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パン教室

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親テーマ: パン
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テーマ「パン教室」の記事を新着順に表示しています。(8ページ目)

新メニュー モカマロン カレーキッシュ フォレ ブランシュ キッシュはチーズを変えたら、焼き色が良くなりました。 ... » more
テーマ パン教室

サバラン ブルーベリーゼリー ファミリーUサバランとブルーベリーゼリーの授業でした。ブルーベリーゼリーは、ひとつは食べて、三つはカップでお持ち帰りです。 ... » more
テーマ パン教室

小麦の贈り物お豆のパン
お豆のパン 食事用のパンをこねて、生地ができてから、お豆をもみ込みました。大豆・赤いんげん・ひよこ豆など・・・・パックで売ってます。よく水気を切らないとべちゃべちゃになってしまいます。今回は蒸し大豆を作って使いました。 ... » more

小麦の贈り物3月パン教室
3月パン教室 クリームチーズ・ロールパイナップルと一緒に巻き込んで・・・ケーキのようお豆のパンお食事用にレタス・ハム・お豆のディップをサンドして・・・・おやつ用にスティックも作り ... » more

小麦の贈り物4月パン教室のご案内
4月パン教室のご案内 コッペパンナッツブレッドサラダ・スープ・デザート4月3日(木) 7日(月) 9日(水) 13日(日) 17日(木)パン教室のランキングに参加しています。 ... » more

春・・・手作り桜餅 久しぶりの更新ですぅぅ。。まだまだ寒いですが、もうすぐ春・・・今年は事情によりお雛様を出すのが遅れてしまい・・・鹿児島では1か月遅れの4/3と ... » more

パンキッシュ デニッシュ生地を使って、キッシュを作りました。ちょっとチーズが焦げ過ぎちゃったようです。中身はこんな感じ。お昼にいただきました。 ... » more
テーマ パン教室

教師研究科 セサミレーズン クッキーロール 今日は教師研究科の授業でした。メッシュ型で焼く「セサミレーズン」周りはごまを張り付けて香ばしく、中はバターたっぷりのしっとりとした生地にレーズンが入ったパンです。「クッキーロール」中にクッキーとカスタードクリーム ... » more

ファミリーコースU サバラン ブルーベリーゼリー  ファミリーコースUの授業でした。サバランとブルーベリーゼリーです。シロップを含ませる前はこんな感じ。たっぷりのシロップを含ませるとケーキのような食感になります。ブルーベリーゼリーもきれいに取り出せました。 ... » more
テーマ パン教室

もうすぐ3月 あっという間に2月が終わりますね(^.^)すっかり放置してしまったブログですが、日々変わらず楽しいパン教室です^ ^1?2月はキャベツのフォカッチャ。仕上げに塩を効かせてキャベツの甘みを引き立たせます。2ヶ月ぶりのナディハウス ... » more

パン教室 2014.2.26.(グラタンパン、ホットビスケット) 本当は、15日のはずだったんだけど大雪で休講!どうしても行きたくて今日お休みもらって行って来ましたグラタンパンミニキューブ型と・・・丸・・・ね♪美しく出来たわ〜 ... » more
テーマ パン教室

パン教室 2014.2.11.(デニッシュ) おっと!記録しとかなきゃだわ。こんなの作っちゃいました〜ぁ♪バレンタインは、じいじ&ばあばの結婚記念日なのでこれでお祝い〜ィ・・・ってことで・・・だめ〜ぇ{%一言・HAPPYh ... » more
テーマ パン教室

モカマロン コーヒー風味の生地の上にマロンペーストとマロンクリームがのっています。作ったマロンクリームが足らなくて、10個はこんな無惨な姿に。授業では四角いアルミカップを使って焼きます。 ... » more
テーマ パン教室

パーネ クアドラート 「パーネクアドラート」イタリア語で四角いパンという意味です。セミドライトマトとオリーブをサンドしたフォカッチャの一種です。表面のチーズのカリカリ食感と、セミドライトマトの塩気、上質オリーブオイルの風味がたまらなく ... » more
テーマ パン教室

お楽しみメニュー フォレ ブランシュ ホワイトチョコレートとライスパフを使ったチョコレート菓子です。「白い森」というネーミングで、白い樹木を表しています。一口サイズに固めて、ホワイトデーにいかかでしょうか。 ... » more
テーマ パン教室

