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肉
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肉
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テーマ「肉」の記事を新着順に表示しています。(5ページ目)
『
仔羊
』
ブログ:
厨房の中から外から
4/28 07:16
パスタでも、メインでも。キタッラの仔羊の煮込みとパプリカのソース。アブルッツォの代表的なパスタ、マッケローニ・アッラ・キタッラ。美味しい仔羊を煮込んで合わせてます。 ...
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テーマ
肉
パスタ
『
ハム出来てます
』
ブログ:
厨房の中から外から
4/24 07:15
久しぶりの自家製ハム。自家製ハムのサラダ添え。まぁ大した物ではないのですが(笑)手頃な前菜としてお召し上がりください。 ...
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テーマ
肉
前菜・ソース
『
3/28 ふるさと納税(まだ×5続く?)
』
ブログ:
036のゴルフ日記
4/23 19:08
あー、都城牛まだあるのよーこれ食ってもまだ1kg以上あるのよーはぁ ...
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テーマ
肉
ふるさと納税
『
3/14 新宿〜田町?
』
ブログ:
036のゴルフ日記
4/23 18:47
いやー、昨日は飲み過ぎました。当然なのですがねー。4月からもう働く気力がわかない。。。誰がそうしたんだ?で、本日休暇。えー、午後になって気持ちが悪いです。明日はリフレッシュ休暇中なのに本社に出勤な ...
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テーマ
肉
お仕事
宴会
『
3/12 ふるさと納税(まだまだまだまだ続く?)
』
ブログ:
036のゴルフ日記
4/23 17:27
さて、本日も夕食は肉だ肉だ肉だ!だって、まだまだあるんだもの。。。で、残り2kgあるのか都城牛。。。とにかく1kgの塊を切るのが大変。肉切り包丁なんてないから!まあ、とにかく焼いたようーん。ど ...
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テーマ
肉
ふるさと納税
家
『
3/11 ふるさと納税(まだまだまだ続く?)
』
ブログ:
036のゴルフ日記
4/23 17:18
従弟の結婚式はお昼開催だったので夕飯は家に帰ってきてから。。。て、早めに食べちゃいましょう!お肉は!ジン、ジン、ジンギスカン!2度目です。今回もコンロのオートストップが効いちゃって焼くのに一苦労。 ...
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テーマ
肉
ふるさと納税
家
『
ブラッドオレンジがあるうちは
』
ブログ:
厨房の中から外から
4/23 07:05
鴨です。鴨のロースト・ブラッドオレンジとウイキョウのサラダ添え。オレンジとウイキョウは、付け合わせでもあり、ソース代わりでもあります。今の時期だけの料理です。 ...
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テーマ
肉
パン・お菓子・フルーツ
『
アンガス牛
』
ブログ:
厨房の中から外から
4/17 07:19
牛肉はシンプルに。ブラックアンガス牛のタリアータ。塊で焼いた後、薄切りにして食べていただく料理。切る(タリアーレ)から来た料理名。パスタのタリアテッレも語源は同じですね。バッチリ赤 ...
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テーマ
肉
『
入荷食材
』
ブログ:
厨房の中から外から
4/16 07:15
16年ぶり。フランス・シストロン産仔羊!輸入停止から16年、ようやく最高の仔羊が再び入るようになりました。仔羊好きの方は是非お試しくださいませ。 ...
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テーマ
肉
『
今週末には
』
ブログ:
厨房の中から外から
4/11 06:58
定休日ですね。ずっと高知行きが続いていて肉体的にキツかったのですが、ようやく普通の定休日。久しぶりにゆっくり出来るなぁ。今お出ししてる仔羊。西洋ワサビ入り赤ワインソースです。今週末には ...
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テーマ
肉
『
男飯一人飯
』
ブログ:
プリティ長嶋のブログ
3/31 22:23
今夜も一人でこんな感じの夕食男飯こんなトマトが有った。仲良く離れないトマト!!!栄養を考えてオージービィーフ(300g)にニンニク、ホウレンソウ、人参モヤシ、トマト、舞茸。ごま油にオリーブオイル黒コショウと塩 ...
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テーマ
肉
千葉県産農産品
グルメ
『
ハト
』
ブログ:
厨房の中から外から
3/31 07:18
赤身好きの方に。ハトのロースト・サルサギオッタ。ギオッタは生ハムや鳥の内臓、スパイス、ハーブ等々いろいろ入るウンブリアのソース。捌いたハトの内臓を使ってます。ジビエではなく、家禽のハトです ...
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テーマ
肉
『
男飯
』
ブログ:
プリティ長嶋のブログ
3/30 15:11
一人飯この頃何時もこんなのばかり食べてます。 料理は好きなので美味しく食べられました。 ...
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テーマ
肉
千葉県産農産品
グルメ
『
鶏モモ肉
』
ブログ:
厨房の中から外から
3/27 07:14
スペイン産の鶏モモ。国産のは銘柄鶏でもそこまで美味いとは思わんのよねぇ。美味いなと思うのは高すぎて使えん。そこでスペイン産。飛びっきり美味い訳ではないけど、十分使える。鶏モモ肉のロースト・ ...
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テーマ
肉
『
ビアンケットトリュフ
』
ブログ:
厨房の中から外から
3/10 07:11
白トリュフ系の春トリュフです。タリアテッレのバター・チーズあえ・春トリュフ風味。ガリシア栗豚の春トリュフ風味。どちらの料理も春トリュフたっぷり使ってます。今の時期だけの ...
