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厨房の中から外からアンガス牛
アンガス牛 牛肉はシンプルに。ブラックアンガス牛のタリアータ。塊で焼いた後、薄切りにして食べていただく料理。切る(タリアーレ)から来た料理名。パスタのタリアテッレも語源は同じですね。バッチリ赤 ... » more
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厨房の中から外から入荷食材
入荷食材 16年ぶり。フランス・シストロン産仔羊!輸入停止から16年、ようやく最高の仔羊が再び入るようになりました。仔羊好きの方は是非お試しくださいませ。 ... » more
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最終更新日: 2017/04/24 09:54

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