝として手料理を披露してくれます。これまでスパイシーな四川料理の年もありましたし、フランス料理の年もありました。今年もふるまってくれました。洋食フルコースディナー{ ... » more

鉄板ハンバーグにすると案外良いかもしれません@自宅 特段ハンバーグづいた訳ではないのですが、前号の幕張ハンバーグ以降、八重洲のいきなりでもハンバーグ、そして自宅でもハンバーグを作ることになりました家でハンバーグ作ることになったのはコドモのリクエストがあったからほんとは「ステー ... » more
テーマ 自宅 ワイン ハンバーグ・ハンバーガー  コメント(4)

[ワイン]白ワインとのマリアージュ 本日の夕食は、ディップ2種。ヨーグルトとマヨネーズをベースに右側は玉子を、左側はにんにくのすりおろしと、刻みタマネギが入っている。これを、パプリカ、セロリ、キュウリのスティックに付けていただく。右下は、シーフードグラタン。ホタテ、エ ... » more
テーマ ワイン 料理

Jimmy's Impression2TORRES San Valentin GARANCHA-2014
TORRES San Valentin GARANCHA-2014 ■TORRES San Valentin GARANCHA-201410本まとめて10,000円シリーズです。いや、おいしいです。いかにもスペインっぽい感じです。甘みはありますが、渋みも強く全体的にややキツめです。 ... » more
テーマ ワイン

ボージョレ・ヌーヴォー 2016 昨日は、11月第3木曜日。「ボージョレ・ヌーヴォー」の解禁日ライトなテイストが特徴的なボージョレ・ヌーヴォーにあって、(濃厚タイプを購入したため)濃厚で複雑なテイストは、ヌーヴォ ... » more

[3新]やっぱり飲みますよね、ボジョレー・ヌーヴォー 今年もボジョレー・ヌーヴォーの解禁日がやって来ました。かつてのブームに比べると輸入量も半減しているそうですが、1年に1回のお祭りなのでやっぱり楽しみです解禁日から数日間はデパートなどのワイン売り場に立ち寄る ... » more

谷口伸夫の旅勝沼 2016/11/19-20
勝沼 2016/11/19-20 2016/11/19土曜日は、年一回の、会社仲間との勝沼でのゴルフの日です。ところが、冷たい雨。一日延期して、11/20日曜日に、違うところで、ゴルフとなりました。○2016/11/19土曜日勝沼15時集合になったので、 ... » more

伊豆クレイユで行く極上の旅! 先日、行ってきました。小田原駅から伊豆下田までリゾート列車の旅です。エントリー日に1席だけある2人用のコンパーメント座席をなんとか、ゲットできました。(^−^)こちらのプランはびゅうさんの企画でしたが、土日祝日だけの運行のためす ... » more
テーマ ワイン 食事 旅行

ボジョレー・ヌーボー解禁! 11月17日は、ボジョレーヌーボー解禁日です‼今年は、夏頃から天気が良くなって、葡萄が十分に熟し上々の出来となったそうです。今年の評価は、「瑞々しい味わい」というコメントが発表されました。このコメント内容も、毎年 ... » more
テーマ ワイン

ヒトミワイナリー新酒などなど入荷してます! ボジョレーヌーボーやイタリアのノヴェッロなど世界各地の新酒で盛り上がる時期ですね〜もちろん日本の新酒もまだまだ旬ですよ!今日は人気のヒトミワイナリーさんから届いたベーリーAの新酒がオンリストされてます{%音符we ... » more

[ワイン]ヴィーネクスポ2016に参加 東京タワーというと、小学校の遠足以来行った記憶がないので、50年以上も前のことか。その隣にある、プリンスパークタワーで開催された、ワインのエキシビションに参加してきた。ワインのエキシビションというと、数面前にイタリアワインのガンベロロッ ... » more
テーマ ワイン

[軽井沢]来美のワイン会:シャルドネとメドック2級など 今回のテーマはシャルドネの飲み比べ。シャブリ、カリフォルニア、イタリア/ヴェネトのシャルドネを用意した。シャルドネも熟成すると、甘みが立ってきてシャブリといえどもミネラル感が少なくなるのがわかる。カリフォルニアは、外観のイエローが強くボディ ... » more

樽ヌーヴォー 今年も届きました、樽ヌーヴォー!17日木曜日に解禁です! ... » more

 

最終更新日: 2017/03/27 04:13

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