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創作料理

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テーマ「創作料理」の記事を新着順に表示しています。(1ページ目)

遠賀郡水巻の精進料理の楓 予約制の小さなお店で精進を食べさせてくれるお店です。安心した食材や自分のお家で作ってるお野菜など工夫もいっぱいです。精進料理だからお ... » more

至福のポッケ山口湯田のまほら
山口湯田のまほら 前後して投稿していますが2015年1月4日初めてのまほら貸し切り状態でした。多分間違って予約を通して頂けたんだと感謝です。だって信念の1月は内容がいいので絶対来たいと思っていました。最高でした。 ... » more

至福のポッケ古香庵
古香庵 大宰府散策ではじめて行った印象ですが大したことがない感じで昔はそうだったのかわかりませんが次行きたいとは思わない感じがしました。お値段の割に個室でもないし5組のお客様が後からあとからやってきてつい立とかあれば ... » more

至福のポッケポルトーネ
ポルトーネ デザイナーズホテルとしても有名な門司港ホテルの2階にあるレストラン関門海峡を望み、景色も抜群まだここに泊まったことはありません。あまりに近すぎて・・・ランチには何度か行っています。普通に美味しいです。ホテルだ ... » more

至福のポッケviviの美味しい創作ランチ
viviの美味しい創作ランチ 美味しいランチを食べに超田舎に〜〜イビザも遠くてわからない場所だったけれどここもわかりにくい場所に建物は民家だしメチャ美味しかったです。お客さまもいっぱいでした。美味しいからこんな僻地まで来るんだとviv ... » more

冷蔵庫・一掃整理中より離乳食♪ }今日は夕方からダディが、かのたんを連れて職場へ行きました休日は結構、子供を連れてきているらしく、(みなに見せたいというのもあって?)、二人でお出かけしてくれたので、私はセイヤー!!とばかりに、買い物へGo!!{ ... » more

そうそう、固まりました!!ゼリー♪ そうそう、以前、固まらないと、ブログに書いた寒天ゼリーですが、固まりました前のブログに書いた「ミネストローネの冷製スープ」の残りを使って、前菜風の寒天ゼリーを作りました。ちょっと水が多かったので、薄味になり ... » more

りりい巻の禅(まきのぜん) ランチ
巻の禅(まきのぜん) ランチ 久しぶりに会う友人とランチの約束待ち合わせまでに、少し時間があったので、春休みに行った堀内公園に寄り道。連休初日ということで、家族連れで大賑わいです。駐車場も、ほぼ満車状態。それもそのはず、もうすぐお昼ですから。例年 ... » more

か、なんちゅうんまいがけ! KITCEN AND CAFEgiraffe以前も出かけたジェラフ 美味しかったので、今日は職場の友人達と新年会会場に選びましたo(^-^)o今日のチョイスは、日替わりランチで和牛ハンバーグを食べたのに、写真を間違って ... » more

あんな・こんな・独り言きょうランチ
きょうランチ 高岡市下伏間江にある、KITCEN AND CAFE giraffe(ジェラフ) 私は、レディースランチにオードブルを追加してチョイス。オードブルは、フォアグラのカンパーニュ。あっさりと濃厚が交じりあった食べやすさ。パスタは、 ... » more

有料老人ホームのおせち料理ということで生活科学館のHPに紹介がありました。高齢者マンションウェルネス中島でのおせち料理はごくごくオーソドックスなメニューで作りましたが、来年に向けていろいろ工夫を考えています。今後は創作料理に ... » more

今回はサーモンの湯煎調理、塩昆布だしの作り方を紹介したいと思います写真を撮る時間がなくて画像無しの文章のみとなりますまずはサーモンですが三枚におろした後、骨を抜き、皮はひいて、適当な大きさに切りま ... » more

寿司と創作料理とデザートと はじめまして。福岡県の城南区にある松喜寿司です。カウンターで食べれる創作料理と寿司とデザートの店です。このブログでは最近出している料理の画像や時には作り方などをアップしていきたいと思います。ひとまず一昨日 ... » more

今夜は海鮮イタリアン風あんかけそば 今夜は家族が誰も遅くなるので、冷蔵庫の残り物で料理することに。中華そばがあるのでこんなものを。普通のあんかけそばじゃ面白くない。味覇(ウェイパー)で中華だしをとる。その中に冷凍庫にあった海老、ほたて、いか、豚で濃 ... » more

サボ日和肉桂
肉桂 友人夫妻と食事をする。昨年末の奥さんからの、興味深い話。よもやの奥さん経由で知った店。いわゆる”メンバーズ・オンリー”とは言え、決して敷居が高いわけでもなし、畏まる必要もなし、至って良心的な値段。 ... » more
テーマ 創作料理 地元居酒屋  コメント(2) トラックバック(1)

《 1月4日博士家の晩ご飯は一人分143円!》 長にんじんと黒豆のサラダ! 昨日に引続き正月の残りものを使ってサラダを作ってみました。長人参はピーラーで細長く切って、鍋に白ワイン大さじ2杯ほど、それに黒豆と ... » more

