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わさび

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テーマ「わさび」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

ワサビの花がやっと出荷!! 本年は、寒が強くワサビ栽培にはたいへんな年となりました。例年では、ハウス栽培は、1月に出荷していましたが、今年は遅れて3月はじめとなりました。これから露地の出荷となりますが、まだまだかなと感じています。 ... » more

荒井医院の診療日記回転寿司
院長「ウウッ!」家内「どうしたの?鼻なんかたらして」院長「涙鉄火巻きというのを食べたんだがあまりワサビが利き過ぎて鼻が出てるのが分からないんだよ」 よろしくお願いします。 ... » more
テーマ わさび 回転寿司 鉄火巻き

あけましておめでとうございます 本年も辛味と香りで頑張ります・・・。よろしくお願いします。さて、12月から役所内で育てている「ワサビ苗」乾燥と暖房に負けずに育っています。新芽も少しづつ見せています。新原さんちから頂いた1年半 ... » more

「里山の味」福岡市でまたも大人気!! 八女市合併記念「茶のくに八女・奥八女の物産と観光展」が、11月26・27日、福岡市役所前の広場で開催されました。八女市が合併し、広がりを見せた観光、そこに育つ様々な文化・産物を紹介するイベントでした。「里山の味」から ... » more

八女矢部まつりが盛大に開催!! このブログの名前でもあります「八女津媛」。八女津媛神社の浮立が、この矢部まつりで公開されています。もちろん、神社氏子の皆さんによる公開は5年に1回なので、通常は、伝承活動として矢部小中学校の児童生徒が演じています。矢 ... » more

福岡県の農林水産まつりに参加 11月20日福岡市中央公園で開催の「福岡県農林水産まつり」に参加しました。あいにく「八女矢部まつり」と同日開催のため全精力を出せませんでしたが、福岡市の皆さんに里山の味を少しでも知っていただけたらと思います。 ... » more

8月9日に開催しました「里山の味研究会」 里山の農林産物を使った総菜を各グループより提案していただきました。尾崎先生に指導いただきました。新開発のワサビポン酢も完成です。柚子酢とワサビのコラボです。もっと美味しくなるよう研究します。 ... » more

ご無沙汰でした この間の行事をお知らせします まずはワサビ苗です ワサビの苗は順調に育っています。 ... » more

福岡八女わさびが表舞台へ!! 9月14日久留米ビジネスプラザアルカディアホールで行われました「農産加工商談会」に我が「葉わさび研究会」が出展PRプレゼンを行いました。ブースには、興味をお持ちの多数の方々にお問い合わせを頂きました。 ... » more

今年は、いい種ができました!! 夏前に採取した種が、播種できるように立派に育ちました。採取後、土に埋め冷蔵庫で休眠させていました。(手間がかかります)例年、なかなかうまくいきませんでしたが、今年は、良い種です。15日、16日の二日間共同 ... » more

畑のチェックね! 今日の収穫虫食い万願寺追加で収穫撮影中に蛾が...なななんと、またもやパプリカに虫しなびたパプリカの葉、何で? ... » more

今年もおいしい「媛わさび漬」完成です!! 「媛わさび漬」食べられましたか!!花の時期は、花に辛さが集まることから「花わさび漬」が、旬の味として喜ばれます。その他の時期は、茎や根に辛さがありこの部位を漬けこんだのが「媛わさび漬」です。「わさび研究会」のオリジナ ... » more

わさびも種の時期になりました!! 種がたくさん付きました。今年は、種取りハウスが用意され大きく育った種が見えてきました。楽しみだなー!!ハウスのわさびは、既に出荷され現在は、トマトハウスに変わってます。6アールのハウスはトマトでいっぱい、花から実 ... » more

川の砂の日記Abi -VS- wasabi !
もうね、どうしてそういう無茶するー100804 ついついわさび豆 100g×30健康アカデミー 内容量100gサイズ205×120×50mm個装サイズ:17.5×35.5×30cm素材・材質袋:バ 楽天 ... » more
テーマ わさび 動画

旬のわさび漬注文を開始しました!! たくさんの方々に応援いただきありがとうございます。今年も露地のわさびの花が一斉に咲き、わさび漬の旬を迎えました。一部の皆様には、注文の依頼を申し上げご迷惑おかけしています。調味料以外は、すべて本物のわさびの漬けもので ... » more

わさびの花の季節です!! ハウスには、わさびの花が一斉に咲き乱れています。3月に入り、林間栽培のわさびの花もちらほらと咲き始めました。加工研究会では、わさびの花の漬けものの製造が始まりました。わさび独特の風味(辛味)が製造室に ... » more