おフランスなパン教室 今月はおフランス感たっぷりで、プチバケットと豚のテリーヌです。プチバケットは生地に全粒粉を加えて、外側はパリッと、生地はしっとり味わいがあり、もちもち!食事にとっても合います。豚のテリーヌは豚のもも肉を使い、半分 ... » more

お花と日々の楽しみ今週の出来事
今週の出来事 今年はいままで経験のないような大雪になりました。2週続けて週末に関東地方に大雪が降りましたね。いまだに雪が残っています。雪に慣れない私たちは雪かきに大変でした。といっても私は主人に外へでてはいけないといわれ雪 ... » more

クッキーボール パン教室教師コースメニュークッキーボールです。くるみ入りの生地にクッキーとカスタードクリームを入れて包み、さらにクッキー生地をトッピングして焼きました。 ... » more
テーマ パン教室

セサミレーズン パン教室、教師コースメニューセサミレーズンです。耳の部分を食べながら書いていますが、ごまの香ばしさとレーズンの甘さ、とってもおいしいですレーズン好きにははずせないメニューです。 ... » more
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サバラン ファミリーコースUサバランを作りました。先の中級コースのサバランとは焼き時間、シロップ、クリームが変わっています。中級と同じように焼き上がったらすぐにシロップ漬けをしたのですが、そのあとテキストを見たら、生地 ... » more
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ブルーベリーゼリー 来月のファミリーコースUはサバランと、このブルーベリーゼリーです。サバラン型を使ってのゼリーとなります。昨日の夜に作って、寝る前に1個食べた時は、わざわざブルーベリー缶を買って作らなければいけないほどおいしいゼリーかな? ... » more
テーマ パン教室

♪♪ハナの1/2成人式♪♪チョコレートパン♪♪ 寒い日が続いておりますが・・・先日その中で、大縄跳び大会がありました。子供達は寒さを忘れ頑張っていましたが、見ている親は凍えそうで・・・その後授業参観がありました。二年生のユメは、『できるようになった事』を一人ずつ披露。 ... » more

ファミリーコースU カイザーゼンメル クラッシックショコラ 生徒さんのパンです。均一な割れ方が出ないのは・・・・丸め直ししたとき、生地の中心にゼンメル型をあてていないか、強く丸めすぎるからだと思います。または、ゼンメル型を古い方と新しい方と2種類使っているから、その違いが微妙 ... » more
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ふなっしーパン つづき その他にも焼いたので一挙にご紹介。全員集合♪バージョンそれぞれをアップで!後姿バージョンおデブバージョン誰?バージョンふなっしープリントクッキー14枚入【ゆるき ... » more

ファミリーコースU カイザーゼンメル クラッシックショコラ 今日の授業のカイザーゼンメルはぷっくりとうまく焼けました。クラッシックショコラの焼き時間が35分なので、次に焼くカイザーゼンメルの仕上げ発酵温度を低くしてずらしました。こんな時、もう一台オーブンがほしいなと思います。 ... » more
テーマ パン教室

新メニュー  シェリフ リュネットゥ マリオロール 心配していた雪もたいしたことなくて、予定どおり授業をすることができました。シェリフリュネットゥマリオロールです。シェリフの中にはブルーベリーのシロップ漬けが入っていてクリームチーズを使ったクリームを絞ります。星の先端 ... » more
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おりがみクラブ♪ふなっしーパン
ふなっしーパン 遅ればせながら1月のパン教室の作品はふなっしーパンでした♪自由に成形してよいパンということで、今、どっぷりはまっているふなっしーを作ることに。ご愛嬌!という出来上がりです{%うっとり(ぽわん ... » more
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クラッシックショコラ ファミリーコースのお楽しみメニューのクラッシックショコラです。私は2003年の1月頃に習いましたが、おいしいケーキのひとつとして覚えています。今までのメニューの中で、おいしいと評判の良かったものがファミリーコースの中に組み込 ... » more
テーマ パン教室

カイザーゼンメル ファミリーコースUのメニューです。ケーキの授業の前に焼き上げました。でも、今日は気温が非常に低かったからか、ちょっと発酵不足だったかもしれません。一回り小さい。 ... » more
テーマ パン教室

パン教室 新メニュー  今日は朝早くから、せっせとパンを作っておりました。シェリフ・・・中にはブルーベリーが入りクリームチーズのクリームをかけて焼きます。リュネットゥ・・・昨日のおさらいです。ちょっと細長いめがねになりました。 ... » more
テーマ パン教室

 

最終更新日: 2017/03/24 16:49

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