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料理・グルメ

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テーマ「料理・グルメ」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

夏になるとカレーを食べたくなる日本人は少なくないようです。しかし、‘#currybusy’という本の著者である岩佐孝人氏は、季節は関係なく常にカレーを食べたいという性分の方だそうです。そんな、インド人もびっくりという感じの岩 ... » more
テーマ 料理・グルメ

宝島社 ‘焼肉の教科書 最新版’ 肉好きの方に言わせれば、夏は焼き肉の季節らしいです。もっとも、肉好きであれば季節は関係ないようですが・・・それは、さておき、‘焼肉の教科書 最新版’は、以前ご紹介した‘寿司の教科書 最新版’という本の姉妹本のようです。 ... » more
テーマ 料理・グルメ

篠田静夫 ‘ぶらり呑助 舌つづみ’ 単純に‘ぶらり呑助 舌つづみ’というタイトルに惹かれて手に取って見たのですが、中々面白い本でした。この本は、ひとりでふらっと吞みたいときや仲間と吞みたいときなど様々なシチュエーションにあったお店を首都 ... » more
テーマ 料理・グルメ

宝島社 ‘寿司の教科書 最新版’ 寿司、とくにネタに関する様々な情報をまとめた宝島社の‘寿司の教科書’という本があります。その中で、‘寿司の教科書 最新版’がおそらく、一番新しい本だと思います。‘寿司の教科書 最新版’は、赤身、ひかりもの、エビ・カニなどのネ ... » more
テーマ 料理・グルメ

たものびぼうろく納豆にヨーグルト
納豆にヨーグルト 今週のNHKガッテンで、納豆にヨーグルトはうま味を引き出し体にも良いとのことで、卵を食べる替わりに試してみた。ネバネバもなくなり美味しくは感じられた。いつも試してみるかと問われると、チョットという感じである。 ... » more
テーマ 料理・グルメ

まぐろを食べよう。まぐろラーメン編 先日、まぐろきっぷでまぐろを食べに行ってきました。お土産でもらったのは、まぐろラーメンとところてん。まずはところてん!スーパーにあるところてん?食べ方も見た目も普通。笑でもやっぱり普通の安いところ ... » more

たものびぼうろくカレー丼
カレー丼 昨日久しぶりに、バーミュキュラを使ってカレーを作った。無水で作るには、鍋一杯に野菜を入れないと出来ない。冷蔵庫の中の使える野菜をほとんど使ったが、鍋一杯にする野菜は残っていなかったので、今日は最後に水を足すしかない。弱火で1時間かけてで ... » more
テーマ 料理・グルメ

本間るみ子 ‘知っておいしい チーズ事典’ 夏が近づきワインがおいしい季節(いつでもおいしいのですが)になりました。当然、ワインと相性の良いチーズもおいしくなります。‘知っておいしい チーズ事典’は、様々なチーズの魅力を余すことなく伝えるチーズ事典です。‘知ってお ... » more
テーマ 料理・グルメ

井上かなえ ‘てんきち母ちゃんの 茶色いおかずばっかり!’ インスタグラムの普及に伴い、料理の写真をネット上にアップする人がさらに、増えています。そして、ネット上にアップされた料理は、いずれもカラフルできれいです。しかし、いや、だからこそ、あえて言わせて頂きます。茶色くて地味な料理ほど美 ... » more
テーマ 料理・グルメ

Welcome Galleryまぐろを食べよう。
まぐろを食べよう。 とろまん!まぐろの「とろ」+中華「まん」ですね。やさいもたっぷりで、にくまんみたいな感じです。というかにくまんです。でも使っているのはお肉ではなく、まぐろ!しかもトロです!さっぱりしていて美味しか ... » more

Welcome Galleryまぐろを食べよう。
まぐろを食べよう。 今日は、まぐろきっぷで、まぐろを食べてきました。なにを食べようか、迷いました^^;お刺身はどこでも食べられるよね・・・?よし、刺身じゃない物にしよう!ということで、まぐろ御膳をいただきました!パンフレ ... » more

今日は、まぐろを食べにいこう。 今日はマグロを食べに三崎口へ(๑´ڡ`๑)京急電鉄の「みさきまぐろきっぷ」で日帰り旅行!くわしくはホームページでどうぞどんなきっぷかといいますと、電車&バスの乗車券+選べるまぐ ... » more

イワイサトシ ‘私がしあわせな東京豆大福五〇の覚書き’ ‘私がしあわせな東京豆大福五〇の覚書き’という本を書店で見かけて真っ先に思ったことは、大福でなはなく、豆大福で本を一冊書いてしまうとは、どれだけ豆大福が好きなのかという疑問と驚きです。(私も、黒豆を使ったあまじょっぱい豆大福が好 ... » more
テーマ 料理・グルメ

ぴあ ‘おいしいパンの店 首都圏版’ 巷では、糖質制限に続いてグルテンフリーが健康を気にしている方の間で流行っています。しかし、お洒落な感じなものから、昭和モダンな感じまで様々なジャンルのパン屋さんがテレビや雑誌に頻繁に特集されているのも事実です。糖質制限やグルテン ... » more
テーマ 料理・グルメ

国が違えば、屋台の雰囲気も違うものです。‘世界の屋台メシ’は、料理人から写真家に転身したジャン=フランソワ・マレ氏が10年もの月日をかけて撮影した世界中の屋台の写真を集めた写真集です。‘世界の屋台メシ’は、元料理人が出した写 ... » more
テーマ 料理・グルメ 生活・文化 写真

