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ちょっといい話

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テーマ「ちょっといい話」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

朗報をお知らせします 今日も仕事終わりにブログ入れていますが、明日はちょっと早い仕事があります。しかし朗報をお知らせします。カスタードクリーム使用のエクレア、シュークリーム今日試しに冷凍してみました。解凍して食べて見ましたが、 ... » more

サッシーの最新情報プリンの泡切り
プリンの泡切り いつも焼いている低糖質のプリン。いわゆる湯煎焼きというものですが、ホイッパーで混ぜたり、網で濾したりすると、当然泡が出てこれをそのまま湯煎焼きすると表面がざらついたりします。その泡の解消法は、そのお店 ... » more

サッシーの最新情報今の若い者は?
県議選も最終日を迎え、騒がしくなっています。そんな中、マイクを持った2人連れの若い人。店に入るとすぐに、マイクを向けて"ある商品名は、どこで売っていますか?"いきなりです。本当に失礼な道聞きです。多分自分のた ... » more

一番の重要ポイントは 今日流した低糖質生チョコです。明日カットして箱詰めになりますが、この2枚の写真で生チョコを作るとき一番肝心なところの写真が上の紙貼りになります。当店のように紙切りから紙貼り、そして製品作りをし ... » more

桜の話題が耐えないこの頃ですが、私的には、今週がやっと終わったという感じです。仕事と雑用と忙しい1週間でした。明日は、完全休養したいと思います。卒業、入園、入学、入社と移動等これからまた、忙しい年度末 ... » more

サッシーの最新情報新たな発見?
新たな発見? 低糖質のスイーツに欠かせないのが、甘味料。当店は、、現在2社の物を(液状含む)使用しおります。一長一短あり、商品によって使い分けておりますが、考え方で、一商品に一社のものを使わなくても、混ぜて使用も有り ... » more

サッシーの最新情報制服
制服 今日焼いた"川幅ケーキ(チーズ)です。おみやげに買われる方がほとんどですが、ご自分で1本食べますの方もいらっしゃって、未だに川幅健在といったところです。低糖質の川幅も考えていますが、プレーンのおいしい ... » more

サッシーの最新情報刺激
刺激 今日は、木曜日。本日もたくさんの方に"ソイブランパン"お買い上げをいただきありがとうございました。また、午後から管理栄養士の佐々木先生もご来店くださり貴重なお話、そして質問にお答えくださいました。あり ... » more

サッシーの最新情報ちょっといい話
ちょっといい話 最近は、今まで常連のお客様が買われるケーキに異変です。当然いつものケーキと思いきや、すっかり低糖質のケーキに移行しているようです。今までに少しづつですが、1個、2個低糖質のケーキを試しに買われて行きましたが、 ... » more

心ウキウキ、感謝です 今日は、心ウキウキのお客様がお見えになりました。既に連日低糖質のケーキを当店で食べて行かれた方ですが、今日もご来店頂いたので、"お近くの方ですか?"とお聞きすると"川口からです。埼玉の"との答え。ビックリです ... » more

サッシーの最新情報小さなファンたち
小さなファンたち 5月の始めに、毎年ですが東小学校の2年生が、当店に"町探検"ということで、4つのグループで、来てくれました。小学校の低学年ですので、先生や、PTAの方たちもいっしょです。いろいろな、質問をした ... » more

サッシーの最新情報受験生のおやつ
受験生のおやつ ご好評をいただいております、"受験生のおやつ"。今日、受験生のモデルとなった当の本人が来店してくれました。見事志望校に合格し、医師になるための勉強をこれから頑張るようです。裏に書かれている、商品が出来るまでの ... » more

サッシーの最新情報書き込みチェック
書き込みチェック ゴールデンウイークも後半が始まりました。こちらは、夏日になったようです。そして、日が長くなりました。お店の外灯を点ける時間がこれからは、閉店時間のちょい前になってきます。コックコート(白衣)も、そろそ ... » more

低糖質チョコ系2種 ご好評をいただいております、写真の"チョコサンドクッキー"チョコ系では、私も大好きなクッキーです。小室院長もお薦めですが、実は発案は、小室院長先生です。受験生のおやつの生地に、チョコを生かして低糖質で ... » more

ちらしのうら般若心経 現代語訳
あってるとかはともかくかっこよかったのでw言い回しをもう少し変えてのみやでたれればよさそうww ... » more

サッシーの最新情報低糖質食談義
低糖質食談義 月曜日は、奉仕会(ひなちゃんカード)の総会でした。滞りなく総会の終了後は、講演会、そして懇親会へと移りました。市長を始め、県議、議長様等重鎮がご来賓としてお見えになりました。まずは市長に注ぎに ... » more