《 正月の数の子残っていませんか? 》 数の子とポテトのサラダ! お早うございます。皆さんお仕事はいつからですか?博士は2日〜3日まで仕事だったので、今日は休み。昨夜帰ってきてすぐにお風呂に入って、それからすぐに作った2010年始めて ... » more

ゴージャス宅飲み&あんかけ納豆オムレツ 今日も来てくださってありがとうございます!昨日は研究室の人たちとベルギービール祭りこと忘年会Part2をしてきました。生ハム、チーズ、ローストビーフ、ピザ…学生の宅飲みとは思えないほど豪華な食卓でした ... » more
テーマ 創作料理

ブロッコリーのバーニャカウダソース ブロッコリーが旬を迎えて安く出回り始めた。この間、新宿三丁目のオイスターバーで頂いたブロッコリーのサラダがとてもおいしくて作ってみた。ブロッコリーにバーニャカウダのソースをかけただけのシンプルなものだけれどこれがまた ... » more

鮭のジャガイモパンケーキ包み焼き ドイツ料理にジャガイモのパンケーキがある。ジャガイモをすり下ろして、タマネギをすり下ろしたものと、つなぎに小麦粉と卵を入れて混ぜて多めの油で焼いたもの。ちょっとこれだと生地が重いのでハッシュドポテト風のパンケーキ ... » more

男子学生muneのまったりご飯節約パスタ
節約パスタ 今日も来てくださってありがとうございます!昨日は研究室の忘年会でした。いつもより少し高めでしたが、その分料理はおいしかった!アワビの刺身なんかも出て、非常にまんぞくでした。↓豪華!お刺身盛り合わせ ... » more
テーマ 創作料理

就活頑張ってます。 今日も来てくださってありがとうございます!昨日はエントリーしている企業のセミナーがあったため東京へ。そして、今日は仙台で就職関連のイベントに参加してきました。セミナーの趣旨は企業の方の話を聞くだけでなく ... » more
テーマ 創作料理

《 博士の休日の朝ご飯!》 けんちん汁のリメイク料理!今の時間は2時30分!まだ起きているのって?いやいや10時過ぎには一度寝たんだけど、途中で目が覚め眠れず前回のコメントを書き終ったので、今度は新規作成を作り始めたが ... » more
テーマ 創作料理 和風料理  コメント(12)

味噌を使ったカルボナーラ パスタに味噌という組み合わせはどういう訳かあんまりない。味噌を使ったパスタで考えられるのが肉味噌とパスタの組み合わせの和風ミートソース。ちょっと創作意欲がわいてカルボナーラにしてみた。使うパスタは、本場同 ... » more

くつろぐのグルメ日記鶏もも肉と焼き栗
鶏もも肉と焼き栗 とてもシンプルに鶏もも肉に塩・胡椒をしてグリルで焼いて同じく栗の皮を剥いてグリルで焼いた。この二つをあわせてお皿に盛りオリーブオイルと塩をしたとてもシンプルな前菜。シンプルだけれど素材の味をじっくりと ... » more

くつろぐのグルメ日記炊き込み親子丼
炊き込み親子丼 鮭の炊き込み親子丼というのはあるけれど元祖鶏肉の親子丼はあんまり聞いたことがない。なので、作ってみた。土鍋で鶏肉とマイタケの炊き込みご飯上に卵のとろとろ。これだけだと、普通の鶏肉の炊き込みご飯に卵をかけただけ ... » more

ペペロンチーノ風 油そうめん 創作意欲がわいて作ってみた。以前作った奄美大島の郷土料理油そうめん。ちょっとこれをアレンジして作ったのがイタリアンテイストの油そうめん。油そうめんは沖縄のソーメンチャンプルーとの違いはそうめんは炒めないで ... » more

10月ご利用価格・・・決定!! ご提供価格をお知らせいたします。10月・・・1泊2食15,000円(税別)昼・夕食10,000円(税別)*ひれ酒を1杯サ−ビスいたします。ふぐは、浜値により大変変動のある食材ですので、お客様にご理解を頂くためにも ... » more
テーマ 創作料理 あのりふぐ 解禁

《 巷でブームなスープ飯! 》 手作りの味!! 最近巷で楽チンでお財布にもやさしい「スープ飯」がブームとか?スープ飯ブームのおかげで、 味の素のたまごスープが好調。販売食数が、前年同期実績(約850万食)の約110%を記録だって!! ... » more

くつろぐのグルメ日記カレー麻婆豆腐
カレー麻婆豆腐 ありそうで無かったのがカレー味の麻婆豆腐。中華の麻婆豆腐というより花山椒のシビレ感が加わった中華風のカレーといったところ。しかもこのカレー煮込まない。煮込んでしまうと豆腐に「す」が入るから。ごはんと別々に盛りつけるよ ... » more

 

最終更新日: 2016/12/06 13:39

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