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酒の肴

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テーマ「酒の肴」の記事を新着順に表示しています。(3ページ目)

冷凍でも 〜ツブ貝のお刺身〜 一雨ごとに寒くなる秋も深まり、冬もすぐそこまでっというような季節になってきました。今朝方のしし座流星群はご覧になりましたか?ナカシは、頭の片隅にはあったのですが、本日はお休みにつき爆睡していました{%眠い(睡 ... » more

マスター日記今日の酒の肴!
今日の酒の肴! 活きのよい鯛が手に入ったので〜イタリアントマトをお皿にして〜湯引きした鯛のポン酢和え〜!酸味と合間っておいしいですよ^^イタリアントマトが合いますね。。。本日メニューにあります!・・・いえいえ食べたい方はサービス ... » more
テーマ 酒の肴

金沢港いきいき魚市 カニカニ祭り  今日は金沢港にある金沢港いきいき魚市へ今日はかにかにまつりだそうです目的は蟹!!!もちろんズワイガニ市価の3割引だそうですメスの香箱ガニをゲットするためにきましたまさに香箱かおりの箱です{%ビックリ(チカ ... » more
テーマ 酒の肴 祭り

ごめんなさいね、個人的な事で・・・。 原ジャイアンツの日本一の事ですよ。 苦節7年。 お疲れ様でした。 その間、WBCで世界一になっても、 日本の野球界はあまり彼を評価しませんでした。 それは ... » more
テーマ 日記 酒の肴 野球

黒豚ホルモン これで呑めます 日本列島が寒気につつまれました北日本からは雪の便りが聞かれました冬本番が近づいていますね今日帰宅する時に見た道沿いの温度計は5℃でした明日は文化の日ゆっくり休みたいですね今日の酒の肴はホルモンです ... » more
テーマ 酒の肴

マスター日記酒の肴!
酒の肴! 柿の器のポテトサラダ!お酒に合わないような感じもありますが・・・少し硬めで甘ぃ柿(最近の柿は種なしで甘い品種が多いです)に少しスパイシーなポテトサラダで提供!これが結構、酒の肴になりますね。。。中身は柿の身を混ぜた白 ... » more
テーマ 酒の肴

マスター日記酒の肴!
酒の肴! 豆腐屋さんでもらった良質なおからと生ひじき(別の店)を豆乳で合わせてひじきとおからの惣菜!ヘルシーな気分&おいしぃですよ^^ ... » more
テーマ 酒の肴

子持ち鮎自家製飴煮(甘露煮)! 子持ち鮎(小)の自家製飴煮!(甘露煮)お酒の肴にピッタリ!うまぃ!ご飯のおかずにはもったなぃなくらぃ(ご飯とも合いますが・・・)!作るのに手間がかかりますので〜味わって食べてください。。。子持ちで卵ぎっしり入ってます^^ ... » more
テーマ 鮎料理 酒の肴

マスター日記今日の酒の肴!
今日の酒の肴! 先日、日本テレビでやってました〜熊本(一部地域!?)で定番惣菜!ちくわサラダ天!観た方も多いと思いますが・・・ポテトサラダは冷やしてレタスとか添えて・・・とかキャベツ・豚の生姜焼きの付け合わせでって感じでしたが・・・ ... » more
テーマ 酒の肴

マスター日記酒の肴!
酒の肴! 鶏レバとクリームチーズの重ね(博多)和風醤油。サラミハムに巻いて食べるといっそうおいしくいただけます。。。芋ロック・スコッチ類によく合います。 ... » more
テーマ 酒の肴

第7ギョーザ 焼きました  今日の金沢朝は雨昼近くから晴れ間も晩飯を何にしようか金沢のB級グルメ久しぶりに第7ギョーザの持ち帰りを購入家で焼くことにレシピつきです焼けましたよ{%うれ ... » more
テーマ 酒の肴

マスター日記国産鳥料理セット!
国産鳥料理セット! 酒の肴にピッタりなトリセットメニュー!(夜のメニュー)鶏料理3点セット!@鶏皮の酢みそ和えA鶏レバ(生姜醤油)B鶏塩焼き3点セットで1200円(1260)!自分では食べたことありませんが・・・珍味 ... » more
テーマ 酒の肴

マスター日記酒の肴!
酒の肴! 前回の猪肉味噌漬けニンニク焼き!に続き・・・生モツ・鹿肉・猪肉のミックスニンニク味噌煮!お酒の肴に・・・ごはんおおかずにも最適! ... » more
テーマ 酒の肴

マスター日記猪肉!
猪肉! 猪肉を味噌漬けにしてニンニクたっぷりで炒めてみました。。。おいしかったです^^今度メニューに入れようとおもいますが・・・原価が高いのがネックですかね・・・ ... » more
テーマ 酒の肴

マスター日記新鮮 ホッキ貝!
新鮮 ホッキ貝! 新鮮な活ホッキ貝が手に入ったので〜^^酒蒸しとスープにしていただきました^^おいしかった〜^^ ... » more
テーマ 酒の肴

