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テーマ「ワイン」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

nobujismかもしや 栄
かもしや 栄 かもしや栄 何年ぶりかわからないほどお久しぶりの"かもしや"夜ご飯を求め彷徨っていた時にちょうど前を通り、滑り込みました。相変わらず人気のようで、ギリギリ席をゲット。お席は2時間 ... » more
テーマ ワイン グルメ

クレソンステーキをロッソ・ディ・モンタルチーノで@自宅 家で山葵(わさび)なんか作れたら素敵ですよねっ!でも、そんなのムリで、ワサビは無理なんだけど、クレソンなんかが出来たらいいな、ってやってみましたコドモには「クレソン出来たらビフテキ食おうな」と言って始めた ... » more

五月長根葡萄園 2016 フルーツの爽やかな香りと程よい酸味の味わいのあるやや辛口の白ワインエーデルワイン(岩手県花巻市)アルコール度:11.5度品種:リースリング・リオン平泉の高館義経堂源義経の最期の地です衣川と束稲山の景色が広 ... » more
テーマ ワイン 岩手 旅行

オイラのGWその2 いや〜飲んだ!那須二日目は、ゆっくり起きてから11:36着の新幹線で新白河駅に到着するゲストを迎えに出かけました。今回のゲストは店お向かいで『Wines By California Neuf(ヌフ)』を営むご夫婦。 だんな3 ... » more

ビストロ土間 リーズナブルなワイン飲み会 4月の女子会で、仙川のビストロ土間に行きました。こぼれスパークリングがあるので、最初に頼みました。泡もあり、これからの季節にぴったり。カブのサラダソーセージ盛り合わせメニューはいろいろありまして、 ... » more

季語は・・・春の宵泡弾け Cava(カヴァ)一口や 春の宵【去年の今日】過話§備忘録的な何か〜2017年5月2日付〜 ... » more
テーマ 俳句 ワイン

DIY 浴室サーモ混合栓 築19年の我が家。 あちこちガタが来るのは仕方ないっすね。^^;キッチン水栓をDIYしたのは3年前1月のコチラ記事。 今度は浴室の混合栓が壊れちゃいました。(ToT)不具合は設定温度よりもぬるいお湯しか出ないというもの。 どうも ... » more

3/14、農業ビジネス研究会「日本ワイン×ドライいちじくのマリアージュ」を開催しました! 3/14、池袋西口の「バー クオーレ」さんにて、農業ビジネス研究会「日本ワイン×ドライいちじくのマリアージュ」を開催しました!九品仏のこだわり酒店「旭屋酒店」さんに、今秋、国税庁が基準を施行します「日本ワイン」(日本 ... » more
テーマ ワイン 池袋 農業情報総合研究所

空知の元気と第1回日本ワイナリーアワード2018 2009年、国土交通省は地域の中小・中堅建設企業が、その保有する人材、機材やノウハウ等を活用し、農業、林業、福祉、環境、観光等の異業種と連携しながら、地域の活力の向上に資する、地域の創意工夫を活かした事業を実施するにあたって、その立ち上げを ... » more
テーマ ワイン 空知 観光(道内)

もも肉でロッシーニ風とモンテスの貴腐ワイン@自宅 仕事で名古屋に行った帰り(ヨコイのあんかけスパをアップした時です)、久しぶりに新横浜のエノテカに顔を出してみましたそしたら、お馴染みモンテス(チリ)の貴腐ワインを売っているではありませんか{%顔モジヘェー(シェイク)hdeco% ... » more

ITA日記2018/04/06(金) ボードゲーム
2018/04/06(金)会社のワイン同好会「ワインラバーズ」に参加しました。今回は社外のゲストも交えて「7つの習慣ボードゲーム」をしながらワインを楽しむ会でした。「7つの習慣ボードゲーム」は。あの自己啓発本の金字塔 ... » more

魔女の日記布団
布団 アルコール中毒が段々ひどくなって、布団のなかで焼酎を飲んだバカがいて布団にかけてしまいました。もうしみになって、汚いのでクリーニングに出す事にしました。よけいなお金をつかってしまった。さつま揚 ... » more

北条ワイン ヴィンテージ白 口当たりがまろやかで旨みのる白ワイン北条ワイン醸造所(鳥取県東伯郡北栄町)アルコール度:13度甲州種上野恩賜公園の桜(2018年3月24日撮影)ほぼ満開に近い桜大混雑の桜並木でした上野の西郷さ ... » more
テーマ ワイン 鳥取

Yokoyoko DIARYブレンド
以前コーヒーのブレンドについて書いたことがあった。その時は、どんなコーヒー豆をどんな割合で混ぜているかどうかが分からないブレンドには興味がないと書いた。最近は、自分で買ってきた豆をブレンドして楽しむようになった。品種や焙煎の違う豆を ... » more

週一の休みはあっという間に終わるのよねぇ ま、リーマン時代もしっかり土曜日が休めたわけではなかったんですけど、日曜日はそれなりにしっかり時間が使えたわけでして・・・。24日(土)は久しぶり、第4回の『NOBUのワインを少〜し勉強する会』でした。営業の土曜日はのんびり ... » more

