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旬の食材

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テーマ「旬の食材」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

百萬マスターBLOG☆蟹漁解禁☆
蟹漁解禁☆ 6日に解禁となった蟹漁ですが、初日は時化で船が出れず、1日遅れで入荷となりました。いよいよ北陸の冬の味覚も本格的になってきますね! ... » more

先日のイカで… の巻き! 今回のお休みは、台風の影響で釣りは見合わせました。また、明日からは長い勤務の始まりでーす。って事で、先日釣ったイカを一夜干しにして冷凍ストックしてました。それをツマミに明日の活力チャージです。柔ら ... » more

釣魚の料理(タイ&太刀魚)の巻き! 釣りキチガイの皆さん、お元気ですか〜\(^o^)/あれあれ〜俺の事かと悟った貴方!末期症状ですよ〜(^o^)/って事で、先日の釣行の獲物を料理しましたので見てくださいませ〜材料はこちら ... » more

新鮮なアユ頂きましたB。の巻! 久し振りの更新になります。平行してFacebookをやってますので、小ネタはそちらに流れてました。m(_ _)mさてさて夕方の事です。川釣りの名手「のり平さん」がアユを届けてくれました。盆過ぎ ... » more

勇妃丸で沖釣り!太刀魚料理の巻き!
太刀魚料理の巻き! 2016.7.1(金) に太刀魚ジギングに行った時の魚を、僕流に美味しく食べました!あくまでも、素人の自己流ですので軽〜く見てね〜(^^)食材は、こちら↓それでは、サラーっと行きましょう!先ず ... » more

釣りたてのアユを貰いましたAの巻き! 川釣りの名手の「のり平さん」から、釣りたての新鮮なアユを頂きました。\(^o^)/詳細は、のり平さんのブログ「つりびより」検索!早速、塩焼きにしましたよーん!香ばしい匂いが、良いですねー ... » more

今日のオツマミは!の巻き! 今日は計画有給休暇です。釣りには行けませんでしたが…明日から長い勤務が始まります。って事で、活力をチャージです。(^o^)/上手に焼けました〜(^^)塩コショウが実に合 ... » more

釣りたて鮎頂きました。の巻き! 初物が届きました。\(^o^)/会社の先輩で、川釣りの名手ののり平さんから釣りたての鮎を頂きました!ありがたい事です。早速、塩焼きにしました〜\(^o^)/良い匂い ... » more

海鮮ランチと釣り情報収集の巻き! ご無沙汰してまーす。勇妃丸です。(^o^)/釣行ネタではありません。m(_ _)m喘息が収まらないのと、ボートトレーラー車検なんです。実は、今日は太刀魚ジギングの神栄丸さんに乗ろうとも考えてま ... » more

午後船でプチ調査の巻き!#06(後編) 前編に引き続き、閲覧有難うございます。m(_ _)mさーて、後編では釣魚をどーやって食べたか紹介です。食材は、こちら ↓それでは定番メニューですが、お付き合いくださいませ〜(^^)先ずは、太刀 ... » more

イカが来たよ〜(^^)Aの巻き! こんにちは〜悶々とした休日ももんがモンの勇妃丸です。んーーーん! 釣りに行けない!地区の古紙回収の当番やら、何やらとタイミングが…空いた時間は、僕なりに釣り具を眺めながら妄想は続きます。 ... » more

2016年(平成28年)ルバーブの販売始めました 2016‐05‐05(木)今年も元気に「スクスク」育ちました5月中は、初採り(株から初めての収穫)が楽しめます梅雨明け前迄が、瑞々しくて旬ですお問合せは、メールでお願いしますtko農場は、神奈川県央地区( ... » more

イカが来たよ〜(^^) の巻き! おこんちわー勇妃丸でーす!(^o^)/新鮮なイカを貰いました。会社の後輩で、僕よりも出世しているバルボア君がイカ釣りに行って来ました。バルボア君は、重度の腰痛持ちで辛いけど、僕のために我慢して釣って来 ... » more

山菜真っ盛り。 桜も終わり、新緑の季節となりました。山菜が豊富に出回っておりますね。筍も今年は表年にあたり、かなりの数が期待できます。昨夜は自宅でも、筍とたらの芽を天ぷらでいただきました!春はいいですねー。もちろん、魚も ... » more
テーマ 日記 旬の食材

駿河湾 鯛ラバ釣行の巻き![後編]#05 前編に引き続き、閲覧有難う御座います。さー 後編では、釣魚を料理しちゃいますよ〜(^^)今回のテーマは「鯛めし」でしたが、こんな時に限って大鯛が釣れました。今回も娘のなっちゃん先生と、仕事から帰宅後のカミさん ... » more

静岡県三島 スカイウォークの巻き! 皆さん、こんにちは〜いつも、閲覧ありがとうございます。(^o^)/今回は、三島にあるスカイウォークと言う全長400mの吊り橋に遊びに行ったお話です。僕は子供達も連れて、皆んなで出掛けたいのですが、毎回ふられてます ... » more

