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コーヒー豆

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テーマ「コーヒー豆」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

収穫したCOFFEEを飲む ついに今年のCOFFEEを飲む日がきた!先日、2週間ほど天日干ししたCOFFEE豆をフライパンでじっくり炒ったのが4日前、炒り具合にむらができ、未だ白い豆が残っているが、これ以上炒りを続けると焦げ過ぎの豆が出来てしまうの ... » more
テーマ コーヒー豆 我が家のCOFFEE

coffeeの実が赤く色づき始めた 今年豊作予定のコーヒーの実がここにきていきなり色づき始めてきた全体に色が変わって行くわけでなく、豆によって赤くなる豆、緑のままの豆とはっきり分かれて熟れていくようだそういえば思い起こされるのが、先日NHK・BSで視聴した ... » more
テーマ コーヒー豆

せいせき日記tak beans
tak beans 「大変です!自家焙煎コーヒー豆の店ができています。」自称コーヒー通(つう)の知り合いが駆け込んできたのは、9月半ばのこと。缶コーヒーを適当にガブガブ飲んでいる人なので、あてになるかどうかわかりませんが、聖蹟桜ヶ丘には良い ... » more
テーマ コーヒー豆 ショッピング 聖蹟桜ヶ丘

当店のホームページはいままでPCとスマートフォンでしか見られませんでしたが、このたびモバイル専用のホームページを開設しましたとはいっても、商品案内ページしか出来ていませんこれから個別商品・豆の ... » more
テーマ コーヒー豆 モバイル専用 ホームページ

苦み、コクのバランスがほどとくとれるようブレンドされたオリジナルブレンドコーヒーを豆のままでお届けします。 津田沼ブレンド【豆】500g お好みに挽いて、ご自分の好きな味をお楽しみください。 ... » more
テーマ ブレンドコーヒー コーヒー豆 ドリンク

★☆鉢植えのコーヒーに一粒の豆が成熟しました☆★ 何回かの冬越しをしてきた、コーヒーの鉢植えした木に、今年の春に実を一粒付けました。夏を乗り越え、また、この冬に向け、部屋の中に取り込みました。青い実も、成熟が近いのでしょう、少し黄赤色になってきました。僅か一粒だけでも、興味 ... » more
テーマ コーヒー豆 ハワイ旅行 コーヒー植木鉢

木作なページコーヒー特売日
コーヒー特売日 地域の新聞に「ミカドコーヒー」の工場で感謝デー・特売日が3日間開催されるとあった。江戸川の土手を散策するとき工場らしきものがあるのは気付いていたが、それとは知らなかった。ロケーションは悪くないはずだし、素敵な喫茶店が ... » more
テーマ コーヒー豆 喫茶店 麻袋

悩めるおかんのお弁当・11月4日 おはようございます11月4日(水)天気今日のお弁当です★メニュー★おむすび色々(ゴマ・しそ・SPUM・のり)★白身 ... » more

ゴートカンパニーカフェクラナッハ
会社の人に買ってきて頂き一回飲んだら病みつき中毒になりました。100グラムその場でミルしてくれます。本日もなくなってしまい、電話をしました。祝日は営業中だそうです。今日も午前中自転車で買いにいきます。家内もコ ... » more

10月おすすめブレンド-♪ 今月のおすすめはスペシャルブレンド&モーニングブレンドスペシャルブレンドは売れ筋にもランクインしているブレンドでお店のブレンドの中で、ちょうど真ん中…酸味{%右矢印w ... » more

鄙庵−ひあん−☆日和気になるBest5
気になるBest5 夏も早々と過ぎ去り今日から10月…!!!2ケタの月に突入してしまいましたね。。。年始の3ヶ月もあっという間に過ぎるけど1年の終わりに近づく2ケタの3ヶ月も早く感じます最近見たテレビで“歳をとる ... » more

キリマンジャロKIBO AA 今日は新企画メニューについてのお知らせです焙煎人コダワリの直火焙煎=手焼き珈琲従来メニューにあった“キリマンジャロ”に加わり第一弾は『キリマンジャロKIBO AA』タンザニアから ... » more

アフリカから直輸入!! <仁君は、とうとうアフリカ材の直輸入を始めたのですか??>いえいえ、この時期にそんなことはしません。実は、アフリカに出張中だった、原木の商社のWさんが、運び屋となって、仁君のところに配達し ... » more
テーマ コーヒー豆 アラビカ アフリカ直輸入

新メニュー 其の二 コロンビアウィラスプレモそのまんま、コロンビアのウィラ地方で採れた豆です。。。ちなみに、コロンビアの規格は生豆の大きさで決められスプレモが最高規格品種になります。。。コロンビアの豆は南に行くほど『酸』がや ... » more

