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副菜

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テーマ「副菜」の記事を新着順に表示しています。(2ページ目)

白菜シュウマイ&アサリと白菜の中華蒸し☆ グングンお値段が下がってきてしかもおいしくなってきている、白菜!!この季節の常備野菜です。2人暮らしなのに1玉余裕で使っちゃうもんねー。1品目は白菜シュウマイ。ひき肉とたまねぎのみじん切り、ホタテ缶をコネコネ ... » more
テーマ 副菜 メインディッシュ 料理

柿と大根のなます <昨日の夕食メニュー>- たっぷりキャベツの韓国風炒め- 柿と大根のなます- 煮豆(金時豆)- じゃがいもとブロッコリーの味噌汁煮豆は、金時豆のドライパック缶を使って作りました。甘さ控えめで作ってみました ... » more
テーマ 副菜

カブとツナのマヨ和え☆ 火を使わないのでぱぱっとできる、簡単副菜です♪カブは薄切りにして塩もみします。水気をしぼって、ツナ缶1缶、マスタード少々、マヨネーズ、こしょうと混ぜます。今日は茹でてあった大根葉が余っていたので彩りにみじん切 ... » more
テーマ 副菜 料理

豆腐のネギ味噌あんかけ☆ 賞味期限ぎりぎりのお豆腐だったので温奴にすることに。と言っても、レンジで1分チン。そこに、おでんで余った味噌ダレ(味噌、みりん、砂糖、酒を軽く煮詰めたもの)とネギのみじん切り、だし汁少々を混ぜて片栗粉でとろみ ... » more
テーマ 副菜 料理

我が家のぬか漬け <昨日の夕食メニュー>- 銀だらの粕漬(生協の冷凍品)+大根の甘酢和え- 里芋とイカの煮物- きゅうりとにんじんのぬか漬け- 豆腐とぶなしめじと生青海苔の味噌汁食物アレルギーのある子は、胃腸の機能が弱い傾向に ... » more
テーマ 副菜

新米主婦はにわかシェフ初タコ!
初タコ! 生まれて初めてタコ料理、作りました〜。別に味が嫌いなわけではないし触るのが気持ち悪いとかでもまったくないんだけど本当に初!!でした。ちなみに酢の物も初。これは酸っぱいものが苦手だから、まぁしょうがないか。 ... » more
テーマ 副菜 料理

アサリと春雨のピリ辛煮☆ 健診で貧血といわれたことは無いのですが気をつけるに越したことはない、と思って最近よくアサリを食べています。(レバーは苦手なので。。。)ごま油でしょうがと葱、豆板醤を炒めて砂抜きしたアサリもざざっと炒め、お ... » more
テーマ 副菜 料理

ポテトチーズ焼き☆ あと1品、って時にぱぱっと作れて便利なおかずです。じゃがいも(2人で1個ぐらい)を拍子木切りにします。油をひいたフライパンに広げて2分ほど焼いた後水30ccぐらいを入れて蓋をして蒸し焼きにします。2,3分してじゃ ... » more
テーマ 副菜 料理

焼き油揚げ、スライス餅入り <昨日の夕食メニュー>- 筑前煮- 焼き油揚げ、スライス餅入り- たまねぎとミニトマトのさっと煮- なめこと三つ葉の味噌汁筑前煮は、福岡の郷土料理。福岡では、「がめ煮」とも言います。具は、鶏肉、干 ... » more
テーマ 副菜  コメント(4)

砂肝とキクラゲのコリコリサラダ☆ 歯ごたえと香りがおいしいサラダです☆砂肝って子供のころは苦手だったのにいつの間にやら大好物になってました。砂肝100g、キクラゲ小さじ1、長ネギ1/3本(薄切り)、ミニトマト4個(四つ割)砂肝は筋の部分を取り ... » more
テーマ 副菜 料理

たまねぎ豆腐のことこと味噌煮☆ 大好き、izumimirunさんのところからのレシピです。http://izumimirun.exblog.jp/10782431/↑詳細レシピはこちらを見てください。たまねぎと豆腐と味噌を煮ただけなのに ... » more
テーマ 副菜 料理

アボガド納豆生春巻き☆ アボガドも納豆も大好きな私。居酒屋で見つけたメニューをアレンジしてみました。アボガドは皮を剥いて食べやすく切ります。小さめのほうが納豆と絡みやすいですよ。納豆とアボガドを混ぜて、醤油で軽く味付けします。やわら ... » more
テーマ 副菜 料理

肉じゃが ●味を濃いめに作っておくとお弁当向きです。・いんげんをゆで、とりだし、ななめ切りに。・ひき肉を熱湯で煮て、あくをとる。・ひとくちサイズに切ったじゃがいも、にんじんを加え煮る。・砂糖、だし、しょうゆ、みりんで味つけし煮込ん ... » more
テーマ 副菜 茶色のおかず 野菜のおかず

トマトと卵の中華炒め ●時間がないときに助かるおかずです。・トマト(orプチトマト)は小さめに切る。・卵をまぜ中華だしを加えて、ごま油で炒める。・半熟になったら一度とりだし、トマトを炒める。・フライパンに卵を戻し、トマトとからまるようサッと混 ... » more
テーマ 副菜 赤色のおかず

さつまいもの甘煮 ●つくりおき用。梅干を入れることで味わいが増し、さつまいもの甘みがひきたちます。・さつまいもをひとくち大にきり、ひたひたの水でゆでる。・火が通ってきたら、梅干、砂糖(orはちみつ)、しょうゆ(ひかえめ)を加え煮込む。・ほっく ... » more
テーマ 副菜 野菜のおかず 黄色のおかず

