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料理・グルメ

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テーマ「料理・グルメ」の記事を新着順に表示しています。(6ページ目)

たものびぼうろく赤魚の煮付け
赤魚の煮付け 最近は鶏天を食べる頻度が増えている。一応写真を撮っておくのだが、改めて見てみると変わり映えのしない出来上がりである。ただ私の口に合った味にパリパリ感、ジューシーさには仕上がっている。最近電子レンジで処理する魚(鮭)は朝に食べているの ... » more
テーマ 料理・グルメ

講談社 ‘東京ディズニーリゾート 新 食べ歩きガイド (Disney in Pocket)’ ディズニーランドもディズニーシーも意外と食べ物が充実しています。さすがは、一日中楽しめる夢の国です。‘東京ディズニーリゾート 新 食べ歩きガイド ’は、持ち運びに便利なコンパクトサイズの本ですが、ディズニーリゾートで ... » more

マガジンハウス ‘an・an (アン・アン) 2014年 11/12号’ ‘an・an (アン・アン) 2014年 11/12号’の特集は手土産特集です。クリスマスや年末に向けて色々な人を訪ねることが増えると思います。そこで、手土産の特集が組まれています。‘an・an (アン・アン) 20 ... » more
テーマ 料理・グルメ 生活・文化 ビジネス

私はカレーうどんが大好きです。よくうどん屋さんにいくのですが、毎回決まってカレーうどんを食べます。やはり家で作るのとは全く違います。家だとカレーの具材もゴロゴロ大きいですし、うどんも安いものを買ってくるのでコ ... » more
テーマ 料理・グルメ

武蔵裕子 ‘魚焼きグリルでかんたん本格レシピ (グリル・プレートつき!)’ 魚焼きグリルは、魚を焼くだけではなく、ピザやキーマカレーにナンなど様々な料理を作るのに使用することができます。‘魚焼きグリルでかんたん本格レシピ (グリル・プレートつき!)’によると、魚焼きグリルを使うと遠赤外線など ... » more
テーマ 料理・グルメ

週に一度は ”鶏天”  14cmの鍋を使い始めて天ぷらが多くなった。その中で鶏の天ぷら(唐揚げではなく衣をつけている)は週に一度以上と、食べ過ぎといえるほど作っている。美味しくできるようになったので余計に回数が増えてきたのだ。添える野菜はなぜかピーマンが多 ... » more
テーマ 料理・グルメ

株)アスペクト ‘保存版 築地を極める! 2014 グルメ&お買い物完全ガイド’ 築地は広くて入り組んでいて、お店も多いのでどのお店行けばいいのか正直悩みます。‘保存版 築地を極める!2014 グルメ&お買い物完全ガイド’には、築地の地図やお勧めのお店が紹介されています。また、築地にはお寿司やてん ... » more

マイウェイ出版 ‘立ち食いそば図鑑 ディープ東京編’ 立ち食いそばは何でもアリだから面白い。‘立ち食いそば図鑑 ディープ東京編’という本で紹介されている立ち食いそばのお店も多種多様です。この本には、東京を中心に色々なタイプのお店が紹介されています。今度、‘立ち食いそ ... » more
テーマ 料理・グルメ

扶桑社 ‘駅弁大図鑑 ’ そもそも弁当というものが日本独自の文化だともいわれています。ましてや、地域の特産品やその駅の特徴を反映した駅弁はもはや、日本が世界に誇れる文化の一つといえます。そんな駅弁の魅力を余すことなく紹介したのが、‘駅弁大 ... » more
テーマ 料理・グルメ 生活・文化 観光

宝島社 ‘クックパッドの大好評レシピ’ レシピ検索サイトの「クックパッド」には、たくさんのレシピが載っています。しかし、たくさんありすぎてどれがいいのかよくわからないということもあります。‘クックパッドの大好評レシピ’は、殿堂入りになったレシピをはじめとする「 ... » more
テーマ 料理・グルメ Web関連