今夜のおかずは・・・庭で採れたゴーヤーでチャンプル〜〜^^v FUままの意外な趣味?もちろん本業の「子犬育て」。・・・それと家に有る材料ですばやく、かつ安く作る「酒の肴」?というか「料理」なんです・・・^^;本とかまったく見ないですべて勘に頼って作っていてしかも味見なんかもしない・・・ ... » more
テーマ 酒の肴 ゴーヤ

夏のイベント 〜土用丑の日鰻の日〜 昨日は7月31日。。。土用二の丑だったんです。ご存知の通り、「土用丑の日、うなぎの日」です。暦のうえで、土用の期間というものがあり、その中で丑に当たる日が「土曜の丑」。土用の期間中、丑の日が2回来たら、二回目は「二の丑」 ... » more
テーマ 魚料理 酒の肴 夏の味覚

クジラのベーコンはなぜ赤い? 今日居酒屋で、懐かしいツマミを見つけた。「クジラベーコン」母親の父、つまり私にとっての祖父がクジラ関係の会社に勤めていたたため、母親にとってとても思い出のある食べ物であり、彼女にとってのご馳走だった。そんなわけで私 ... » more

マスター日記お酒の肴にぴったり!
お酒の肴にぴったり! 丹沢名産大山豆腐で揚げだし豆腐!モチモチ感がって甘辛タレもよく合います^^ ... » more
テーマ 酒の肴

夏でも美味しく 〜焼きハンペン〜 城北市場のお魚屋さんで見かけました。昔風の包装です。ハンペンです。いつも置いてあるわけではないので、見かけたら必ず買います。ちなみに、昔風の包装紙、名前を知っていますか?木目調の紙、そのまま木でできているのですが、「経木 ... » more

ガラス棚 大衆酒場や 冷奴 まいど。しばらくお付き合いください。毎日もう真夏並みの暑さでんなァ。こう暑いと、居酒屋なんぞで、キューッと、生ビールがよろしいでんなァ♪縄のれんくぐって店の中に入ると、こう、ガラスケースがすぐ目の前にあって、値段によって段の位置 ... » more

感謝!感激!! 〜カマスのお刺身〜 7月に入りいっきに蒸し蒸し感が増してきました今日は七夕&小暑です。日本の夏って良いですね。特に朝の空気、ナカシ大好きです。空気というか匂いですね。独特な、湿気を帯びているがどこ ... » more

酒の肴]Z サザエの壷焼きとガーリックバター焼き 先日、いきいきのサザエをたくさん手に入れましたもちろん刺身にして食べたのですが数が多かったので初めて我が家でサザエの壷焼きに!!酒としょうゆとみりんであわせだれを作ってたれをかけてグリルで焼いてみました焼くと香ばしい ... » more
テーマ 酒の肴  コメント(2)

今更ながら。。。 〜おひたし〜 梅雨空が続きますだいぶ気温の高い日も増え、ジメジメ感が増してきましたね。これからのシーズン、暑さや湿気に体力を奪われ、食が細る方も多いはずです。そんなときは、スタミナメニューやさっぱりメニューで体力・健康の維 ... » more

意外と簡単 〜ツブ貝の塩焼き〜 前回の宴の続編です。ちょっと細かく噛み砕いていきましょう。今回スポットを当てるのは↓右下、ちょっと見切れちゃってますが、「ツブ貝の塩焼き」。お酒のすすむ、いかにものおつまみ。なかなかご家庭で、貝の塩焼きを召し上がることは ... » more

華麗なる食卓 梅雨の合間の貴重な晴天こんな日は真昼間からのビールが旨いなんてのん気なことばかり言ってられません。。。昨夜はお休みの前日ということもあり、気合を入れて飲みました{%トホホwebry% ... » more

ビールのお供に 九州から東海地方にかけて梅雨入りのようですこれから夏までの間、ジメジメとした日々が続くのですね気温もグングン上がって、汗かきのシーズンそ ... » more

幻との遭遇 〜ツボ鯛の干物〜 だいぶ以前に、ご紹介したことのあるお魚。その当時は「幻の魚」と言っていました(http://sakanaya-no-hitorigoto.at.webry.info/200611/article_8.html) ... » more

アーパー栗の音楽概論水俣の居酒屋
水俣の居酒屋 まったく偶然に立ち寄った水俣市の居酒屋がバラスーシ(素晴らしいの意)。先週の土曜日に水俣であった音楽イベントのコンテストに、僕の教えている女の子が出場したので応援に行ってきました。結果は「準グランプリ」・・・。惜しか ... » more

酒の肴パート]Y キャベツのオムレツ 今日は天気関係なく家で仕事ずっとパソコンに向かったままです日曜とはいえない日です気分転換で酒の肴を作りましたキャベツのオムレツですキャベツを塩して炒めてキャベツに透明感がでてきたら牛乳 ... » more
テーマ 酒の肴  コメント(2)

 

最終更新日: 2016/12/05 14:24

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