じゃがいもと椎茸のきんぴら ●じゃがいものシャキッと感を残すとおいしいです。・じゃがいもは千切りに、椎茸は石づきをとって薄く切る。・じゃがいも、椎茸の順に炒めていく。・じゃがいもが透きとおってきたら、だし、みりん、しょうゆを少々加えからめる。・白ご ... » more
テーマ 副菜 茶色のおかず 野菜のおかず

かぼちゃとそぼろの煮つけ ●冷凍保存で使いやすい便利なおかずです。・カップ1杯の水で、ひき肉を煮込む。同時にいんげんもゆで、とりだす。・あくをとって、酒、だし、しょうゆ、みりんを入れる。・ひと口大に切ったかぼちゃを入れ煮込んだら、いんげんを加える。 ... » more
テーマ 副菜 野菜のおかず 黄色のおかず

卵・乳成分なし、おからサラダ <昨日の夕食メニュー>- 鮭のねぎ味噌焼き+長ねぎのグリル- 卵・乳成分なし、おからサラダ+ミニトマト- れんこんのきんぴら+かつお節- えのき茸と葉ねぎのスープ鮭のねぎ味噌焼きは、味噌+みりん+長ねぎのみじ ... » more
テーマ 副菜

感激!手つくり豆腐☆ パルで見つけた手作り豆腐セット。豆乳ににがりを混ぜてチンするだけだったのですが豆の味がして、本当に本当においしかった!!限定商品だったみたいでその後見かけないけどまた欲しいなぁ。http://www.pal- ... » more
テーマ 副菜 料理

ズッキーニとナスの黒酢カポナータ <今日の夕食メニュー>- 豚の角煮+茹でた小松菜+トマト- ズッキーニとナスの黒酢カポナータ- 冬瓜とエビの葛煮- エリンギとオクラの味噌汁冬瓜とエビの葛煮は、和風に見えますが、無添加コンソメを使っていて ... » more
テーマ 副菜  コメント(3)

きゅうりとちくわの甘酢おぼろ昆布和え <昨日の夕食メニュー>- むし鶏とたまねぎのサラダ+水菜+トマト- きゅうりとちくわの甘酢おぼろ昆布和え- 舞茸とウインナーのガーリック炒め- セロリと油揚げの味噌汁メインは、パルシステムの冷凍品「むし鶏」を ... » more
テーマ 副菜  コメント(2)

じゃがいものオーブン焼き+ピザソース <今日の夕食メニュー>- さんまのソテー、ラタトゥイユソースがけ- じゃがいものオーブン焼き+ピザソース- キャベツとホタテ缶のレンジ蒸し- かぼちゃと油揚げの味噌汁メインのさんまは、米粉をまぶしつけて、油な ... » more
テーマ 副菜  コメント(2)

卵・乳成分なしのサウザンドレッシングで生野菜サラダ <昨日の夕食メニュー>- 茎わかめと鶏肉と干ししいたけの炒めもの- 生野菜サラダ+サウザンドレッシング- 阿蘇産ワラビと油揚げの煮物- オクラとえのき茸の味噌汁5月13日の日記の「ばんぺいゆシロップ漬」につづ ... » more
テーマ 副菜

新米主婦はにわかシェフ若竹煮☆
若竹煮☆ マスヲの実家からたくさんの生ワカメをいただきました☆ワカメ大好きな我が家としては嬉しい限りさっそく若竹煮を作りました。たけのこは手抜きで水煮を買ってしまいました。。。生ワカメは食べや ... » more
テーマ 副菜 料理

大根葉ふりかけ☆ パルシステムでエコ大根ってのを買うとふさふさした葉っぱ付の大根を届けてくれます。スーパーだとなかなかないですよねー。あっても、持って帰るの大変だし。。。実家にいた頃、母が ... » more
テーマ 副菜 料理

揚げ茄子のおろしめんつゆがけ☆ 我が家は二人とも茄子大好き人間です冬の間は高いし旬じゃないし、とあまり買わなかったけどこれからどんどんおいしい茄子が出てきますねー揚げた茄子は甘 ... » more
テーマ 副菜 料理

人参豆腐のぷりぷり酒煮☆ これも大好きなizumimirunさんのところからのレシピです。http://izumimirun.exblog.jp/9495629/簡単なのに本当においしい!!お豆腐の水分とお酒だけで煮てるのに人参がこん ... » more
テーマ 副菜 料理

豆腐ステーキ、根みつば添え <昨日の夕食メニュー>- 鰆のおろし煮- 豆腐ステーキ、根みつば添え- セロリとトマトとレタスのサラダ- 生青海苔とたまねぎの味噌汁サラダに入ってるセロリは、茹でたものです。茹でると苦味がなくなって、コチ ... » more
テーマ 副菜

おろしじゃがのふんわりボール☆ これまた大好きなizumimirunさんのvege dining野菜のごはんからのレシピです。http://izumimirun.exblog.jp/9852919/すりおろしたじゃがいもにお麩とカレー粉とにらを混ぜて焼 ... » more
テーマ 副菜 料理

温野菜のカレーソースディップ <昨日の夕食メニュー>- チンジャオロウスー風- 温野菜のカレーソースディップ- しいたけとベーコンと大葉のソテー- 小松菜と豆腐の味噌汁チンジャオロウスー風は、たけのこは使ってません。豚肉とピーマンで作 ... » more
テーマ 副菜

 

最終更新日: 2016/09/24 09:13

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