OVOブロッコリーとハムのドーム卵 コンサートと映画で帰るのが遅くなりお腹がペコペコ。食事の前にまずビールと思い、OVOでドーム卵を作ってみた。お水で薄めず、溶き卵にブロッコリーとハムを混ぜ込むだけなので失敗が少ない。レシピではベーコンになっているが冷蔵庫になかったの ... » more
テーマ 料理・グルメ

ぴあ ‘池袋うまい店200’ 同じ東京都内といっても大田区民の私にとっては、池袋は非常に遠い場所にあるような気がします。とはいっても、なんとなく気になるので、ついつい、‘池袋うまい店200’という本を読んでしまいました。‘池袋うまい店200’は、池袋界隈 ... » more
テーマ 料理・グルメ

たものびぼうろく水出し茶が美味しい
先日宇治の師匠に買ってきて貰った上辻園の「玉露入りのかりがね」、今まではお湯で飲んでいたが暑くなってきたので水出しで飲んでみた。先日のテレビで、伊勢志摩サミットで提供された和束の茶「ボトリングティー」が放送されていて、「ほー」と驚き ... » more
テーマ 料理・グルメ

エイ出版社 ‘持ち歩ける 大田区本’ 人生の大半を大田区で過ごしていると言っても過言ではないのでが、未だに知らないお店の方がはるかに多いです。地元の人間ですらそうなのですから、大田区の飲食店などを紹介する本を出版する側としては、ネタが切れることはないと思います。 ... » more
テーマ 料理・グルメ

無理矢理作った茶碗蒸し プレゼントされた「LéKUéOVO」で、再び茶碗蒸しに挑戦した。マニュアルにある200w・2分30秒では、茶碗蒸しは固まらない部分が多すぎて出来上がらない。今回の茶碗蒸しは、所定の時間レンジした後あら熱を取って蓋 ... » more
テーマ 料理・グルメ

鹿児島県 時海(ときみ) 鹿児島県、本土最南端の佐多岬の近く。時海(ときみ)という名店がございまする。上の地図を見ていただければ、時海が佐多岬の近くにあるとお分かりいただけると思います。更に上の地図を見ていただければ、時海が佐多岬の非常に ... » more
テーマ 旅・お出かけ・レジャー 料理・グルメ 九州

たものびぼうろく6月ワイン会
6月ワイン会 5月のワイン会が連休で18日と変更になり、2週間後に6月のワイン会が開かれた。今回は本屋さんに立ちより、いつものように遅刻して会に参加する。定例日の開催なので参加者は3名増えて10人だったが、常連の2名は今回も顔を出さなかった。料理 ... » more
テーマ 料理・グルメ

OVOで作る茶碗蒸し失敗 プレゼントされた「LéKUéOVO」、料理が出来たらブログにアップして、とお願いされていた。5月大阪国際室内楽コンクールの時に頂いたもので、長い間アップしていないと使っていない、と思われるので心配していた。丁度お ... » more
テーマ 料理・グルメ

藤吉和男 ‘旨い! ビールつまみ’ 急に暑くなりビールを無性に飲みたくなってしまいます。それを察したのか、コンビニの書籍コーナーにもビールに合うおつまみのレシピ本が急に増加したような気がします。その中で、特に気になったのが‘旨い! ビールつまみ’です。この ... » more
テーマ 料理・グルメ

ワインを楽しむ会(384回) <5月18日>5月の第1週が連休中だったので、この日に延期された。朗読教室の発表会の会場、国立文楽劇場の小ホールでの舞台、音響、照明の打ち合わせを終えたのが18時。20時のワインの会まで中途半端に時間が合ったので、天満まで歩くことにした ... » more
テーマ 料理・グルメ

宝島社 ‘簡単おいしい! もち麦ダイエットレシピ’ 夏が近づくとダイエット関連書籍がたくさん出てきます。やはり、薄着になると色々と気になる方が多くなるものです。夏を見据えるともうそろそろダイエットに取り掛からないと一般的に間に合わないという理屈は何となく分かります。だからと言って ... » more
テーマ 料理・グルメ 医学・健康

ぴあ ‘東京ビストロ&バル’ ビストロやバルといった洒落た感じの看板を出しているお店が市民権を得てから日がたっていますが、いまだその人気は衰えていないようです。‘東京ビストロ&バル’は、様々なトレンドを紹介する雑誌でお馴染みの「ぴあ」の編集部による東京都内の ... » more
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たものびぼうろく淡路島 野草を食す
淡路島 野草を食す 先日淡路島の「あわじ花さじき」を歩いたときに、道路脇(私有地)の野草を黙って頂いてきた。昨日はそれをおかずに缶ビールを飲む。持ち帰った野草は、タラの芽・山ウド・ヨモギの若芽と葉である。タラの芽、山ウドの若芽とヨモギの葉は天麩羅に ... » more
テーマ 料理・グルメ

たものびぼうろく鮭茶漬け
19時開演のコンサートに出かけると、市内のホールでも22時を過ぎてしまう。あまりに遅いときは、仕方なく食事を済ませて帰ることもある。昨日はシンフォニーホールの演奏会だったので早く帰れたのだが、やはり重たい食事よりは軽い食事にしたい。 ... » more
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たものびぼうろく筍煮
筍煮 残っていた筍を全て煮物にしたら、部屋に筍の香りがしばらく満ちていた。安易な料理しか出来なかったが、少し甘めにしたら美味しく仕上げってしまった。数日はその味を楽しめそうだ。 ... » more
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最終更新日: 2017/07/20 17:14

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