ジャポネーゼ*WASABI豚カツレツ&      *おとなのポテサラ (キッチン ラボ) ミラネーゼじゃなくって・・・ジャポネーゼ♪わさびメニューふたつです!*WASABI豚カツレツ・・・とそして〜 もうひとつは♪*おとなのポテサラです!作り方レシピと材料3〜4人分豚ひれ肉の塊を・・・ ... » more

今年の雪にはまいりますね!! 暮れから降り始めた雪は、年が明け、1月も終わりのこの時期に残雪として山々に残っています。ワサビの林間ほ場は雪に埋まっています。ハウスの周りも雪で埋まっています。しかし、ハウス内は、花をいつ咲かせようかと待ち望んで ... » more

昨年、何故か 失敗 した、わさび を今年も植えました。昨年は、ゴーヤ に隠れてしまったので、今年は、先のゴーヤのことも考え、バッチリ!!天皇 ... » more

八女津媛伝説2010暮れを迎えました!!
2010暮れを迎えました!! 2010は、市町村合併により八女市役所矢部支所建設経済課農林係も多忙を極めました。このブログもご無沙汰ばかりで、応援いただいている皆様に多大なご迷惑をおかけしました。心からお詫び申し上げます。さて、いくつかの画像をお送りし今年の ... » more

ワサビの新芽が出ました!! 9月15日に播種したわさびが新芽を出しました。待ちに待った誕生です。今年は、土にではない播種も試験場においてテストされました。順調に育ってます。後は、少ない種からどれくらい発芽してくれるかです。た ... » more

22年度わさびの播種が行われました 長い夏のおかげで今年は、昨年より半月以上遅れた播種となりました。自家作付けメンバー以外、共同播種によりわさびの作付け取組となります。早朝から福岡県の農業総合試験場及びJA福岡八女の指導により播種が行われま ... » more

山菜農業を考える会議を開催しました この暑い日に山菜農業に関係深い皆さんが集まり熱心に協議をしていただきました。8月30日は幹事会本日、9月2日は、本会議とわさび、柚子を初めに矢部村で育つ山菜の振興にいろんなアドバイスをいた ... » more

暑い夏、そして暑い秋に突入か!! 毎日暑い日が続いています。東京では、観測以来の猛暑だそうですネ本日9月1日は、朝から育苗ハウスの建設が行われています。葉わさび研究会では、各ほ場で行っている種取りがうまくいきません。そこで来年からの種取りほ場並びに育苗ほ ... » more

ドコまでが 本気?ドコまで ご冗談? こんばんは〜8月も残すところ後3日ですね…淋しいな(>_<)淋しいといえば「仮面ライダーW」終わっちゃった…主人公、翔太郎くん{%犬w ... » more

いよいよ22年度わさび研究スタート!! 永らくご無沙汰でした。総会を終え、今年の目標である「加工、流通、販売」の研究に入ります。これまで通り生産にも力を入れ、車の両輪のごとく振興を図りたいと考えています。22年度は、福岡 ... » more

さみしがりやのひとりごと過食期
今日は、もうおなか減って、家まで帰る力がなくなり飲みに行ってしまった。めずらしい。安いお寿司のある居酒屋なんだけどわさびの細巻きがお薦めで、ちょーーーー刺激あり今日は辛さのレベルが選べました。 ... » more

雑木林の山荘わさび辛い〜
わさび辛い〜 菓子コーナーでつい手が出るのが「わさび」系のせんべいだったりだ。珍しい味と刺激にひかれるのだけど・・・・ぁああぁ〜〜今日のせんべいはたまらん思わず上を向いてしまうほどよく効いてる ... » more
テーマ わさび

八女津媛伝説ご無沙汰です
長いご無沙汰で申し訳ありません八女市矢部支所になりわさび担当農林係2名のスタッフで、ブログ更新のための情報収集がままならず更改できません。楽しみにしていただいている方、長いお付き合いの方誠に申し訳ありません。 ... » more
テーマ わさび 八女市 矢部村

わさび収穫・加工体験交流会 成功!! 3月21日(日曜日)県内を中心にわさびの収穫・加工体験に46名の方々が参加されました。午前中は、林間内の花わさびを各自、500グラム程度を収穫されました。昨日の雨で心配しましたが、花蕾がたくさんあり、参加者は、寒さを忘れ ... » more

 

最終更新日: 2017/03/18 16:10

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