マガジンハウス ‘Hanako FOR MEN vol.13 男はBAR。’ ‘Hanako’に男性向けのヴァージョンがあったなんて知りませんでした。ちなみに、自分が見かけたのは、‘Hanako FOR MEN vol.13 男はBAR。’です。‘Hanako FOR MEN vol.13 男はBAR ... » more
テーマ 料理・グルメ

宝島社  ‘入門ウイスキー (TJMOOK)’ ハイボールが流行ったり、NHKの朝ドラでは「マッサン」が放映されたり、世はまさにウイスキーブーム再来といった感じです。‘入門ウイスキー’はブームが再びやってきたウイスキーを製法から飲み方、様々なブランドの特色など ... » more
テーマ 料理・グルメ

たものびぼうろく初めての”栗ご飯”
初めての”栗ご飯” 昨晩渋皮を剥いていた栗を、ミリンと塩で1合の栗ご飯を炊いた。水の量は変えていないのだが、なぜか”おこげ”ができてこれがまた美味しかった。お米1合で栗10粒を半分に切って入れたのだが、栗が一杯で少し多かったのかもしれない。昔母が栗ご飯 ... » more
テーマ 料理・グルメ

たものびぼうろく栗ご飯の栗作り+鶏天
栗ご飯の栗作り+鶏天 栗ご飯を作ろうと思ったが、食べるために蒸した栗では作れないことが分かった。蒸し栗を食べていても実が崩れるので無理だとは気が付いた。ところが頂き物の丹波栗はすべて蒸してしまったので、栗ご飯のために新しい栗を買ってきた。早速皮を剥きやす ... » more
テーマ 料理・グルメ

宝島社 ‘食べログの美味しいお店BEST100’ 大手の口コミサイト「食べログ」のプレミアム会員のみが閲覧できるランキングをまとめた本が、‘食べログの美味しいお店BEST100’です。‘食べログの美味しいお店BEST100’には、「食べログ」で人気のお店のランキング ... » more
テーマ 料理・グルメ クーポン Web関連

クウネルお弁当隊 ‘明日も私たちのお弁当’ ‘明日も私たちのお弁当’には、喫茶店店主、イラストレーターなど様々な人の様々なお弁当の写真とレシピ、そして作った方のインタビューが掲載されています。‘明日も私たちのお弁当’を読むと、お弁当にも作った人それぞれのこだわ ... » more
テーマ 料理・グルメ 生活・文化 エッセイ

たものびぼうろく久しぶりの鶏唐
久しぶりの鶏唐 最近は衣をつけた鶏天が多かったが、久しぶりに鶏唐を作った。鶏天と同じように油温200度で鶏を油の中に入れ、油温設定を180度に変更し4分でできあがり。油温設定を160度に変更し、NPOの知り合いから頂いたニンニクを2かけとピーマン2 ... » more
テーマ 料理・グルメ

たものびぼうろく丹波栗 蒸す
丹波栗 蒸す 丹波篠山 黒枝豆と一緒に栗もいただいていた。チルドで3日ほど保存しておくと美味しくなると聞いたので、今日まで保存していた。まず栗を洗って水に10分ほど浸け、その後栗のてっぺんに切れ込みを入れる。その栗を沸騰した圧力釜に2、3分湯気に ... » more
テーマ 料理・グルメ

菊地秀一 ‘マッサン語録 ニッカ創業者・竹鶴政孝と妻リタの生きた道’ NHKの朝ドラ「マッサン」の開始とともに、主人公のマッサンこと竹鶴政孝に関する本が出版されています。‘マッサン語録ニッカ創業者・竹鶴政孝と妻リタの生きた道’もそんな「マッサン関連本」の一つです。この本は、日本では ... » more

丹波篠山黒枝豆 販売解禁 魚なら海にも川にも禁漁期間と共に解禁日というものがあり世間一般にはよく知られている。だから”解禁”となると漁業に関することと思うのだが、野菜にもあったのだ。丹波篠山黒枝豆には販売解禁日というものがあり、それが10月5日だった。綾部に ... » more
テーマ 料理・グルメ