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テーマ
肉
野菜・キノコ
パスタ
『
さわらせてっ!あみかさん
』
ブログ:
こだわりCG集♪雑居ビルブログ版
3/9 23:12
2巻発売。この漫画は連載読んでないので、単行本での一気見。2巻も、すっごく楽しい!まだ全部読んでないけど、バス子が一番か!?()………漫画の絵はけっこう可愛いのに、表紙の絵がイマイチ可愛くないのが、残念かな… ...
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テーマ
肉
あみかさん
漫画
『
赤牛
』
ブログ:
厨房の中から外から
3/7 07:13
シンプルに。熊本赤牛のタリアータ。単純に焼いて、仕上げに塩、黒コショウ、ローズマリー、オリーブオイル。素材任せの一皿。まだまだ沢山あります!それでは本日も産直へGO! ...
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テーマ
肉
『
タン
』
ブログ:
厨房の中から外から
3/6 07:04
タンはタンでも馬のタン。馬タンのグリル・春菊のグリーンソース。牛タンに比べてあっさり食べられます。タン好きの方は一度食べてみては? ...
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テーマ
肉
コメント(2)
『
3/4 ふるさと納税(まだまだまだ続くと思われます)
』
ブログ:
036のゴルフ日記
3/5 18:28
ふるさと納税は1年かけて計画的に行うことが望ましいと思いますわ。確定申告前提で自治体数制限なくやるのが効果的なんだけどね。。。036は1人者だし、得しようと思うと計画が難しい。年収が読めないので結局、12月のボーナス ...
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テーマ
肉
ふるさと納税
『
2/25 ふるさと納税(忘れてました・・・)
』
ブログ:
036のゴルフ日記
3/5 17:30
今年度は5カ所にふるさと納税。。。おさらいを。。。1.大田原市→大田原牛+米2.都城市 →都城牛3kg+茜霧島6本+赤霧島6本3.宇土市 →馬刺し4.甲州市 →甲州印傳のIDケース(生まれ故郷なので本当にふるさと ...
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テーマ
肉
ふるさと納税
ラーメン
『
肉の万世でローストビーフ丼
』
ブログ:
ツギノヘヤ
3/5 16:44
年に一度行くか(行けるか!?)どうか・・・という「肉の万世」で、ローストビーフ丼を発見。迷わず注文しました。※ちなみにランチタイムでしたハイこちら
...
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テーマ
肉
おでかけ
グルメ
コメント(2)
『
2/19 ふるさと納税(どこまで続く?)
』
ブログ:
036のゴルフ日記
3/5 15:54
今日は日曜日。家に閉じこもりの日。。。ご飯買いにも食べにも行く気なく。。。都城牛の残りを食べよう!残り300gかね???刺しも結構入ってるよね。。。こんな感じに焼きあがりました! ...
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テーマ
肉
ふるさと納税
『
2016年12月30日の晩ごはん
』
ブログ:
笑撃!ウチの晩ごはん
12/30 19:04
さぁ、しばらく肉はお預けだろうから、今日はがっつりいくよー!で、サムギョプサルにしました。☆--晩ごはん--☆サムギョプサル千キャベツ添えピーマンのナンプラー炒めサツマイモの煮物ほうれん草のおひたし ...
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テーマ
肉
元気
料理
『
ウサギ
』
ブログ:
厨房の中から外から
3/3 07:27
春はウサギ(私の中では)。イタリア産ウサギのロースト・アンチョビーとローズマリー風味。ウサギのモモ肉の骨を外して巻いてから焼いてます。白身の優しい味わいの肉です。是非召し上がってみてください。 ...
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テーマ
肉
『
赤牛
』
ブログ:
厨房の中から外から
3/2 06:40
野生の肉が今のところ終わって、赤身の肉が少ないので牛肉を仕入れ。熊本赤牛「阿蘇王」の肩ロース。唸ってしまう程高いな(爆)キレイな赤身にサシも割と入ってる。もっとサシは少ない方が自分の好みなのだ ...
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テーマ
肉
『
豚肉
』
ブログ:
厨房の中から外から
2/27 07:09
飛騨豚が終わって、現在はガリシア栗豚をお出ししてます。ガリシア栗豚とアルベンシス。飛騨豚はあっさりして旨味もある豚。ガリシア栗豚は食感がモッチリして旨味の強い豚。どちらもそれぞれ美味しいです。 ...
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テーマ
肉
野菜・キノコ
『
ホロホロ鳥
』
ブログ:
厨房の中から外から
2/26 07:23
ホロホロ鳥を眺めながら、やはり大きさが中途半端過ぎて売りにくいと思った次第。そこで、塩でマリネしてハムにしました。ザックリした作り方ですが(笑)、一応ホロホロ鳥のハム。 ...
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テーマ
肉
パスタ
コメント(2)
『
今期最後のイノシシ
』
ブログ:
厨房の中から外から
2/20 07:11
今期も大分イノシシ使いましたが、これで最後です。イノシシの赤ワイン煮。最後の最後でいつもと違う料理。ランチでも出してますので、お好きな方は名残でいかがでしょう! ...
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テーマ
肉
『
2/5 ふるさと納税(まだまだ続く?)
』
ブログ:
036のゴルフ日記
2/19 16:48
お肉は冷凍しても、やはりおいしくいただくには1ヶ月以内でしょうな。。。大田原牛まだあるんだが。。。その前に都城牛の3kgを消費しないと。。。うち1kgのブロックを解凍してみる!寝かせるとこんな感じ ...
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テーマ
肉
ふるさと納税
『
よりいポークのとろける角煮丼@関越道 高坂SA(上り線)
』
ブログ:
ツギノヘヤ
2/19 16:23
昨年開催された「第3回ネクスコ東日本どんぶり王座決定戦」の埼玉ブロック大会で優勝した角煮丼をいただきましたよ〜
こちら!1,200円也 ...
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肉
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最終更新日: 2018/04/19 11:13
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