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テーマ「フォアグラ」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

牛ヒレとフォアグラのロッシーニ風♪簡単おもてなしフレンチレシピ 【材料】2人分牛ヒレステーキ・・・2枚(200g)フォアグラ・・・2枚塩・こしょう・・・各少々小麦粉・・・適量サラダ油・・・適量◎バルサミコ酢・・・大さじ1◎てんさい糖・・・大さじ1◎醤油 ... » more
テーマ フォアグラ 牛ヒレ バルサミコ酢

朝起きて、一面の雪に驚きましたが、特にトラブルなく、ブダペストからパリを経て、レンヌへやってきました。レンヌも今回の訪問で一区切りとなりそうで、駐在期間中に何度も足を運んだ思い出の地だけに、ちょっとしんみりとしてしまいます。レンヌ駅 ... » more
テーマ フォアグラ レンヌ ボルドーワイン  コメント(2)

名古屋ワインラバーズ30周年記念食事会! 恒例のワインラバーズ食事会、今回は30周年ということでビジター参加者を入れて19名、新栄にある『壺中天』と言うフレンチレストランに集った。テーマは『5大シャトーのひとつオーブリオンを堪能しましょう!』白桃のスープでスタート、シャンパ ... » more
テーマ フォアグラ 5大シャトー 白桃スープ

鉄板焼 「那古亭」 今夜はマリオットホテル18階の鉄板焼 「那古亭」で夕食でした。サーロイン、フォアグラ、アワビ…〆はガーリックライスとても美味しかったです。 ... » more
テーマ フォアグラ あわび サーロイン

ke-ko の幸福東西日記新年会
新年会 昨日、職場の部の新年会でウェスティンホテルのランチに行って来ましたここの料理本当凄かったです ... » more
テーマ フォアグラ 新年会 ウエスティンホテル

【グルメ】ワインのおつまみ特集(3)世界三大珍味の「キャビア」「トリュフ」「フォアグラ」! ワインのおつまみ特集、第3弾は、世界三大珍味の「キャビア」「トリュフ」「フォアグラ」を御紹介します!ちょっと贅沢ですけど、たまには自分へのご褒美に、いかがですか?この世界三大珍味とワインがあれば、至福のひとときを過ご ... » more

炎のクリエイター日記地鶏白肝の刺身
地鶏白肝の刺身 猛暑が続くと鶏も夏バテのせいか、餌をあまり食べなくなる。最近はチョット暑さも和らいで来たので、食欲旺盛になった鶏の白肝季節が到来する。白肝とは、餌を食べ過ぎた鶏の肝が、フォアグラのようになってしまったもので、通常のレバーよりも脂がの ... » more
テーマ フォアグラ 白肝 白肝の刺身  コメント(10)

夏は少しだけお安め?  フォアグラ 生輸入品もある そのままスライスしても、ちょっぴりあぶってもワインと一緒がお似合いです。フォアグラスモー...価格:3,200円(税込、送料別)立派な生のフォアグラです。冷蔵便でお届けします。フォアグラ刺【航空便直輸入】70 ... » more

フォアグラ  欠かせない相棒 トリュフも  関連商品も ☆送料無料☆憧れのハンガリー産フォアグラ味比べの 4〜5個セット!黒トリュフ付き♪通常5000円...価格:3,000円(税込、送料込)フランス産フォアグラ・ド・カナールの切り落とし500g!切り落としの為、形は不ぞろい ... » more

ハイライト第89回 イタリア赤1999-食材 お年玉食材集トリュフそうです。あの「世界3大珍味」の一つです。 ... » more
テーマ フォアグラ トリュフ ハイライト

パリ・リヨン駅前の軽食堂のフォアグラ・プレート 今回はパリ・リヨン駅前にある「タベルナ・カールスブロー」を紹介します。リヨン駅でのTGV見物の帰り、急に「フォアグラ」を食べたくなった。それも安くてうまいやつを…。1人旅で、それも出張の合間なので、高級レストラン ... » more

フランス・カオールのフォアグラと赤ワイン 昼過ぎにカルカソンヌから鉄道でカオールへ到着すると地元のミレーユさんが駅まで出迎えてくれた。カオールは、フォアグラ(Foie Gras)、トリュフ(Truffe)と赤ワインの産地。地元のミレーユさんのお薦めで大聖堂のそばの ... » more

 

最終更新日: 2016/12/07 16:16

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