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テーマ「はちみつ」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

はちみつ事業部進捗状況  シフォンケーキ はちみつシフォンケーキ店頭に並べても問題ない仕上がりです。派生商品のアイデアノートも、だいぶ書き溜めたものが溜まってきました。はちみつ梅のシロップを漬けるなら、まさに今の時期ですが、下手に ... » more
テーマ はちみつ

ぶどうジュースとグレープフルーツ 晩御飯に、テーブルナプキンを使いました。ワインを飲めませんので、ぶどうジュースで雰囲気を。ルビーグレープフルーツが食べたくなって買ってきました。ハチミツをたっぷりかけていただきました。 ... » more
テーマ はちみつ 日記

長女のベリー&ベリーパンケーキ  長女がお菓子作りに燃えています。パンケーキを作って、いちごやラズベリー、ブラックチェリーを飾ってアイスを添えていました。粉砂糖をかけると雰囲気良くなりますね。こういうパンケーキを出すカフェ ... » more

Japa-Beeハチミツの選び方
■ハチミツの選び方 1番…自分で、蜜源となる花を育て、ミツバチを飼うこと2番…作っている現場をチェックして、信頼のおける養蜂業者から購入する3番…「加熱をしてない」と明記してる信頼のおける販売業者から購入する4番…ニュージ ... » more
テーマ はちみつ

はちみつ事業部進捗状況   超スローペースで進んでいる、はちみつ事業部の新パッケージ。実はデザイン会社さんが変わりました。前の方のデザインは好きなのですが、今度からお願いするのはパッケージデザインの専門業者さんです。やはりプロの方が作る ... » more
テーマ はちみつ 日記

はちみつカップケーキ  はちみつ事業部試作 ハチミツだけが並んでいる店頭も寂しいわけで、派生商品の開発もしなければ、と常々思っているわけですが、今回はカップケーキを作ってみました。試作試作と軽く考えてたんですけれど、思ったよりもうーんと美味しかったのでした。 ... » more
テーマ はちみつ

食パンホットドッグ & ハニーバタートースト ロングソーセージが特売だったので買ってきて、食パンでホットドッグ風。横を見てみると、ハニーバタートーストなんて作っています。ハチミツはもちろん自家製。娘がハマってしまったらしく翌日も作ってました。 ... » more

こんにちは羽鳥ですハチミツの効能・整腸作用・動脈硬化を防ぐ・高血圧の予防・疲労回復・強力な殺菌効果など※1歳未満のお子様には与えないで下さい{%注意!webr ... » more

これから開業します。食品輸入届
通関業者から連絡をいただ翌月曜日に食品輸入届の許可申請のため、お台場の東京検疫所に行きました。受付で名前を記入し呼ばれるのを待っていました。申請に来ている方の外国人比率が高いのに驚きました。しばらくして名前を呼ばれると、偶然にも担当 ... » more
テーマ はちみつ 食品等輸入届 お台場

はちみつ買付(5日目) 今日は買付最終日でアキテーヌ地方の養蜂家を訪問しました。こちらもかなり小規模で輸出はできないと言っていたが、小規模であることを説明し、快諾してもらった。ただし、春先のはちみつはほとんど品切れで、今回はクロウメモドキのみを買い付けた。 ... » more
テーマ はちみつ アキテーヌ フランス

はちみつ買付(4日目) 今日はランドック地方の養蜂家を訪問しました。ここはアポイントもあり、前日にも確認のメールをくれたところです。ここも家族経営らしく、奥さんと先代の方が迎えてくれました。相手はフランス語だけだったので、最初は英語とジェスチャーで会話 ... » more
テーマ はちみつ ラングドック フランス

はちみつ買付(3日目) 今日はプロバンス地方の養蜂家を訪問しました。以前メールにてアポイントの依頼をしたのですが、やはり少量生産ということで、相手にしていなかったようです。今回訪問して、少量の買付であることを説明し、買付を快諾していただけました。この養 ... » more
テーマ はちみつ フランス プロバンス

はちみつの買付(2日目) 今日はローヌアルプスの養蜂家を訪問しました。この養蜂家とは事前にアポイントが取れていたので、歓迎してくれました。はちみつを絞り出す機械も動かして実演してくれました。ここは色々とはちみつの賞をとっていて、日本から買付に来た人がいた ... » more
テーマ はちみつ ローヌアルプス フランス

はちみつの買付(1日目) 今回は実際に販売するためのはちみつを買付けるためフランスに来ました。前回の反省から今回は全日程レンタカーで移動することにしました。初日は午前0時40分発、当日午前6時20分着の便で、そのままレンタカーを借りてアルザスの養蜂家を訪ねる ... » more

今週の月曜日は、検疫所にはちみつ輸入の相談をしました。(FAXによる)一番の心配ごとだった輸入時の検査については、ハチミツは現在のところ検査必修商品ではないとのことでした。しかしながら、「食品安全基本法」において、輸入者自らが食品の安全 ... » more
テーマ はちみつ 輸入 食品衛生法