久しぶりのワインの飲み会 2月に珍しく飲み会が続き2日目はワインのお店でした。千歳烏山の「膳菜や」ときどきワインを飲みたくなると来るお店です。日曜日にオープン開始時間に入り、カウンターで友人と飲む。明るい場所ではなかったのであまり ... » more

ディナ−はお肉 これはおいしいお肉です。赤ワインもボトルで頂きました。幸せ。 ... » more

カリスマ醸造家が手がけるデイリーオーパスワン! あのムートン・オーパス・ワンを造る醸造家の上級キュヴェ(生産者や販売者が、独自に選別し樽詰/瓶詰したワインのこと)フランス語の発酵槽を意味するキューヴ(cuve)から派生した言葉で、特にオススメのワイン!世界のワインを知り尽くしたカリス ... » more
テーマ ワイン 食事 お酒

やっぱり辛口白ワインはシャブリが好き! 辛口白ワインの代表と言えば、やはりシャブリでしょうか?私もきりっと冷やしたシャブリは、大好きです。今回は、大人気シャブリが再入荷したということで早速に試してみました。シャブリドメーヌ・ジョルジョ(白ワイン)です。シャブリだけに、石灰 ... » more
テーマ ワイン 食事 お酒

ぶどう栽培 塩山 2018/3/17 今日は、奥野田ワイナリーでのぶどう栽培勉強の日です。土曜日は、富士通さんの日ですが、OVCメンバーも参加できます。○2018/3/17土曜日おはようございます。「谷口さんは休みの日になると行動時刻早いですよね。」と言 ... » more

サンサンワイナリーさんスタッフの合宿 2018年3月17日今年もゼネラルマネージャー(醸造責任者)の戸川さんをはじめとするサンサンワイナリーさんのスタッフの皆さんがハーヴェストに合宿で来てくださいました。自社ワインをはじめ、国産ワイン、フランスワイン、などテースティ ... » more

ただいま思案中何となく甘口
何となく甘口 勝沼のワイン去年の秋、勝沼に行った折に購入したワインは、甘口のものが多く、これもその一つです…「遅摘み」の名にひかれて購入しました…よく知っている甲州種と、ベーリー・アリカントA種という馴染みのない品種のブレンドのロゼ…自然な甘さが心地 ... » more
テーマ ワイン

谷口伸夫の旅日本ワイン 塩山、勝沼
日本ワイン 塩山、勝沼 奥野田ワイナリーでの栽培クラブOVCの仲間である湖中さん奥様・池山先輩のお誘いで、@塩山、勝沼のワイナリー巡り、A日本ワイン勉強会、参加しました。○2017/2/24土曜日おはようございます。今朝は寒いです。バス ... » more

鍋のちから ル・クルーゼのオーバル。結婚当初に買ったけどお鍋の時にしか使っていませんでした。すまん。いやIHの上に乗せるのに便利だったからさ…本来の使い方全然してなかったなーと思いたち、骨付きチキンと野菜のトマト煮を作ってみました。 ... » more

造られた国は普通ですが 面白いワインを楽しみました変わったワインが飲みたくなったので、丸の内のお店に行きました最初はイタリアのマルヴァジーア、馴染みの品種ですがこんな色のは初めてです…何でも皮だけでなく房ごと仕込むのだそうで、味わいも不思議な感じでした ... » more

さて・・・。3/14、1900-、池袋にて、「日本ワイン×ドライいちじく」の研究会を開催します。今秋、国税庁が「日本ワイン」(国産原料100%)の基準を施行します。そのころには、マスコミでも喧伝されるでしょうから、いまのうちにたらふく楽 ... » more
テーマ ワイン 池袋 農業情報総合研究所

Cono Sur オーガニックを買ったら、マイクロファイバークロスのグラス拭きがおまけに付いてきた。マイクロファイバークロスとは、「マイクロファイバー」と呼ばれる極細の(髪の毛の100分の1ともいわれる)化学繊維で編まれた布のことで、細 ... » more
テーマ ワイン 生活

2018年 パリ旅行 JAL45便 食事〜続き 時間が経って少しお腹が空いてきました。アラカルトメニューを注文しました。串盛り合わせです。一緒に赤ワインを飲むつもりでしたがボランジェのロゼシャンパン、ロゼ リミテッド・エディション 2006にしまし ... » more

ただいま思案中古くて新しい
古くて新しい 昨年買ったワイン数ヶ月前、久しぶりに勝沼に行ったとき、奥野田ワイナリーという小さな造り手を訪ねました…自社で育てているブドウの多くは、従来の国内の棚方式とは異なり、欧米の垣根造りで、10年以上かかってようやく真価を発揮し始めたとのことで ... » more
テーマ ワイン 雑記

2018年 パリ旅行 JAL45便の食事 食事の時間になりました。乗務員さんが飲み物のオーダーをとりに来ました。アルコールもソフトドリンクもたくさん揃っています。わたしは最初に飲むものを決めていました。高級シャンパーニュ、サロン2006です。シャルドネ100%。 ... » more

 

最終更新日: 2018/05/24 03:49

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