低糖質紅茶パウンドケーキ 本日焼いた紅茶のパウンドケーキです。明日、カットして袋詰めになります。今日は、ちょっといい話をします。ご来店のお客様との会話で、糖質制限をはじめて現時点でマイナス18キロです。しかも、髪の毛も ... » more

やっててよかった!! 今日のお仕事は、昨日焼いた、ココナッツマカロンの袋詰めからです。定番になったようで、よく出ています。作る側からは、"あらもうなくなっちゃった"と言いつつもありがたい限りです。でもすぐに"サラヤさんにラカン ... » more

サッシーの最新情報ちょっといい話
ちょっといい話 本日もたくさんのお客様にご来店をいただきました。消費増税の心配もありましたが、お客様皆さんご理解いただいているようです。ありがとうございます。そんな中、少しお年をめされた(おじいちゃん)方が、 ... » more

低糖質ブラン食パン 今日もたくさんのブランパンお買い上げをいただきありがとうございます。最近は、食パンのご注文が増えております。スライスして、低糖質の食材をサンドして召し上がる。楽しみは、どんな食材をサンドするか?だそう ... » more

サッシーの最新情報4月になりました
4月になりました 昨日は、4月1日。消費税の話題でいっぱいでしたが、当店は、ちょうど定休日に当たり今日は、レジ等混乱もなく済みました。増税後ということで、静かかと思いきや、午後からはいつもよりたくさんのご来店をいただきました。 ... » more

糖質制限通信(VOL1)春号 糖質制限通信の第1号が届きました。江部先生が、理事長を務める [日本糖質制限医療推進協会}の発号ですが、なんと医療機関便りに鴻巣市での活動報告が小室クリニック院長のお話が掲載されておりました。 ... » more

サッシーの最新情報評価と分析
評価と分析 本日仕上げた、低糖質のチョコサンドクッキー。仕込む度に思考錯誤の製品作りでしたが、本日、クッキーがしっとりしてナッツもしっかり味が出てとてもいい評価をいただきました。低糖質のクッキーは、私なりにカリッ ... » more

サッシーの最新情報至福の時
至福の時 ネスカフェドルチェなるコーヒーメーカーを購入。コーヒーは一日かなり飲む方だと思いますが、店内でケーキを食べて行かれる方にお出しするのも兼ねて自分用にも気軽に作れるのと、味もまあまあと言う感じで、 ... » more

サッシーの最新情報お彼岸
お彼岸 暑さ寒さも彼岸までのたとえのように今日は雨模様でしたが、ずっと暖かくなってきました。明日は、お彼岸の中日(春分の日)になりますが、核家族化している現在昔の風習は、薄れつつあります。確かに、親戚 ... » more

サッシーの最新情報糖質制限について
ブログでは、低糖質のスイーツのご紹介が多くなっていますが、最近のお客様との会話は、完全にカロリー派の方と、糖質派の方に分かれています。カロリーも表示してありますので、"このケーキよりこっちの方がカロリーがある ... » more

サッシーの最新情報思い込み
思い込み 今日は、暖かな一日でした。バースデーのデコレーションは、お客様の来店時間を聞いて、なるべくその時間におつくりしておりますが、きょうは、重なる時間に何台かありました。人間思い込みはあるもので、ケーキの大 ... » more

サッシーの最新情報週明け
週明け 今日は、静かな一日でした。昨日までの活気が嘘のようです。しかし、作る方はそうは言ってられないので"受験生のおやつ"昨日から欠品でしたので焼きました。イベント週でしたので、結構欠品のもの ... » more

サッシーの最新情報いろいろな会話
いろいろな会話 まだまだ寒い日が続いておりますが、本当に、雪の残骸を見るともう勘弁してといった感じです。一昨日は、ブログの更新ができなかったため、皆さんにご心配をお掛けいたしました。メール等で、体調を心配していただき本当にあ ... » more

サッシーの最新情報合格報告
合格報告 本日、"受験生のおやつ"の主人公である医師を目指す受験生が、わざわざ合格の報告に来てくれました。本人の実力でしょうが、"受験生のおやつ"の御利益しかと"結果に表しました"と医学部の合格通知書をみせても ... » more

 

最終更新日: 2017/12/11 07:15

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