今日もかなり暑い一日でしたが、ハチミツ試食会に参加していただきありがとうございますした。今日までのアンケート結果をふまえて、輸入候補のハチミツを絞りたいと思います。今までご協力頂いたみなさんありがとうございました。また、新しいハ ... » more
テーマ はちみつ

今年のはちみつ  試食 今年の5月に採れたはちみつを試食用にと、いただきました。通常は半年くらい熟成させるところが、ふた月あまり経過した段階。義姉は熟成不足でまだまだ香りが強すぎと申しますが、私には大変いい香りの様に感じます。すっき ... » more
テーマ はちみつ

ハチミツ試食会2回目 本日もハチミツの試食かいを行いました。天気が悪い中参加していただいた方ありがとうございます。昨日の反省も含め、テイスティングシートを変更しました。色、香り、舌触り、味わい、後味の項目で、自分が思っているハチミツのイメージとの違い ... » more
テーマ はちみつ 試食会 ABラベル

これから開業します。ハチミツ試食会
今日は貿易の勉強を一緒にやっていた、学友のみなさんの協力してもらい、ハチミツの試食会を行いました。ハチミツは合計10種類あっさりしたものから、少しクセのあるものまで試食していただき、感想や意見をもらいました。(少し種類が多すぎて、途中で ... » more

これから開業します。会議室探し
フランスより買ってきたハチミツの試食会を行おうと、千葉駅周辺で会場にできる場所探しをしました。ネットで検索するとホテルの会場がよくヒットしますが、広いし、使用料もかなり高額です。公的施設で調べると千葉駅周辺では、千葉市生涯学 ... » more

ハチミツ探し(5日目) 今日はClermont-Ferrandの最終日で午後からLyonに移動します。その前にPlace Mazetの朝市にいってきました。近くに大きな教会があったので、このあたりの中心街でしょうか。目当てのハチミツがありましたが、販売 ... » more
テーマ はちみつ 朝市 オーベルニュ

夕方はホテルから片道30分(徒歩)のPlace de Verdum の有機製品を扱っている夕市に行きました。フランスは夕方(5時)でもかたり日差しが厳しく、おお汗をかきながら向かったのですが、3店しか出店しておらず、肉屋さん、八百屋 ... » more
テーマ はちみつ フランス オーベルニュ

ハチミツ探し(4日目午前) 今日はリヴォラドワ=フォレ自然公園地域の養蜂家を訪ねえました。今回訪ねた村は民家がまとまっていたため、容易に見つけることができました。前回の養蜂家と同じように、購入代金の支払い方法が問題になります。(クレジットカードはNG) ... » more
テーマ はちみつ フランス オーベルニュ

ハチミツ探し(2日目午後) 今日の午後はモン・タルデシュ自然公園エリアの養蜂家を訪問しました。やはり詳細な住所(番地みたいなもの)がなく、この住所のみを頼りにしたのでは、たどり着かなかったと思われます。(googleでマークしてくれた人ありがとう。)(写真の場 ... » more
テーマ はちみつ ローヌアルプス 起業

ハチミツ探し(2日目午前) 今朝はValence中心街の朝市に出かけました。他の曜日はわかりませんが、今日(水曜日)はこじんまりした感じでした。この朝市では野菜、パン、チーズ、肉類、ハチミツとなぜか家具が売られていました。チーズは白カビのおいしそうなチーズ ... » more
テーマ はちみつ ローヌアルプス 朝市

ハチミツ探し(1日目) 今日はローヌ=アルプス地方にあるヴェルコール自然公園地域の養蜂業者を探しにいきました。完全に準備不足でした。インターネットのサイト内にあった住所を訪れたのですが、まったく見当たりません。レンタカーを借りて国道を走っていったのですが、 ... » more
テーマ はちみつ レンタカー ローヌアルプス

これから開業します。ハチミツ探し
ハチミツ探し 昨日パリ経由でLyonに着き、そこからTGVでValenceという町に到着しました。本日よりこの町を拠点にハチミツ探しを始めます。日本の地方の新幹線駅と同じく駅の周りはホテルと駐車場以外は自然な地が広がっています。反省点1:飛行 ... » more
テーマ はちみつ ローヌアルプス フランス

これから開業します。仕事場探し
本日午後は仕事場探しに行ってきました。「CHIBA-LABO」という千葉市のビジネス支援施設です。仕切りのないシェアオフィスですが、解放的で素敵な所です。また、その前に「Toones千葉ビジネスセンター」のシェアオフィスを見学しまし ... » more

これから開業します。商品探し
少し前から準備を始めていたので、行動が少し飛んでしまいますが、来週より商品探しの旅にでます。行先はフランスで、目的の商品ははちみつです。まったく行ったことがない地域にで、下調べはもっぱらインターネットです。ということで、本日 ... » more

はじめまして、今日からブログを始めました。色々と思うところがあり、個人事業として食品の輸入販売を計画しています。開業までの記録としてブログを活用させてもらいます。本日は、最初の一歩として、税務署に「個人事業の開業・廃 ... » more

 

最終更新日: 2016/12/07 02:42

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