ヒラメ入荷しました… の巻き! 毎度、閲覧ありがとうございます。(^o^)/春本番ですね〜いよいよ、桜も咲き始めました。皆さん、いかがお過ごしですか?活きの良いヒラメが入荷しました!ガツーーーんっと、合わせてパワー勝 ... » more

甘鯛 釣行の巻き!(後編)#02 皆さん、閲覧ありがとうございます。後編では、釣魚がどんな感じに食卓に上がったか紹介します。まんねりの料理ですが、ご覧ください。m(_ _)mさて、食材はこちら ↓では早速行きましょう (^O^) ... » more

2016年 初釣りの巻き!(後編) #01 前編に引き続き、閲覧有難うございます。後編では我が家が釣魚をどうやって食べたか紹介します。食材はこちらです。 ↓以前より「真鯛の味噌マヨ焼き」のレシピの問い合わせが数件有りましたので、娘のなっちゃん先生にお願 ... » more

今日は冷えるね〜 の巻き! はい、皆さん こんにちは〜(^^)今日は、薄日でちょっぴり涼しいです。明日は休日出勤のために、釣りは休みです。我が愛船の船底補修を済ませて…おっと!時間が無かったので記事に取り上げませんで ... » more

tko農場2015年 秋のルバーブ
2015年 秋のルバーブ 2015-11-15今年は天候不順で、これほどダメージを受けてしまいました三分の二(2/3)が収穫できません早くも秋です。霜が来たらルバーブは終わりになります。その前に、赤色が強いルバーブが「ほんの少し」収穫できます ... » more

「太刀魚ありがとう」の巻き! なかなか釣行記が書けない勇妃丸です。チッポケのブログですが、閲覧を楽しみにしてくれてるのを聞き嬉しくなりました。今年の後半は、僕が海に出ようとすると台風や大雨などで行けずにいます。また、ある時は体調不良などで中止 ... » more

tko農場パパイアの花
パパイアの花 2015-09-25作成今年の1月1日に蒔いたパパイアの花が、ようやく咲き始めましたレッドレディーという「赤肉の早生種」を20粒まいて、発芽率70%です発芽・生育適温が25〜30℃、生育可能温度10℃以上なので、かな ... » more

佐久の鯉料理の巻き! はい! こんにちは〜いつも閲覧ありがとうございます。勇妃丸です。(^o^)/この頃の海はフグの大量発生で、仲間はみんな仕掛けを大量にロストして大赤字です。おまけに台風で出れず…僕も ... » more

ハッピーマザー日記冬瓜の酢の物
最近、スーパーの店頭に冬瓜が並んでいます。出汁をきかせてしょうゆ、酒、みりん塩を加え、コトコト煮て、カニ缶詰を汁ごと入れる煮物も淡白な味を楽しめてよいですが、生で塩もみ水分を絞り、わかめや、麩、ち ... » more
テーマ 旬の食材 冬瓜レシピ 冬瓜酢の物  コメント(2)

勇妃丸で沖釣り!親子合作の巻き!
親子合作の巻き! こんにちは〜梅雨らしい日々が続きますね〜僕は、忙しく日々を過ごしてまして、一ヶ月以上も釣りをしてません。新鮮なお魚を食べたいと思っていましたら、息子が「日曜日に会社の仲間と釣りに行くからクーラーBOXを貸してくれ ... » more

娘からのプレゼントの巻き! みなさん、こんにちは〜仕事が忙しい〜〜 ( ;´Д`)残業&休出 釣り好きの僕ちゃんも、釣りに行きたいけど…体を休めたい… 的な気分が強くなって来たなー手足や腰、いてーよー もう、クタクタだーそんな状 ... » more

清水港 豆アジ の巻き! みなさーん アローハー (^ー^)ノあっ! 暑すぎて… 南国気分でついつい(^^)我が家の釣りは、「旬の物を楽しむ」が基本です。決して大物とか数釣りって感じで無く、楽しく釣り場で過ごし、後は美味しく魚を食す! ... » more

百萬マスターBLOG☆能登とり貝☆
能登とり貝☆ 先日、石川県が数年前から生産技術開発に取り組んでいた『能登とり貝』が初出荷されました。肉厚で旨味があり、貝の中でもトップクラスの味。ただ…。ご祝儀相場ということもあるでしょうが、180グラム以上が特大サイズで、最高値が… ... » more
テーマ 日記 旬の食材

生ルバーブ(2015)平成27年度 販売開始 ルバーブの花今年は、4月下旬に気温が上がったため一部の生育が進みルバーブの収穫ができるようになりました例年より約2週間早くなりました定期的に収穫できるのは、GW明けになります5月中は、初採りをお楽しみ頂けます ... » more

 

最終更新日: 2016/12/03 15:27

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