‘東京駅・丸の内・八重洲を極める! グルメ&お買い物完全ガイド’ 東京駅の建て替えが完了し、賑わいを増した、東京駅や周辺の丸の内や八重洲ですが、観光ガイドも色々と出版されています。‘東京駅・丸の内・八重洲を極める! グルメ&お買い物完全ガイド’もそんな観光ガイドの一冊です。この本は、 ... » more

オレンジページ ‘うちの金麦しあわせレシピ ’ 発泡酒の金麦によく合う料理のレシピが紹介されているのが‘うちの金麦しあわせレシピ’です。‘うちの金麦しあわせレシピ’には、様々なメディアに登場する、料理人、料理研究家など様々な料理のプロがレシピを紹介しています。 ... » more
テーマ 料理・グルメ

”すだち” の贈り物 NPOの知り合いが田んぼを借りて、グループで米作りや畑で野菜を作っている。その中の一人が”スダチ”を育てている。長い間実はならなかったのだが、スダチの全国シュア100%の徳島県にも出かけたりなどして勉強を続け、ようやく実をつけるようになった ... » more
テーマ 料理・グルメ

渡部建 ‘芸能界のアテンド王が教える 最強の店77軒’ 「世界の渡部」こと、アンジャッシュの渡部健氏がまた、本をお出しになったそうです。タイトルは、‘芸能界のアテンド王が教える 最強の店77軒’です。グルメ芸人ともいわれる渡部健氏がおすすめするお店が紹介されています。‘芸 ... » more
テーマ 料理・グルメ

林綾野 ‘フェルメールの食卓 暮らしとレシピ ’ フェルメールの作品には日常生活の一部を切り取ったような物が多いです。‘フェルメールの食卓暮らしとレシピ’はそんなフェルメールの作品に登場する家具などの日常品や料理の再現レシピが紹介されています。特に、料理のレシピ ... » more
テーマ 料理・グルメ 生活・文化 美術

プレジデント社 ‘dancyu (ダンチュウ) 2014年 10月号 (かつサンドと欲望)’ ‘dancyu(ダンチュウ)’誌でかつサンドをメインに特集したのは、2014年10月号で初めてだそうです。‘dancyu10月号’では、かつサンドの名店や朝ドラ「ごちそうさん」のフードスタイリストとして一躍有名になっ ... » more
テーマ 料理・グルメ

今日の夜ご飯何にしようか考え中です。ご飯作るのは好きだけど、メニューを考えるのが苦手なんです!そういう人って多いですよね。だから今日は外食にしようと思います!まぁほとんど外食ばかりなんですけどね〜。今日は ... » more
テーマ 料理・グルメ

白玉屋新三郎 ‘白玉屋新三郎の白玉レシピ ’ ‘白玉屋新三郎の白玉レシピ ’は、白玉を使った料理のレシピ本というより、白玉粉を使った料理のレシピ本です。その内容も、和菓子だけでなく、タルトやパンケーキなどの洋菓子、さらには、ピザや餃子などの食事のレシピまで様々です ... » more
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Hacienda del cielo ‘予約の取れない人気店が教えるはじめてのメキシコ料理’  代官山で人気のメキシコ料理店であるHacienda del cielo(アシエンダ デル シエロ)のシェフが教えるメキシコ料理のレシピをまとめた本が‘予約の取れない人気店が教えるはじめてのメキシコ料理’です。 ‘予約 ... » more
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小雀陣二 ‘簡単なのに豪華にできる!ソトごはんレシピ ’ 最近、アウトドアがブームになっています。‘簡単なのに豪華にできる!ソトごはんレシピ ’は、アウトドアで食べたい料理のレシピやダッチオーブンなどのアウトドア用の調理用具の使い方を解説した本です。‘簡単なのに豪華にできる ... » more
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最終更新日: 2016/12/08 04:11

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