新メニュ〜 其の一 新しくブレンドが加わりましたモカマイルドブレンドちなみに、もともと『モカブレンド』というブレンドがお店にはあって…じゃ、何が違うのかと言えば・・・*採れる産地の違い*ですモカブレンドに使われている ... » more

鄙庵−ひあん−☆日和乾燥肌
最近湿気が少ないせいか肌が突っ張る今日この頃気付けばもう9月ですそしてHOTコーヒーが更に美味しく感じる季節になってきました月が変わったので鄙庵売り上げBest5も更 ... » more

→ハンドピックの続き 昨日までのお話…いつもの作業の中の1つ、豆のハンドピックそれも決まってモカ系の豆だけどうして〜??って聞いたらそれは“非水洗式”という豆の精選方法の違いだと教えてもらいました。。。{%下降webry% ... » more

いつもの作業 part2 前々回はお店で普段やってるブレンドについてご紹介しましたそして今回はモカのハンドピックについてですそもそもハンドピックとは焙煎した後のモカでちゃんと焼き色が付いてない豆や異物(石ころなど)の混入がないかを手作 ... » more
テーマ コーヒー豆

coffee break 応用編☆ ドドォーン!!!!!昨日からコソコソ作ってましたcoffeeゼリ〜♪今回は“響” で作りました『響』…オーガニック豆の深煎り・浅煎り55%配合の苦味の最高峰ブレンド!!アイスコーヒーを作るのと ... » more
テーマ コーヒー豆 ふ”と思いつき

鄙庵−ひあん−☆日和いつもの作業
いつもの作業 いつも買いに来てくださってありがとうございます今更ですが樽に入ってるブレンド珈琲も壁に掛かってるブレンド珈琲メニューもお店でブレンドしてます豆々をこんなカンカ ... » more

鄙庵−ひあん−☆日和遅ればせながら
遅ればせながら 新たに加わったブレンドのご紹介スッと喉の奥に入っていく軽やかさ後にやさしく残る香りが印象的スカッ!!と感じる一口目飲んだ後かす ... » more
テーマ コーヒー豆

ある程度農薬基準を緩和しないと近い将来モカコーヒー(イエメン、エチオピア産)が市場から無くなるかもしれません。ちなみに当店もモカマタリを2008年4月に180キログラムの在庫を確保しましたが、持つのも今年いっぱいだと思います。去年と ... » more
テーマ コーヒー豆

鄙庵−ひあん−☆日和お好み
お好み 人それぞれ豆の挽き方もそれぞれなんて言いますが言うたかてなかなか読んでもよう分からん!そんなpeopleへこちらが中挽き当店の普通の挽き方ですドリップ、サ ... » more

鄙庵−ひあん−☆日和やっぱりHOT!!
やっぱりHOT!! 夏でもHOTが好きで飲まれている方、いらっしゃると思います無糖ブラック派の方ミルクやお砂糖を入れる方はたまたお砂糖の代わりに黒糖入れてみたり〜(←コレは友達に作ってもらって美味し ... » more

鄙庵−ひあん−☆日和焙煎した後
焙煎した後 いつも皆さんが目にする茶色い珈琲豆先日の続きですが人生初焙煎を体験しましたー@直火焙煎A焙煎機を使用上の写真はA焙煎機で焙煎したコロンビアスプレ ... » more

鄙庵−ひあん−☆日和焙煎する前
焙煎する前 いわゆる『生豆』っていうやつ向かって左:ブラジルサントスNO.2向かって右:コロンビアスプレモよぉ〜く見ると色が違います先日マメ師匠のお店にお邪魔してきましたお店の ... » more

鄙庵−ひあん−☆日和アイスコーナー
アイスコーナー お店向かって左側簡単!!アイスコーヒーの作り方やおすすめ!!アイスコーヒーブレンド5種や予め挽いて粉にしてあるアイスコーヒーや予め挽いて粉にしていあるオトク!!業務用ブレンド(ホット) ... » more

鄙庵−ひあん−☆日和行進>>>更新
行進>>>更新 7月です!!!そして気付けばもう3日です。。。毎月コソッと更新している鄙庵売れ筋Best5こんなんなりましたレギュラー強し『飲み易い』 ... » more

ニュ〜カレドニア 火曜日の雹風がウソのようなお天気ですこの豆は、先日お客様から戴きましたその方の知り合いの方がニューカレドニアに渡って作ってらっしゃ ... » more

鄙庵−ひあん−☆日和発送・・・発想
発送・・・発想 遠方から観光で来られるお客様豆を買いたいけど荷物になるのがイヤ…送ることできる??はい、もちろん出来ます!!ちなみに、豆3千円以上であれば送料無料です{%新 ... » more

 

最終更新日: 2016/12/10 15:45

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